מאפייני עגבניית אנה גרמנית וטכניקות גידול של הזן

עגבנייה אנה הזן הגרמני הוא פרי עבודתו של המגדל המוסקבה איגור מסלוב. השיחים הגבוהים, אשר מייצרים פירות צהובים בצורת לימון כשהם בשלים, מושכים מאוד. עגבניות אלה נבדלות בטעמן וברבגוניותן.

יתרונות המגוון

עגבניות הן עגבניית אשכול עם תקופת הבשלה בינונית. מהנביטה ועד לפרי, הן אורכות 110-115 ימים. הן דורשות אור וחום, ולכן מומלץ לגדל אותן בחממות ובשטח פתוח באזורים הדרומיים.

מאפייני הזן ותיאורו מסווגים את הצמח כלא מוגדר. במהלך עונת הגידול, הגבעול הראשי מגיע לגובה של מעל 200 ס"מ. כדי להגדיל את היבול, מומלץ לשתול את השיחים ב-1-3 גבעולים, להסיר את הנצרים ולקשור אותם לתמיכה.

זן זה מניב יבולים גבוהים, עם אשכולות עגבניות בשלות שנקטפות לפני הכפור הראשון. אשכול יכול להכיל עד 40 עגבניות בשלות, במשקל 50-100 גרם. העגבניות הצהובות, בעלות צורת אליפסה, דומות במראהן ללימונים, ושומרות על טעמן ומראהן זמן רב לאחר הקטיף.

לעגבניות קטנות ובשרניות אלו יש טעם חמצמץ קל. הן משמשות בבישול, לשימורים ולצריכה טרייה.

ביקורות של מגדלי ירקות מצביעות על עמידותו של הזן למחלות סולנום ועל טעמן המעולה של העגבניות.

טכניקות טיפוח

זרעו זרעים לשתילים 60-65 יום לפני תאריך השתילה הצפוי. הניחו את הזרעים במיכלים עם אדמה מוכנה ודחוסה וכסו בשכבה של כבול בעובי 1 ס"מ.

לאחר השקיה באמצעות בקבוק ריסוס, כסו את המיכל בניילון נצמד. שמרו על טמפרטורה חמה כדי להבטיח נביטה אחידה. לאחר צמיחת הזרעים, ספקו לנבטים אור מקסימלי באמצעות מנורת פלורסנט.

כאשר נוצרו שני עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים לכלי גידול נפרדים מלאים באדמה. לפני השתילה במיקום הקבוע, יש להקשיח אותם במשך 7-10 ימים.

כדי לפתח שורשים נוספים ולחזק את השתיל, נטועים את הצמחים בעומק של 5-10 ס"מ. השיחים מונחים בבור כשהם שוכבים, כאשר החלק התחתון של הגבעולים מכוסה באדמה. זן זה מאופיין בהשרשת נבטים מגזעים דמויי גפן.

מגדלי ירקות ממליצים לכופף את הנצרים התחתונים כלפי מטה לקרקע כדי להגדיל את זמינות החומרים המזינים ולהבטיח התפתחות תקינה. כאשר גדלים בחוץ, זן העגבנייה Anna German דורש הגנה מפני רוחות חזקות.

גידול בחממה דורש גישה מתמדת לאוויר צח. במהלך עונת הגידול, צמחים לא מוגדרים דורשים הזנה תקופתית בדשנים מינרליים ואורגניים.

כדי למנוע צמיחה מוגזמת של עלים ונבטים, יש להשקות במידה בקצב של 0.5 ליטר לשיח. יש להרטיב את האדמה כאשר השכבה העליונה או חיפוי הקרקע מתייבשים. כאשר הפירות מגיעים לקוטר של 3 ס"מ, יש להוסיף עד 2 ליטר מים לבסיס השיח.

בעת שתילה במקום קבוע, מניחים 4 שיחים לכל 1 מ"ר, מכיוון ששתילה צפופה מסבכת את הטיפול בגידול ויכולה לגרום להבשלה איטית של עגבניות.

אשכול הפרחים הראשון של זן העגבנייה Anna German מתחיל ברמה של העלה ה-9 עד ה-11. נצר צדדי מתפתח מתחת לגבעול פרח זה בחיק העלה. בסוף מאי, מומלץ להסיר את כל העלים התחתונים, ולנקות לחלוטין את הגבעול עד לשיח. אירוע זה מבטיח גישה של חומרים מזינים לשחלות.

אין להסיר יותר משלושה עלי עלה בו זמנית כדי למנוע עצירה של היווצרות הפרי. נבטים צדדיים מוסרים אחת ל-10 ימים. גפן עגבניות Anna German בודד מייצר 5-7 אשכולות בגודל מלא לעונה. עם שיטות גידול נכונות, צמח בודד יכול להניב עד 13 ק"ג של עגבניות.