גננים רבים מזניחים את כללי מחזור הגידולים בעת גידול גידולים. עם זאת, היבול העתידי תלוי בכך לעתים קרובות. רבים מנסים לשתול שני גידולים באותה ערוגה כדי לחסוך מקום. לדוגמה, רבים שמעו על ההתאמה הטובה של בצל וסלק. אבל סלק אינו הצמחים היחידים שניתן לשתול בצל.
תכונות של גידול סלק
סלק הוא אחד הגידולים הכי פחות תובעניים. ירקות שורש אלה משגשגים במגוון קרקעות ומותאמים לרוב הירקות האחרים. עם זאת, בניגוד לרוב הגידולים האחרים, הם מאוד תובעניים מבחינת חום, ולכן מומלץ לשתול אותם לאחר שהאדמה התחממה והכפור חלף.
יתרונות של שתילות מעורבות
היתרון העיקרי של שתילה משותפת הוא חיסכון במקום. שיטת שתילה זו שימושית במיוחד עבור חללים קטנים או חממות. שתילה משותפת בחממה לא רק חוסכת מקום אלא גם זמן המושקע בטיפול בשני הצמחים.
מלבד היתרונות, ישנם גם חסרונות לשתילות כאלה. גם אם הגידולים דורשים את אותו הטיפול, עדיין ישנם הבדלים. ולפעמים הבדלים אלה משמעותיים. זה נוגע בעיקר להשקיה. סלק הוא צמח אוהב לחות. וזו יכולה להיות בעיה גדולה כאשר גדלים אותו יחד.
צמחים מגנים זה על זה מפני מזיקים ומחלות, ולעתים קרובות מבטלים את הצורך בכימיקלים. ניתן גם לציין עלייה של כמעט 20% בתנובה. יתרון נוסף הוא טעם משופר של הפרי כאשר גדלים אותו יחד.

בחירת מקום לשתילת סלק בגידולים מעורבים
לפני שאתם יוצרים את הערוגות, עליכם לבחור מיקום שיהיה נוח לירקות שורש. חשוב גם לקחת בחשבון שגם השכנים שלכם צריכים להיות בנוח באתר. אחרת, אתם יכולים לשכוח מקציר טוב. היבול מעדיף אזורים פתוחים ושטופי שמש. הצמחים צריכים להיות חשופים לאור שמש במשך רוב שעות היום. יש לקחת זאת בחשבון בעת בחירת שכנים.
לא רצוי שיגדלו עצים ושיחים בקרבת מקום. הם יספגו את כל החומרים המזינים, וישאירו את ירקות השורש מורעבים. זה יביא ליבול דל.
עם מה אפשר לשתול סלק באותה ערוגה?
לפני השתילה, כדאי לבחור תחילה את הגידולים הטובים ביותר לשתול לידם. אבל ירקות שורש אינם היחידים שניתן לשתול לצד ירקות. דרך בטוחה למנוע חרקים היא לשתול קלנדולה, ציפורני חתול, ולריאן או נענע ליד הערוגות. הניחוחות של צמחים אלה דוחים מזיקים, ותוכלו לחסוך משמעותית על קוטלי חרקים.

תַפּוּחַ אַדֲמָה
השכן המועדף ביותר הוא תפוחי אדמה. אין "חילוקי דעות" בין שני הזנים; הם אפילו מזינים זה את זה לאורך כל עונת הגידול. גם לאחר הקטיף, ניתן לאחסן את ירקות השורש בשקית או בקופסה אחת. לכל 25 ק"ג תפוחי אדמה, צריך 5-6 סלקים.
אם תשימו ירקות שורש בשקית אחת, הם לא יאבדו את תכונותיהם התזונתיות עד השנה הבאה.
עַגְבָנִיָה
כולם יודעים שדלקת מאוחרת היא האויב העיקרי של עגבניות. ברגע שהמחלה הופיעה, קשה מאוד להיפטר ממנה. אבל יש פתרון פשוט: לשתול סלק בקרבת מקום. אחד המאפיינים של ירקות שורש הוא שהם משחררים משהו כמו אנטיביוטיקה לאדמה, אשר הורסת את כיבון מאוחר ובעלת השפעה מרפאת אם המחלה רק החלה להופיע. בנוסף, הקרבה של עגבניות לגידולי שורש מגרה את צמיחת השיחים ואת היווצרות הפירות.

מלפפונים
יוֹתֵר שכן טוב אחד בערוגות הגינה הוא מלפפונים וסלקשני הגידולים אוהבים שמש ומעדיפים השקיה בשפע. קרבה זו מונעת מחלות מלפפונים.
אבל עדיף לשתול שום ליד צמחים אלה. שבלולים נראים לעתים קרובות על שני גידולים אלה. הם מעדיפים אזורים עם לחות רבה. וריח השום דוחה מזיקים. שיטת שתילה זו מאפשרת לכם להרוג שתי ציפורים במכה אחת: תחסכו מקום ותימנעו מהטרחה הכרוכה בהתמודדות עם שבלולים הנפוצים בערוגות הגינה שלכם.
גֶזֶר
ניתן לשתול סלק ליד גזר; שני הגידולים מסתדרים היטב יחד. עם זאת, בניגוד לגזר, סלק דורש יותר לחות. בעוד שסלק דורש השקיה יומית, גזר אינו זקוק להשקיה תכופה כל כך.

ניתן לשתול שני גידולים זה לצד זה באמצעות תוכנית זו: לזרוע חלק אחד של הערוגה עם ירקות שורש, והשני עם גזרים. שיטת שתילה זו יכולה להיות שימושית אם אינכם צריכים לשתול ערוגות מרובות של ירקות אלה.
שעועית ואפונה
קטניות הן ירקות רב-תכליתיים שמשתלבים היטב עם כל צמח, כולל סלק. שורשיהן מכילים גושים מיוחדים המשחררים חנקן לאדמה, שהוא חיוני לצמחים בשלבים המוקדמים של עונת הגידול. חנקן זה מספיק לא רק לצמיחת הקטניות עצמן אלא גם לירקות הסמוכים.
אבל עדיף לשתול סלק אחרי קטניות. בשלב זה, האדמה עשירה בחנקן, כך שניתן לוותר לחלוטין על דשנים המכילים חנקן ולחסוך בעלויות הדשן.

במקביל, היבול משחרר חומרים אנטיבקטריאליים לאדמה, המונעים הופעת מחלות בשעועית או באפונה.
בצל או שום
בצל או שום יכולים להיות בן לוויה טוב. בצל נשתל בתחילת האביב עבור ירקות, ואת הבצלים הבשלים נחפרים בקיץ. הסלק רק מתחיל לצמוח. בצל נשתל לאורך שולי הערוגות או בתבנית מדורגת בין השתילים.
עשב צמחי נוסף הוא שום. שתילת שום תעזור לדחוס את האדמה ולמנוע מזיקים רבים. רוב החרקים לא אוהבים את ריח השום ומעדיפים לא להתרבות ליד שום. משמעות הדבר היא ש מזיקי סלק לא נגעו בו. כך קל לפתור בעיה רצינית ולהימנע מחומרי הדברה אם חרקים מופיעים פתאום.

חָצִיל
חצילים הם גידול תובעני מאוד ולא תמיד מסתדרים טוב עם ירקות אחרים. עם זאת, אין להם בעיות עם ירקות שורש. שתילת שני הגידולים בסמיכות מונעת מחלות חצילים רבות, כולל כיבון מאוחר.
מה אסור לשתול עם סלק?
למרות שסלק תואם את רוב הגידולים החקלאיים, לא מומלץ לשתול אותו עם זנים מסוימים.
מה אסור לשתול בקרבת מקום:
- כרוב וצמחים ממשפחת המצליבים אחרים (צנון, צנון);
- דְלַעַת;
- קִשׁוּא;
- סקווֹשׁ;
- תות שדה גינה;
- תֶרֶד;
- שָׁמִיר;
- פטרוזיליה;
- בָּזִילִיקוּם.

שתילת צמח אחד בלבד לא תגרום נזק, אך כולם סובלים ממחלות דומות וצורכים את אותם חומרים מזינים. האדמה תתרוקן במהירות, ותצטרכו להפסיק לשתול כל דבר לזמן מה כדי לאפשר לה להתאושש.
כללים למחזור גידולים של סלק
גננים רבים מזניחים את מחזור הגידולים. חלקם אפילו לא יודעים מה זה. מחזור גידולים הוא החלפה עקבית של גידולים בחלקה. אם תגדלו את אותו היבול באותו מקום בכל שנה, תשימו לב כיצד היבול הולך ופוחת משנה לשנה.
כדי למנוע זאת, מומלץ לשנות את מיקומי השתילה מדי שנה.
אזהרה נוספת: לא כל הגידולים תואמים זה לזה. אם צמחים הם מאותו מין או סובלים ממחלות דומות, לא מומלץ לשתול אותם זה לצד זה באותו מקום.

למרות שסלק הוא גידול קל לגידול, מומלץ לא לשתול אותו בערוגה אחרי צמחים אחרים. מומלץ לשתול סלק באותו מקום לא יותר משנתיים ברציפות. לאחר מכן, עדיף להעביר את המיקום.
טיפול בגידולים מעורבים
כדי לקבל יבול סתיו טוב, לא מספיק פשוט לשתול גידולים תואמים בקרבת מקום. יש גם לטפל בהם כראוי. ראשית, השקיה היא חיונית. השקו את האדמה בערב לאחר השקיעה. השקיה במהלך היום עלולה לשרוף את כל העלים, במיוחד אם חם בחוץ. כמו כן, השתמשו רק במים מחוממים על ידי השמש להשקיה.
הנקודה השנייה היא דישון. במהלך המחצית הראשונה של העונה מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים ודשנים המכילים חנקן. לאחר שהשתילים התבססו ומתחילים את תקופת הפרי, מדישים את האדמה בזרחן ואשלגן, וכן מוסיפים חומר אורגני.
מומלץ לעקור עשבים שוטים לפני השקיה פעם או פעמיים בשבוע. יש לעקור עשבים שוטים מיד עם הופעתם.











