תיאור עגבניית הסוכר האדום וגידול הזן בחלקת גן

עגבניית הסוכר האדום מכילה כמות גדולה של סוגים שונים של סוכר (מונו-סוכרים ופוליסכרידים), קרוטן וליקופן. חומרים אלה מחזקים ציפורניים ושיער, הורסים תאי גידול ומחזקים את מערכת החיסון האנושית. הפרי עצמו עדין על ריריות הפה, שכן המראה והטעם של זן העגבנייה הזה דומים לאבטיח חמצמץ. היא אינה זמינה בחנויות, אך ניתן לגדל אותה בעצמכם בגינה שלכם. עגבנייה זו רשומה במרשם גידולי הירקות של רוסיה.

נתונים טכניים של הצמח ופירותיו

המאפיינים והתיאור של הזן הם כדלקמן:

1. מנטיעת שתילים באדמה ועד קבלת הפירות הראשונים, לוקח 110-115 ימים.
2. השיחים של צמח זה נמתחים ל-140-150 ס"מ.
3. הגבעולים מייצרים מספר בינוני של עלים. יש להם להבים גדולים בצבע ירוק.
4. עגבניות סכר נבדלות מזני עגבניות אחרים בכך שהן נושאות פרי לאורך תקופה ממושכת. זה מאפשר לגננים שאינם מבקרים בחלקה שלהם באופן קבוע לקצור פעם או פעמיים בשבוע.
5. על כל מברשת, שממנה יש 2 עד 4 על הגבעול, מופיעים 4-5 פירות.
6. משקל הפירות נע בין 80 ל-100 גרם. לעגבניית הסוכר יש עיסה עסיסית, שבה מבנה הגרעינים נראה בבירור.
7. הפירות בעלי צורה כדורית.
8. צרכנים מציינים טעם מתוק בכל הזנים של הזן המתואר.
9. קליפת העגבניות דקה, ובתוך הפרי יש מעט גרעינים.

מגדלים יצרו את כל מגוון העגבניות הללו לצריכה טרייה. עם זאת, חקלאים וגננים למדו להכין רסק עגבניות מהעגבניות הללו ולשמר אותן לחורף. יש אפילו טכנולוגיה לייצור מיץ איכותי מהפירות הללו בבית.

ביקורות חקלאים על סוג זה של עגבנייה מראות כי עם טיפול נאות בצמחים ויישום בזמן של כל השיטות החקלאיות, ניתן להשיג 6-7 ק"ג של פירות בשלים מכל ערוגה של 1 מ"ר.

ניתן לגדל עגבניות בחוץ בדרום רוסיה. במרכז רוסיה, מומלץ להשתמש בחממות פלסטיק לא מחוממות לגידול עגבניות אלו. בסיביר ובצפון הרחוק, מומלץ להשתמש בחממות מחוממות.

איך לגדל סוכר אדום בגינה שלך

התפתחות העגבניות מושפעת מחשיפה לאור, טמפרטורת האוויר, הלחות והאדמה. כדי להבטיח פירות מתוקים, חיוני להקפיד על כל ההמלצות של אגרוביולוגים. זן זה של עגבניות מומלץ לגדל משתילים.

לשם כך, זרעים נרכשים מחוות זרעים, מטופלים באשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן נזרעים בעציצים בודדים. לאחר שהזרעים נובטים לולאות, המתרחשות תוך 10 ימים, יש להניח את העציצים עם השתילים על אדן חלון קריר ומואר היטב.

מומלץ לספק לשתילים 15-16 שעות של אור יום. לאחר הופעת שני עלים על כל נצר, הם נעקרים, תוך חיתוך עמוק עד לפסיגי העץ. לפני השתילה באדמה קבועה, השתילים מתקשים ומאווררים. השתילים מושתלים בחממה לא מחוממת בעשרת הימים הראשונים של מרץ. תהליך זה עלול להתעכב עקב כפור האביב.

לפני שתילת השתילים, יש למרוח דשן מורכב על האדמה. יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה בעת ההשקיה, שכן הדבר יפחית את התשואה ב-40%. ביום הראשון, יש להגן על השתילים מאור שמש.

מומלץ לאוורר את החממה באופן קבוע. אחרת, האבקה תיעקר והיבול יאבד. השיחים מחולקים לשני גבעולים.

מגדלים ממליצים להשתמש בשיטת השקיה בטפטוף. יש להסיר עלים ישנים מהשיחים מדי יום, ולהסיר נצרים צדדיים מהגבעולים. מכיוון שהשיחים גבוהים למדי, הם קשורים לתומכים חזקים. צמחים מוגנים מפני מזיקים באמצעות תכשירים מתאימים. עם אוורור בזמן של החממה, עגבניות מזן זה כמעט נטולות מחלות.