עגבניית Vermilion F1 היא היברידית מודרנית ומוקדמת שתמשוך גננים עסוקים. היא אינה דורשת כל תנאי גידול וטיפול, אך מניבה יבול מכובד של פירות גדולים למדי.
תיאור הצמח
השיח נחוש, ויוצר את צמרתו לאחר שנוצרו 5-7 אשכולות פרי. הצמח אינו גבוה במיוחד (עד 75 ס"מ), נמרץ וזקוף, אך בתקופות שיא הפרי, השיחים עלולים לקרוס תחת משקל העגבניות. חלק מהיבול יגיע בסופו של דבר לקרקע. בתנאי מזג אוויר קשים, אפילו שיחים שנראים חזקים ויציבים יש לקשור ליתדות. זה יגן על היבול מפני פתוגנים של כיב מאוחר.
עגבניות ורמיליון הן היברידית שמבשילה מוקדם. לוקח כשלושה חודשים מזריעת הזרעים ועד לקציר עגבניות בשלות, כלומר הקציר הראשון יכול להתרחש בסביבות תחילת יולי. כאשר מגדלים אותן בחממה, ניתן לראות את פירות עמלכם מוקדם עוד יותר, מה שמאפשר לכם להכין סלט ירקות מהעגבניות שלכם מתחילת הקיץ.
זן זה, שגודל בהולנד, עמיד גנטית למחלות פטרייתיות רבות של עגבניות, אשר עלולות להפחית משמעותית את היבולים בגידול ירקות מסחרי. הצמחים מניבים במהירות וחסינים כמעט לחלוטין אפילו מפני כיבון מאוחר, אשר יכול לפגוע בפרי רק במהלך קיצים קרים וגשום כאשר גדלים בחוץ.
ההיבריד סובל הן תנודות טמפרטורה פתאומיות, התאוששות מהירה מלחץ והן תנאים קשים ארוכי טווח. הזן אינו מפיל ניצנים במזג אוויר יבש. לוח הזמנים של ההשקיה במהלך הפרי נוח לגננים שמבקרים לעתים רחוקות בחלקותיהם: הצמחים דורשים השקיה בשפע אך לא תכופה, בערך פעם ב-5-7 ימים. גננים מדווחים על הידרדרות בטעם העגבניות עם עודף לחות וחוסר אור שמש.
תכונות צרכניות של עגבניות ורמיליון
הצמח מייצר מספר אשכולות גדולים, פשוטים ולא מסועפים, עם 5-7 שחלות כל אחת. העגבניות מעוגלות עם צלעות קלות ליד הגבעול, ואחידות בגודלן ובמשקלן בתוך האשכול. המשקל הממוצע של עגבנייה בודדת הוא 120-180 גרם, אך העגבניות הראשונות על הענפים התחתונים יכולות להגיע ל-200 גרם. היבול הכולל לשיח הוא כ-5 ק"ג של תוצרת ראויה לשיווק במהלך עונת הגידול.
הקליפה צפופה וקשה מאוד. לעיתים מצוין הדבר כפגם של העגבנייה, שכן כאשר היא נאכלת טרייה, הקליפה פוגעת בטעם סלט העגבניות. עם זאת, כאשר היא משומרת בשלה, הקליפה הצפופה מונעת באופן אמין מהעגבנייה להיסדק. קליפתו של פרי בשל מקבלת גוון ורוד עשיר; כשהיא בשלה, העגבניות ירוקות.
הבשר צפוף למדי, אך הופך רך יותר כשהוא בשל לחלוטין. מבנה הפרי דומה לעגבניות בקר, עם מספר תאי זרעים קטנים, לרוב ללא גרעינים, הממוקמים בתוך העיסה הבשרנית. הטעם מאופיין כממוצע: הבשר מתוק וחמוץ, עם ארומה קלאסית של עגבנייה. אלו המעדיפים זנים מתוקים ואקזוטיים עשויים למצוא את הכלאה המסחרית הזו חמוצה מדי ולא מעוררת תיאבון.
השימוש העיקרי של זן זה הוא לצריכה טרייה. בשרן הוורוד של עגבניות אלו נראה יפהפה בסלטים ובחיתוך, והפרוסות בטעם קלאסי מושלמות להמבורגרים או כריכים. כשמוסיפים את העגבניות הללו למנות חמות, יש לשים לב לצבען החיוור: עגבניות ורודות לא יאירו מספיק את הבורשט או החרצ'ו, וגם לא יוסיפו טעם עז לקוויאר ירקות.
לשימור פירות שלמים, עדיף לבחור עגבניות קטנות. הן יתאימו בצורה קומפקטית יותר לצנצנת. עגבניות ורודות נראות יפה בשילוב עם ירקות בצבעים בהירים יותר. ניתן לעבד עגבניות בשלות יתר על המידה. המיץ שיתקבל לא יהיה עז מדי, אך יהיה לו טעם עגבניות קלאסי. הוא מושלם לשתייה וכרוטב ללצ'ו ולמנות ראשונות אחרות.
כדי לקבל גוון בהיר יותר של מיץ, ניתן לעבד עגבניות יחד עם פירות אדומים מזנים אחרים.
טכנולוגיה חקלאית היברידית
יש לזרוע זני עגבניות מוקדמים כשתילים כחודשיים לפני השתילה למיקומם הקבוע. באזורים הדרומיים, אפילו גידול ישיר אפשרי, אך במרכז רוסיה, עגבניות מוקדמות באמת דורשות גידול עצמי של שתילים.
לזריעה, הכינו מצע המורכב מחלקים שווים של חומוס, חול דק ואדמה פורייה. הוסיפו לתערובת 2 כפות של גיר טחון או קליפות ביצים (לכל 10 ק"ג אדמה). פזרו את התערובת המוכנה לתוך מגשי זרעים וחטאו אותם על ידי השרייתם בתמיסה חמה וכהה של אשלגן פרמנגנט. זריעה מתבצעת רק לאחר שהאדמה התקררה לטמפרטורת החדר.
פזרו את הזרעים על פני האדמה הלחה וכסו בשכבה דקה של חול יבש, בעובי של לא יותר מ-0.5 ס"מ. אין צורך להשקות. כדי לשמור על לחות, כסו את הקופסאות בניילון נצמד, נקבו בו 2-3 חורים והניחו אותן במקום חמים מאוד (+25°C) לנביטה. העגבניות ינבטו תוך 4-5 ימים. הסירו את הניילון מהקופסה.
יש להמשיך לשמור על חום השתילים, ולהשקות בכל פעם ש-0.5 ס"מ העליונים של האדמה מתייבשים. טמפרטורת המים צריכה להיות בערך זהה לטמפרטורת האדמה במיכל שבו נמצאים השתילים. עגבניות צעירות אינן דורשות טיפול נוסף.
כאשר לצמחים יש 2-3 עלים אמיתיים, הם נדקרים. בעת השתילה בעציץ נפרד, העגבנייה נקברת באדמה עד לפסיגי העץ כדי להבטיח היווצרות שורשים נוספים לאורך כל הגבעול שנמצא באדמה. לאחר ההשתלה, יש להשקות את הצמחים קלות כדי להדק את האדמה.
טיפול נוסף כולל השקיה סדירה במים חמימים. יש לשמור את עציצי העגבניות באזור מואר היטב, ליד חלונות הפונים דרומה או דרום-מערבית. אין צורך בדשן נוסף.
השתילה לחממה מתבצעת בסביבות אמצע מאי, כאשר האדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס בעומק של כ-15 ס"מ. השתילה באדמה פתוחה אינה מתבצעת עד עשרת הימים הראשונים של יוני, כאשר הכפור האחרון חלף. יש לשתול במרחק של 40 ס"מ זה מזה.
פוסטים קשורים:
זני החצילים הטובים ביותר לגידול בחממת פוליקרבונט: שתילה וטיפול
שיטות לשתילה וריבוי דובדבנים בבית
כיצד לשלוט בזבובי גזר בעזרת תרופות ותרופות עממיות
האם ניתן לגדל עץ משמש מזרע בגינה שלך? כיצד לשתול אותו ולטפל בו?
שתילה וטיפול בדובדבנים, האכלה וכללי גידול
40 מתכוני האפייה המובילים לכבוד השנה החדשה - עשה זאת בעצמך לשנת 2020
תיאור זן עץ התפוח האדום המוקדם, טכנולוגיה חקלאית וטיפול ספציפי
זני הענבים הטובים ביותר לגידול באורל, כללי שתילה וטיפול בקיץ
תודה על המאמר. אני אשתול עגבניות ורמיליון בפעם הראשונה ואז אפרסם את המשוב שלי.