תיאור עגבניות שזיף גדולות "דכניה זכריה" ותכונות טיפוח של הזן

גננים רבים מתעניינים כיצד לגדל את עגבניות הדאצ'ה גרגר. מציאת הזן הנכון יכולה לעתים קרובות לקחת זמן רב. אחרי הכל, כל גנן רוצה יבול שופע של פירות טעימים. עגבניות הדאצ'ה גרגר עומדות בכל הדרישות הללו. תיאור הזן ומאפייניו יעזרו לכם להחליט האם כדאי לגדל אותו בגינה שלכם, וביקורות של חקלאים ששתלו זן זה יחזקו עוד יותר את בחירתכם.

מהי עגבניות הדאצ'ה גריין?

עגבניית הדכניה זקרומה היא בלתי מוגדרת, כלומר כמעט ואין לה מגבלת גדילה. גובהה המרבי הוא 2 מטרים. כל אשכול מניב כ-5-6 פירות בשלים, והזמן מהנבטים הראשונים ועד לקציר הוא כ-110 ימים.

לפירות הגדולים, בצורת שזיף, טעם מעולה ומעט מתוק. עגבניות אלו מתאימות גם לשימוש מסחרי, שכן קליפתן הדקה אך הצפופה מאוד מונעת מהן להיסדק, מה שהופך אותן למתאימות להובלה למרחקים ארוכים ללא אובדן.

ניתן לאחסן זן זה כחודש במקום קריר וחשוך מבלי לאבד את טעמו. הפירות נבדלים בצבע אדום עשיר, והמשקל המרבי של עגבנייה, במיוחד במהלך הקציר הראשון, יכול להגיע ל-450 גרם.

איך לגדל עגבניות?

צמחים מגודלים בחממה. ניתן גם לשתול אותם בחוץ או תחת כיסוי פלסטיק. חקלאים שותלים צמח זה באמצעות שתילים. זרעים נזרעים במיכלים בודדים כחודשיים לפני השתילה המתוכננת למקום קבוע.

כדי להגדיל את התפוקה ולחזק את השיחים, מומלץ לגננים לבצע אמצעים חקלאיים, כולל:

1. דקירה. תהליך זה כרוך בהשתלת שתילים צעירים למספר מיכלים נפרדים. זה מפחית משמעותית את הלחץ שעגבניות חוות בעת השתלה למיקום חדש.
2. התקשות. יש לחשוף את השתילים לאור שמש ולאוויר פתוח במשך 10 ימים לפני השתילה. בפעם הראשונה שהם נחשפים לאור שמש, יש להשאיר אותם בחוץ כ-20 דקות, ולהגדיל בהדרגה את הזמן הזה. הפעם האחרונה שניתן להניח אותם בחוץ היא כ-8 שעות.
3. יש להאכיל שתילים בתכשירים מיוחדים המגרים את צמיחתם. יש להקפיד על משטר חום ואור מתאים.

כששותלים עגבניות בחוץ, חשוב לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר באזורכם. לא ניתן לשתול יותר משישה צמחים למטר מרובע. כששותלים עגבניות, יש להתקין מיד מבנה תמיכה לקשירת הצמחים. זה חיוני, מכיוון שהפירות כבדים למדי ויכולים בקלות לשבור את הצמח.

אילוף השיחים הוא חיוני. גננים מנוסים ממליצים בדרך כלל לעצב את הצמח לגבעול יחיד, תוך הימנעות מנבטים צדדיים. אם דרישות אלה מתקיימות, שיחי הזן הזה יכולים להניב עד 9 ק"ג של פרי.

יש להשקות בערב באמצעות מים חמים ושקעים. כדי למנוע מספר מחלות, מומלץ לעשב באופן קבוע את הצמח, לשחרר ולקפל את האדמה שמתחתיו.

עגבניות נמצאות בשימוש נרחב בבישול, אך גודלן הגדול אינו מתאים לשימור פירות שלמים. עם זאת, ניתן לשמר אותן כחתיכות במיץ שלהן.

ניתן להשתמש בפירות להכנת רטבים שונים ומיץ עגבניות. הם מתאימים גם לאכילה טריים או כמרכיב לסלט.

גננים המגדלים את הזן הזה נותנים לו ביקורות חיוביות. לדוגמה, גננת ששתלה את העגבנייה הזו בחממה ציינה שמכל הזנים שגידלה בחממות, לעגבניות דכניה זקרומה יש את הטעם הטוב ביותר, כמעט שווה לאלה שגדלו באדמה פתוחה. לעגבנייה זו יבול מצוין.