עגבניית כיפת המונומאך היא פנינה אמיתית לערוגות גינה ולשולחנות. מטר מרובע של צמחים יכול להניב עד ארבעה עשר קילוגרמים של פירות, וחלק מהעגבניות יכולות להגיע ל-1.5 ק"ג. עם זאת, המשקל הנפוץ ביותר של עגבנייה בודדת נע בין 600 ל-1000 גרם. הפירות העסיסיים והבשרניים מכינים סלטים וריבה מצוינים.
תיאור הזן
שפקה מונומך הוא זן עגבניות לא מוגדר שהופיע על המדפים בשנת 2003 הודות למאמציהם של מגדלים רוסים. לוקח 90-110 ימים מרגע שתילת השתילים באדמה פתוחה ועד להופעת הפירות הבשלים הראשונים, מה שהופך את שפקה מונומך לזן עגבניות אמצע העונה. הוא משגשג בחוץ באקלים הרוסי המרכזי ומותאם גם לחממות, שם הוא מייצר יבולים בשפע.
תיאור כובע המונומך: שיח נמרץ שיכול להגיע לגובה של 1.5 מטרים, עם גבעולים עבים; עלווה ירוקה כהה רכה; התפרחת היא צמח מרוץ פשוט.
מאפייני פרי:
- עגבניות בשלות הן בצבע ארגמן בהיר.
- העגבניות עגולות, שטוחות מעט בצדדים, ומצולעות מעט.
- פירות גדולים, רבים שוקלים 500-600 גרם.
- תכולת החומר היבש נעה בין 4% ל-6%.
פירות גדולים בעלי טעם מעולה. עגבניות שפקה מונומך עמידות בפני קור ונוחות הובלה, מה שהופך אותן לפופולריות בקרב חקלאים וגננים.
גָדֵל
כל גנן יודע כיצד לגדל שתילים מזרעים ולשתול אותם באדמה. לזן עגבניות זה יש מאפיינים משלו שיש לקחת בחשבון בעת הגידול.
- הימנעו משתילת שתילים באדמה חומצית או באדמה עם בסיסיות לא מאוזנת. צמחים צעירים יתפתחו בצורה גרועה ולא יניבו פרי.
- כדי ליצור עגבניות, יש צורך לגזום את הענפים וליצור 2-3 שחלות.
- בגלל הקליפה הדקה והעדינה, סדקים ותפרים עשויים להתחיל להופיע על הפרי. כדי למנוע זאת, יש להקפיד על הנחיות ההשקיה המומלצות ולהימנע מהשקיית יתר של הערוגות.
- האקלים המתאים ביותר לגידול עגבניות הוא החלק האירופי של רוסיה.
- כדי למנוע את הסיכון לריקבון קצה הפריחה בעת גידול עגבניות בחממה, מומלץ להוסיף אשלגן חנקתי כדשן.
תכונות טיפול
יש לשתול צמחים באדמה לפני הופעת הפרחים, כלומר 40-45 יום לאחר נביטת הזרעים. יש לעשות זאת עם שני גבעולים כדי להגדיל את היבול. יש לצבוט עגבניות מיד לאחר שהן מגיעות לגובה של מטר. אם לא נעשה זאת בזמן, כל האנרגיה של הצמח תוקדש לצמיחה ולא ליצירת פירות.
חשוב! הפרח הראשון של עגבניית שפקה מונומך הוא כפול, ולכן יש לקטוף אותו.
לאחר השתילה, יש להקפיד על הטיפול הרגיל, כולל השקיה סדירה, עישוב, הדברה ודישון. ניתן להשתמש בדשנים כימיים ואורגניים כאחד. ניתן להשתמש באפר עץ או קומפוסט, וניתן להשתמש בתרכובות אשלגן וזרחן כמינרלים.
יש צורך לתלות את השיחים כדי למנוע ענפים להישבר תחת משקל העגבניות. גידול עגבניות בחממות דורש אוורור קבוע.
כדי להשיג פירות גדולים, קטפו את הפרחים הקטנים מהאשכולות, והשאירו לא יותר משלושה. להאבקה נוספת, נערו את הצמח ולאחר מכן השקו אותו.
יתרונות וחסרונות
לזן שפקה מונומך מספר יתרונות שהופכים אותו לפופולרי כל כך בקרב גננים. אלה כוללים:
- פירות בשרניים גדולים.
- טעם מעולה, מרקם סוכרי.
- עגבניות חסינות מפני כיבון מאוחר וכמה סוגים של מחלות ויראליות.
- תשואה גבוהה למטר מרובע.
- עמיד בפני שינויי טמפרטורה ויכול לעמוד בפני בצורת.
- פירות בשלים מאוחסנים לאורך זמן ואינם מתקלקלים במהלך ההובלה.
- הקציר מבשיל על כל השיחים בו זמנית.
בין חסרונותיו של זן זה נמצאים פירותיו הכבדים, שלעתים קרובות שוברים ענפים. קליפתן הדקה של העגבניות נסדקת כאשר הלחות משתנה.
מזיקים ומחלות
למרות שזן שפקה מונומך עמיד למחלות מסוימות, בעיית המזיקים נותרה בלתי פתורה. תולעי חוט וחיפושיות קליק הן המזיקים הנפוצים ביותר.
אם אתם חובבי מוצרים טבעיים, תוכלו לנסות לאסוף את הטפילים בעצמכם. ניתן גם להניח פיתיון צמחי באדמה. לאחר מספר ימים, הסירו אותו ושרפו את כל הטפילים.
האפשרות השלישית היא להשתמש בחומר הכימי Baduzin. רססו את צמחי העגבניות איתו 2-3 ימים לפני ההשקיה. ריסוס מונע ניתן לעשות כל שבועיים.
קציר ואחסון
אם תעקבו אחר כל ההמלצות לגידול עגבניות, תוכלו לקצור אותן כבר 90 יום לאחר השתילה. בגלל קליפתם העבה, הפירות לא ייפגעו או יהפכו למחית אם יאוחסנו בארגזי עץ. עם זאת, אל תצפו לחיי מדף ארוכים כאן - לחות גבוהה ואקלים חם עלולים לגרום לריקבון, במיוחד אם אחד הפירות ניזוק. הרבה יותר טוב לאכול עגבניות בשלות מיד או לסחוט אותן ולשמר אותן לחורף.
ביקורות של גננים
זן שפקה מונומך כמעט ולא מקבל ביקורות שליליות. הוא מכובד על ידי גננים וחקלאים בזכות התשואה הגבוהה שלו וקלות הגידול שלו.
אלנה ק., טבר: "אני מגדלת את הזן הזה כבר למעלה מחמש שנים, ומעולם לא קצרתי פחות מ-10 קופסאות עגבניות לכל 100 מטרים רבועים! אני מוכרת חלק מהן, אבל אני יכולה את רובן. עם זאת, כיפות העגבניות הגדולות לא מאפשרות לעגבניות שלמות להיכנס לצנצנת. לשם כך, אני חותכת אותן לחתיכות גדולות וקופסת אותן. או שאני פשוט משמרת מיץ וסלט ירקות באמצעות ירקות אחרים מהגינה שלי."
ניקולאי ו., רוסטוב על הדון: "אהבתי את הזן הזה כי כל כך קל לגדל אותו. אני תמיד קונה שתילים בסביבות סוף מאי, ובאמצע יולי יש לי עגבניות טריות שגדלתי בבית. כדי להבטיח יבול טוב, אני מעשב את הערוגות כל שבועיים, מוודא שהענפים קשורים ומשקה אותם כל ערב. המפתח הוא להימנע מהשקיה מוגזמת, שכן זה יכול לגרום לקליפות להיסדק ולעגבניות להיראות פחות מושכות."
סרגיי ד., סרטוב: "אני גר בעיר ומגיע לדאצ'ה שלי רק בסופי שבוע, אבל אני עדיין משתוקק לפירות וירקות שגדלו בבית. שכן המליץ לשתול עגבניות שפקה מונומך, ואמר שהעגבניות גדולות וכמעט ולא דורשות מאמץ. אז לקחתי את הצעד. קניתי מערכת השקיה אוטומטית, שתלתי את השתילים, והתוצאות היו מדהימות! מעל 15 פחיות מיץ מ-20 מטרים רבועים של גינה! זה לא כולל את הקופסאות בהן השתמשתי לסלטים ולמתן לקרובי משפחה."
פוסטים קשורים:
מהי הדרך הטובה ביותר להאכיל שתילי עגבניות כדי שיהיו מלאות?
תיאור ומאפיינים של זני העגבניות הבלתי מוגדרים הטובים ביותר לחממות
אילו זני עגבניות עדיף לשתול בחממת פוליקרבונט?
אילו זני עגבניות מתאימים ביותר לשטח פתוח?
תיאור זני העגבניות הטובים ביותר לכבישה ושימור
אילו דשנים ומתי להשתמש בהם להאכלת עגבניות בחממה
מהי הדרך הטובה ביותר לחיפוי עגבניות באדמה פתוחה ובחממות?
תיאור הזנים הטובים ביותר של עגבניות אשכול וכללי גידול
אני מגדל את הזן הזה אך ורק לסלטים. לעגבניות יש ארומה וטעם ייחודיים. הפירות גדלים ועסיסיים. אני מדשן את השתילים ב-ביו-גרוב", אני לא משתמש בשום דבר אחר.