כיצד להאכיל כראוי פלפלים עם שמרים ודשנים מתכונים

פלפלים, כמו כל ירק, דורשים טיפול נאות, הכולל לא רק השקיה אלא גם דישון. חלק מהגננים מעדיפים דשנים כימיים מוכנים, אשר מגבירים את הצמיחה אך עלולים להפחית את היבול. לכן, לאחרונה, גננים פנו יותר ויותר לדשני פלפל טבעיים ובמחיר סביר כמו שמרים.

הרכב השמרים

מכיוון ששמרים הם מיקרואורגניזם פטרייתי, ההרכב הכימי שלהם משתנה בהתאם לשלב חייו. עם זאת, ההרכב הבסיסי נשאר קבוע:

• חומצות גרעין וחומצות אמינו;
• פחמימות;
• ליפידים;
• ויטמיני B;
• מינרלים שימושיים (סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אבץ).

באיזו צורה מומלץ להשתמש?

ניתן להאכיל פלפלים בשמרים יבשים או חיים - הרכבם אינו משתנה בהתאם למצבם.

חשוב! אין להשתמש במוצרים שפג תוקפם, מכיוון שהדבר עלול לגרום לזיהומים פטרייתיים.

יתרונות וחסרונות של שימוש בשמרים

לשימוש בשמרים כדשן יש מספר יתרונות:

• ספיגת הדשנים שהוחלו בעבר מואצת;
• האדמה בגינה רוויה באלמנטים שימושיים;
• חנקן משתחרר;
• מגביר את העמידות בפני מחלות ומזיקים;
• צמיחה ותנובה משתפרים;
• מחיר נמוך.

למרות יתרונותיו הבלתי ניתנים להכחשה, למוצר עדיין יש חסרונות:

• במהלך תקופת התסיסה הוא דורש כמות גדולה של סידן;
• במהלך הרבייה - רמות האשלגן יורדות;
• עודף יגרום לפלפל להגיב בכיוון ההפוך.

כיצד זה משפיע על הצמיחה והפרי של פלפלים?

שמרים מרוויים את האדמה בחומרים מזינים הדרושים לפלפלים לצמיחה ופירות תקינים, ובזכות המינרלים במצב מיוחד, מערכת השורשים של הצמח סופגת בקלות את כל מה שהוא צריך.

דשן טבעי מאפשר לפלפלים להניב קציר 7-14 ימים מוקדם יותר ולהגדיל משמעותית את היבול. יתר על כן, תתחזק חסינות הצמח ללחצים שונים, כגון תנודות טמפרטורה, חוסר שמש או השתלה.

מתכוני תערובת שמרים לפלפלים

על מנת לשפר את תוצאות האכלת השמרים, מוסיפים לה לעתים קרובות חומרים מועילים אחרים.

מתכון קלאסי עם מים

השיטה הפשוטה והנגישה ביותר להכנת תמיסה, שעבורה מתאימים גם שמרים יבשים וגם שמרים גולמיים.

עם ה"חי":

• 100 גרם שמרים;
• 0.5 ליטר מים.

הניחו לזה לחלוט במשך שעה במקום חמים וחשוך, לאחר מכן הוסיפו עוד 5 ליטר מים לתערובת. זה עובד מצוין גם לשתילים וגם לצמחים בוגרים.

עם יבש:

• 200 גרם שמרים;
• 5 ליטר מים;
• כף סוכר.

טחנו את השמרים עם סוכר, ולאחר מכן ערבבו עם מים. הניחו במקום חשוך וחמים עד להפקת קצף חופשי. לאחר מכן, מדללים בזהירות במים ביחס של 1:10.

שמרים עם אפר

דרך יעילה להאיץ את הצמיחה והיבול, הודות לאשלגן ולסידן המצויים באפר. להכנה תצטרכו:

• קילוגרם אחד של שמרים גולמיים;
• 5 ליטר מים.

ראשית, יש לתת למים לשבת לפחות שלושה ימים. לאחר שהנוזל שקע, יש לפורר את השמרים ולהוסיף אותם למים. יש להניח את החליטה במקום חמים למשך שלוש שעות לפחות. לאחר שהתערובת תססה, יש להוסיף אפר ביחס של כף אחת לליטר תמיסה. יש לתת לתערובת לשבת 24 שעות.

חשוב! לפני מריחת התערובת על הצמחים, ודאו שהאדמה חמה. שמרים יהיו יעילים רק במזג אוויר חם. בטמפרטורות קרירות או קרות, התערובת לא תתסיס ולא תהיה יעילה.

על חלב

בנוסף להיותו דשן יעיל, מתכון זה ישמש גם כ"חיסון מונע" כנגד מחלות פלפל שונות.

רכיבים:

• 200 גרם שמרים גולמיים;
• 2 כפות סוכר;
• 5 ליטר חלב מכל תכולת שומן שהיא.

בקערה, ערבבו את השמרים, הסוכר וקצת חלב. ערבבו היטב עד להיעלמות הגושים, ויוצקים פנימה את יתרת החלב. מניחים במקום חמים למשך שלוש שעות לפחות, ולאחר מכן מדללים עם 50 ליטר מים שקועים.

מתכון עם גללי עוף

כמו זבל, זבל נחשב לאחד הדשנים הטבעיים הטובים ביותר, המשמשים אלפי גננים להזנת צמחיהם. על ידי ערבוב זבל ושמרים, גננים יוצרים דשן מצוין המשפר משמעותית את צמיחת הירקות.

מרכיבי התערובת:

• 500 גרם של צואה;
• 10 גרם שמרים יבשים;
• 500 גרם של אפר;
• 150 גרם סוכר;
• 10 ליטר מים.

ממיסים את השמרים והסוכר בכמות קטנה של מים ומוסיפים בזהירות את שאר המרכיבים. מערבבים היטב ומניחים לתסיסה במקום חמים למשך שעתיים לפחות. לאחר הופעת קצף שופע וארומה אופיינית, החליטה מוכנה.

חשוב! יש להימנע ממגע של החליטה עם עלים, מכיוון שהגללים עלולים לגרום לכוויות.

מתכון עם עשבים שוטים

עשבים שוטים הם מקור למיקרו-אלמנטים וויטמינים מועילים החיוניים לצמחים. כדי להכין את התערובת, תצטרכו:

• דלי אחד של דשא;
• כיכר לחם אחת;
• 500 גרם שמרים;
• 5 ליטר מים.

ממיסים את השמרים במים ומוסיפים לחם מפורר. יוצקים את עשבי התיבול לחבית של 50 ליטר ומוצקים את התערובת המתקבלת מעליה. זמן התסיסה הוא יומיים במזג אוויר חם, 4 ימים במזג אוויר קריר. כאשר החליטה מוכנה, מוסיפים מים עד שהחבית מלאה.

מה לבחור לחממה ומה לאדמה פתוחה?

דשן שמרים הוא אוניברסלי. התערובת המוכנה היא דשן מצוין לפלפלים, הן באדמה פתוחה, בערוגת גינה והן בחממה. עם זאת, במזג אוויר חם, יש להגדיל את מינון הדשן, מכיוון שחלק מהתערובת יתאדה בחשיפה לאור שמש.

כיצד ומתי להשתמש בשמרים

הדבר החשוב ביותר בעת שימוש בדשן הוא למרוח אותו באופן עקבי ובתדירות הנכונה. יש למרוח שמרים בפעם הראשונה כאשר מופיעים שלושה עלים מפותחים במלואם. יש לחזור על הפעולה לאחר 20 יום. יש למרוח דשן נוסף 3-7 ימים לפני השתילה למקום קבוע. לאחר מכן, יש למרוח דשן שלוש פעמים נוספות במהלך העונה.

בשלב ההשתלה

זהו הזמן החשוב ביותר להשקות פלפלים. זה הזמן שבו הצמח זקוק לחומרי הזנה נוספים כדי להפחית את הלחץ שנגרם משינויי קרקע ולהאיץ את ההתבססות במיקומו החדש. יש להוסיף שמרים או תערובת שמרים לחורי השתילה המוכנים, לאחר השקייתם תחילה.

בשלב הפריחה

יש לבצע את ההאכלה השנייה בדשן שמרים כאשר הפרחים הראשונים מופיעים על הפלפל. כל צמח דורש 2 ליטר תמיסה.

במהלך תקופת היווצרות הפרי

יש לבצע את ההאכלה הסופית כאשר הפרי מתחיל להיווצר. בהתאם למספר הפלפלים לשיח, הצמח דורש 1-2 ליטר דשן.

ביקורות על המוצר מגננים מנוסים

ולנטין, אירקוטסק.

"אני משתמש בדשן שמרים כבר שנים רבות, לא רק לפלפלים אלא גם לעגבניות וחצילים, מה שמבטיח יבול עקבי. יתרון משמעותי הוא עלותו הנמוכה, והוא זמין בקלות בכל חנות מכולת. תערובת השמרים האהובה עליי עשויה מקליפות אפר ובצל. 'קוקטייל הוויטמינים' הזה מעשיר את האדמה, נספג בקלות בשורשים, אינו מזיק לעלווה ובטוח לילדים, לבעלי חיים ולדבורים."

אירינה, טבר.

"אני משתמש בדשנים מבוססי שמרים כבר כמה שנים, והתוצאות תמיד משביעות רצון. כל פלפל מתאים באופן מושלם - גדול, חלק ושמנמן. הדבר הכי חשוב לי בדשן מסוג זה הוא המרכיבים הטבעיים, מה שאומר שהקציר יהיה בטוח. יתר על כן, התערובות קלות להכנה ואינן דורשות השקעה משמעותית. אני בדרך כלל מתחלף בין שמרים לעשב לבין שמרים וזבל תרנגולות. מלבד אלה, אני לא משתמש בדשנים אחרים."

אלכסיי, ארכנגלסק.

"במהלך שנות גידול פלפלים רבות, ניסיתי המון דשנים מוכנים - ללא הועיל. לפני מספר שנים ראיתי סקירה של תערובת שמרים בפורום. לקחתי סיכון ולא הצטערתי! הפלפלים ממש מתמלאים לנגד עיניי, והייצור שלהם גדל משמעותית. אין עוד דשנים קנויים, רק שמרים. האפשרות הטובה ביותר היא הוספת זבל תרנגולות. האדמה מועשרת מיד, וצמיחת הצמחים עולה במהירות."