זני עגבניות סופר-מוגדרים לקרקע פתוחה וחממות

כאשר גננים קוראים את התוויות על גבי שקיות זרעים, הם תוהים לעתים קרובות כיצד עגבניות בעלות זן מוגדר במיוחד שונות מזנים אחרים, מה המשמעות של זה וכיצד לגדל אותן. עם הניסיון מגיעה ההבנה המשותפת לרוב הגננים החובבים: עגבניות מוגדרות הן זנים בעלי זן קצר צמיחה, בעוד שעגבניות לא מוגדרות הן זנים בעלי זן גבוה. אבל יש יותר מזה בהבדל.

אילו עגבניות נחשבות דטרמיננטיות?

קבוצה גדולה זו של זנים כוללת צמחים שגודלו במיוחד עם צמיחה מוגבלת. שיחים אלה הם בעלי צמיחה נמוכה וקומפקטיים, וגובהם עולה על 70 ס"מ לעיתים רחוקות. בין הזנים המוגדרים, ישנם זנים סופר-מוגדרים, אשר בעלי תכונות אלו במידה רבה אף יותר: שיחים כאלה יכולים להגיע לגובה של 30-40 ס"מ.

אבל הקומפקטיות של השיח אינה הדבר היחיד שמבדיל צמחים אלה מעגבניות גבוהות (לא מוגדרות). ההבדל העיקרי אינו טמון בגודל השיח, אלא בעיתוי הקטיף. בכל זני העגבניות הקובעות והסופר-קובעות, אשכול הפרחים הראשון נוצר מעל העלה האמיתי החמישי עד השישי. זה קורה 50 עד 60 יום לאחר הנביטה.

בגיל זה, השתילים בדרך כלל מושתלים למיקומם הקבוע - קרקע פתוחה או חממה. עגבניות משתרשות תוך 7-10 ימים לאחר ההשתלה ומתחילות לפרוח במהרה. עגבניות בעלות נטייה גבוהה מבשילות כבר 80-95 ימים לאחר הנביטה. הן מכונות בדרך כלל הבשלה מוקדמת במיוחד.

זני עגבניות מוגדרים מתפתחים מעט לאט יותר ומניבים את היבול הראשון שלהם בגיל 100-110 יום. זו הסיבה שהם נקראים הבשלה מוקדמת.

מאפיין נוסף של עגבניות מוגדרות הוא מספר אשכולות הפרי המוגבל שהן מייצרות. בהתאם לזן, כל גבעול מייצר 3-5 אשכולות פרי, ולאחר מכן הצמיחה נפסקת. לזנים מוגדרים-על יש גם נבטים צדדיים (יונקים) המציגים את אותו מאפיין.

שיחים בעלי צמיחה נמוכה אפילו לא דורשים תשומת לב רבה מצד הגנן: הם אינם זקוקים לעיצוב או צביטה. עם זאת, זנים בעלי צמיחה מוגדרת לחלוטין כן דורשים עיצוב.

כיצד נוצרות עגבניות ננסיות?

אם תנתקו את כל נצרי הצד על שיח, הקציר יהיה נדיב, אך יסתיים במהירות.

כדי להאריך את תקופת הפרי ולהגדיל את התשואה, משתמשים בשיטת היווצרות שיח שתוכננה במיוחד עבור זנים מוגדרים:

• להשאיר בן חורג מעל העלה התחתון;
• המתן עד שייווצרו עליו 2-4 מברשות וצבט את החלק העליון;
• הבן החורג הבא נשאר מעל מברשת הפרחים הראשונה של הגבעול הראשי, ומטופל באותו אופן כמו הקודם;
• במקרים מסוימים (כאשר מגדלים בחממה), ניתן להשאיר נבטים מעל מברשת הפרחים השלישית באופן דומה.

שיטה זו מאפשרת לך לקצור את נצרי הצד לאחר שהגבעול הראשי הפסיק לגדול. זנים מסוימים (Gruntovoy Gribovsky, Siberian Early ואחרים) מסוגלים ליצור נצרים צדדיים שצומחים בחזרה מבסיס הגבעול הראשי לאחר שהוא מת. עגבניות כאלה יכולות לייצר יבול שני 2-3 שבועות לאחר הקטיף העיקרי.

אילו זנים מוגדרים ניתן לגדל ברוסיה?

זנים רבים של עגבניות לקרקע פתוחה גדלים די טוב בקיץ הקצר של מרכז רוסיה. הודות לפרי המוקדם שלהם, הם מבשילים לפני עונת המחלות הפטרייתיות (שחפת מאוחרת או מקרוספוריוזיס). לרוב מדובר בזנים מקומיים, אך לאחרונה הופיעו בשוק גם עגבניות מיובאות.

זנים קומפקטיים מודרניים מאופיינים בפירות גדולים יחסית: חלק מהעגבניות שוקלות עד 100-150 גרם, לפעמים אפילו יותר. לעגבניות כבושות יש שחלות בגודל אחיד ובמשקל אחיד, במשקל 50-70 גרם, מה שהופך אותן לאידיאליות לשימורים. עגבניות מרפסת כוללות שיחים עם מערכות שורשים קטנות שניתן לגדל במיכלים. כל הזנים הללו מתאימים לחממות או לבתי אבות.

ניתן לגדל בהצלחה את זני העגבניות הבאים בחממות ובשטח פתוח ברוסיה:

1. זן בניטו F1 בעל אופי על-טבעי מאופיין בתקופת פרי מוקדמת מאוד: הוא מתחיל להניב את היבול הראשון שלו בגיל 70 יום. פירותיהם שוקלים עד 140 גרם, צורתם מוארכת ובשרם צפוף ומתוק.
2. דון חואן הוא עגבנייה מבשילה מוקדם. הוא מתהדר בצבע ססגוני יוצא דופן (אדום עם פסים צהבהבים). צורתו דמוית השזיף עם קצה מחודד הופכת אותו לאידיאלי לשימורים. הפירות בגודל בינוני (עד 80 גרם), עם קליפה מוצקה ובשר מוצק.
3. זן הסנקה פופולרי בקרב גננים מזה שנים רבות. הוא מבשיל מוקדם במיוחד ובעל אופי מכריע. השיחים קומפקטיים מאוד, עד 35 ס"מ גובה, ומתאימים לחממות ולמרפסות. ההבשלה אחידה, עם פירות בגודל בינוני (עד 100 גרם).
4. זני עגבניות לחממות שזיף סוכר פטל עגבניות אלה מסווגות כעגבניות קוקטייל או עגבניות שרי. הן שוקלות רק 25 גרם, אך האשכולות שלהן מסתעפים באופן נרחב ויוצרים אשכולות אמיתיים. כאשר הן מאולפות לגבעול יחיד, עגבניות אלה סובלות היטב שתילה צמודה.
5. זן הסופרסטאר הוא זן בעל פירות גדולים (עד 250 גרם), אך מומלץ לגדל אותו גם בתוך הבית בלבד. במקרה זה, ניתן להשיג את היבול הראשון כבר בסוף יוני.
6. בין זני עגבניות המרפסת והחדר, ישנם זנים מוגדרים וזנים סופר-מוגדרים. אלו הם בדרך כלל צמחים שמגיעים לגובה של 50 ס"מ לעיתים רחוקות. הם סובלים היטב כמות קטנה של אדמה ודורשים השקיה מועטה. פירותיהם שוקלים בקושי 20-25 גרם, אך הם שופעים מאוד ומשמשים הן למאכל והן למטרות נוי. זני המרפסת כוללים את Garden Pearl, Pinocchio, Minibell, Room Surprise ואחרים.

מספר העגבניות בעלות אופי עצום, ועגבניות בעלות אופי עצום ומפותחות כל הזמן. מגדלים מתמקדים לא רק בשיחים קומפקטיים ובצמחים גדולים, אלא גם בטעם ובעיצוב הנוי. זנים רבים כוללים צבעים צהובים, כתומים, כהים או מגוונים.