תיאור ומאפיינים של עגבניית ברקלי טיי דיי

עגבניית ברקלי טאי דיי האקזוטית מגיעה בשני זנים, הנבדלים זה מזה בצורת הבשר ובצבעו. הפירות הגדולים והפירותיים משמשים טריים בבישול, לשימורים ולהכנת רטבים.

מאפייני המינים

זן העגבנייה ברקלי טיי דיי נקרא על שם טכניקת צביעת בדים שבה הבד מעוות לקשרים, וכתוצאה מכך נוצרים פסים רב צבעוניים.

מגדלים הפועלים לשיפור טעמן של עגבניות משנים לעתים קרובות את מראה הפרי. לעגבניית ברקלי טאי דאי האת האקזוטית יש פירות מגוונים בצורת לב עם קצה קהה, במשקל 150-400 גרם.

תיאור של עגבנייה ברקלי טאי דאי האאט:

• העגבניות בצבע חום-אדום ויש עליהן פסים ירוקים בצורת משיכות.
• העיסה שמנונית, עסיסית, בצבע שוקולד, עם טעם פירותי נעים ומובהק.
• בבגרות טכנית, הפירות צהובים עם פסים ירוקים.

לעגבניית Berkeley Tie Dye Pink יש צורה מצולעת. כשהן בשלות לחלוטין, העגבניות בצבע ורוד עשיר עם פסים ירוקים מתכתיים ייחודיים. הן גדולות, ומשקלן עד 400 גרם.

לפירות טעמם מתוק. בבישול הם משמשים לשימורים, ייבוש והכנת סלטים ורטבים.

זן זה מיועד לגידול בתוך הבית. הוא שייך למין הצמחים בעלי גידול בלתי מוגבל. גבעולי השיח יכולים להגיע לגובה של 1.8 מטר. הצמח זקוק לתמיכה. השיח מייצר 4-8 אשכולות המכילים שחלות.

עגבנייה אמצע-מוקדמת, הפירות הבשלים הראשונים מופיעים 75-85 יום לאחר שתילת השתילים בחממה. היבול לשיח יכול להגיע ל-3 ק"ג. מומלץ לקצור פירות בשלים, מכיוון שטעמה של העגבנייה מתדרדר במהלך ההבשלה.

טכנולוגיה חקלאית של גידול

תנאי הכרחי לגידול עגבניות הוא היווצרות של שני גבעולים עיקריים על השיח. במהלך תהליך זה מוסרים נבטים עודפים. נבטים צדדיים בחיקי העלים מוסרים לאחר שהם מגיעים לאורך של 7 ס"מ.

גיזום נבטים מוקדם מדי או מאוחר מדי עלול לפגוע בצמח. בעת הסרת נבטים, מומלץ להשאיר גדם של כ-2 ס"מ בבסיס כדי למנוע שיבוש חילוף החומרים של הצמח ברמה זו.

זן זה עמיד בפני נבילת פוסריום. במהלך הגידול הוא דורש דישון תקופתי בדשן אשלגן. הזן רגיש לשינויי טמפרטורה. במקרה זה, צמיחת העגבנייה נעצרת.

להשקיית היבול משתמשים במים חמימים. יש להשקות בזהירות, תוך הימנעות ממגע עם העלווה. מומלץ להשקות בבוקר או בערב.

המלצות מגדלי ירקות

ביקורות של גננים המגדלים סוג זה של עגבנייה מצביעות על טעם מעולה ואפשרות להשתמש בפירות בבישול, טריות ושימורים.

סראפימה אובצ'יניקובה, בת 56, קרסנודר:

"אני מגדל עגבניות לילה כבר שנים רבות, אז אני מרבה להתנסות בזנים שונים. בעונה שעברה, עגבניות ברקלי טיי דיי תפסו את עיני. מסתבר שיש שני זנים של עגבניות אלה, שונים בצורתם, בצבע הבשר ובצבעם החיצוני. שתלתי את שני הסוגים של עגבניות "הפסים" האלה בחממה. אני מרותק לטעם הפירותי ולהזדמנות להעריץ את הירקות האקזוטיים האלה. אחרי הכל, הפירות משנים את צבעם כשהם מבשילים."

אלכסנדר שפלב, בן 61, טבר:

"עגבניות בצבע עניבה משכו את עיני בזכות צבען יוצא הדופן ופירותיהן הגדולים. כאגרונום, אני יכול לציין שגידול הצמח דורש השקיה בזמן והסרת נבטים צדדיים. לצעדים אלה יש השפעה חיובית על היבול. יש לקטוף עגבניות כשהן בשלות. טעם הפרי, בעל טעם פירותי, תלוי ישירות במידת הבשלות."