50 זני המלפפונים הטובים ביותר לחממות פוליקרבונט עם תיאורים

מגדלים פיתחו זני כלאיים רבים לגידול ירקות בחממות, הנבדלים זה מזה בזמן ההבשלה, גודל הפרי וצבעו, ושיטת ההאבקה. בבחירת זרעי מלפפון, יש לקחת בחשבון כיצד המלפפונים ייצרכו. חלק מהמלפפונים מתאימים רק לסלטים, בעוד שאחרים מתאימים לשימורים. קחו זאת בחשבון בבחירת זרעי כלאיים לשתילה בחממת פוליקרבונט. מתחילים רוכשים לעתים קרובות את זני המלפפונים הטובים ביותר על סמך עצות וביקורות משכנים.

מה לחפש כשבוחרים מגוון

האריזה הצבעונית שבה נמכרים זרעי הירקות מציינת את תאריך הקציר שלהם, את חסינותם למחלות מסוימות, האם הם גדלים בחממה או בערוגה, ואת אזור מוצאם. מלפפונים גבוהים מניבים יבול טוב, אך יש לקשור את השיחים באופן קבוע, וזנים מוגדרים דורשים צביטה בזמן של החלק העליון. עם שיטות גידול וטיפול נכונים, כל ירק יניב פרי בשפע, אך לא כל המלפפונים מתאימים לשימורים.

אילו סוגי מלפפונים קיימים לחממות?

זנים היברידיים שמאביקים ללא דבורים מתאימים יותר לגידול בתוך הבית. הזנים נבדלים בגודל הפרי, בענף ובגובה השיח, בפוריות, בשיטת הגידול ובמאפיינים רבים אחרים.

לפי דרגת הבשלות

מלפפונים הגדלים בחממת פוליקרבונט מבשילים בזמנים שונים. זנים מוקדמים נקצרים 45 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים, בעוד שהיברידים של אמצע העונה מבשילים תוך 46-50 יום. מלפפונים מאוחרים הם נקרעים אחרי כמעט חודשיים.

בתיאום מראש

פירות גידול ירק זה מגוונים בתכונותיהם הקולינריות. מלפפונים ירוקים מכמה זנים מתאימים לשימוש רב תכליתי. מלפפונים אחרים אינם מתאימים לכבישה, אלא נחתכים לסלטים ונאכלים טריים בלבד.

הבדלים בעמידות בפני קור

ירקות אוהבי חום אינם סובלים כפור ולעתים קרובות מתים כאשר הטמפרטורות יורדות ל-7 מעלות צלזיוס למספר ימים. עם זאת, זנים היברידיים מסוג F1 יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 2 מעלות צלזיוס. זנים עמידים לקור מייצרים ירקות מענגים במזג אוויר קריר, וגדלים הן בחממה והן בגינה.

הבדלים במלפפונים לפי שיטת האבקה

זנים פרתנוקרפיים מגודלים לגידול בתוך הבית. הם חסרי זרעים, והפרי נוצר מפרחים נקביים ללא עזרת חרקים. זנים אלה מייצרים יבול יציב ללא קשר למזג האוויר.

למלפפונים בעלי האבקה עצמית יש פרחים המכילים אבקנים ועלה. מבנה ייחודי זה מאפשר היווצרות פירות עם זרעים. צמחים גדלים בחממות, מוגנות מפני חרקים. זנים המואבקים על ידי דבורים מייצרים שחלות רק על הפרחים הנקביים.

לפי סוג הסתעפות השיחים

לא רק שמלפפונים משתנים בקוטר, במשקל ובאורך, אלא שגם הצמחים עצמם שונים במראה. חלק מהמלפפונים הם מסוג שיח, עם נבטים קצרים ומסועפים שגדלים ללא תמיכה. זנים אחרים מפתחים גפנים, הדורשים יתד בזמן.

הבדלים במשך הפרי

בגינה, מלפפונים נקצרים במשך כשלושה חודשים, או אפילו פחות, ולאחר מכן הם מתים. זני מלפפונים עם הסתעפות חלשה מייצרים יבול תוך זמן קצר. בחממות מחוממות, עדיף לגדל כלאיים עם הסתעפות חזקה, בעלי תקופת פרי ארוכה.

זני המלפפונים הטובים ביותר לחממות פוליקרבונט

כאשר גננים מנוסים בוחרים ירקות לשתילה בחממה ולא בשדה, הם שוקלים את סוג ההאבקה, את התכונות הקולינריות של הפרי ואת מאפייני ההסתעפות.

מהיר ועצבני F1

לאחרונה, מגדלים יצרו היבריד פרתנוקרפי שגדל הן בחממה והן בערוגת גינה, ומניב יבול פורה. על שיחים נמוכים, עד שני תריסר מלפפונים חמוצים מבשילים בו זמנית. עד חמש שחלות נוצרות בחיר אחד.

מלפפונים נקצרים לאחר 40 יום. כשהם בשלים, הפירות מקבלים צבע כהה, שוקלים עד 100 גרם, ומניבים 12 ק"ג למ"ר. המזון אינו מושפע מ:

• טחב אבקתי;
• בקטריוזיס;
• פְּסִיפָס.

השיחים גדלים במהירות. המלפפונים בגודל בינוני ובעלי טעם נעים מתאימים לכבישה.

אנושקה F1

היברידית זו, בעלת תפוקה גבוהה, שפותחה בהולנד, הפכה למועדפת בקרב גננים. מלפפון זה, המואבק על ידי חרקים, מניב פירות היטב בחממות. שחלות נוצרות באשכולות בצמתים, והמלפפונים הראשונים על השיחים הנמוכים נקצרים 45 יום לאחר הנביטה. מלפפוני היבריד אנושקה נבדלים על ידי:

• משטח צלעות;
• צורה מוארכת;
• עיסה עסיסית.

הפירות באורך 12 ס"מ ומשקלם 100 גרם. זן כבישה זה מוערך בזכות טעמו המעולה, חסינותו למחלות והעובדה שלמלפפונים אין חללים.

פרמון F1

ההיברידי משגשג בחממות פוליקרבונט וזכוכית. השיחים בעלי הענפים המוגבלים מייצרים רק פרחים נקביים, עם 2 עד 6 פירות לכל צומת. מלפפוני פרמון נקצרים 38 ימים לאחר הזריעה. המלפפונים האחידים, המעוטרים בגושים סימטריים, קוטרם פחות מ-4 ס"מ ומשקלם הממוצע הוא 100 גרם.

לצמח יש חסינות:

• לזיהום ויראלי;
• לקלדוספוריוזיס;
• ריקבון פירות ושורשים.

בעת יצירת שיחים, צבטים את החלק העליון, מה שמגרה את צמיחתם של יורים לרוחב.

כפתור F1

זן פופולרי להאבקה עצמית בקרב גננים, כבישה מוקדמת זו משמחת את חמוצי המלפפון הקטנים שלה. ארבעה עד חמישה מלפפונים מיניאטוריים בצבע אזמרגד נוצרים על צמתים העלים של השיחים הקומפקטיים. זן קנופה מוערך בזכות פירותיו המתוקים, הפריכים והדקים.

פרנטה F1

מאפייני הזן ההיברידי הופכים אותו למתאים לגידול מלפפונים מסחרי. גבעוליו השעירים של הצמח הלא מוגדר נאחזים בתומכים. למרות שהפרנטה מואבקת על ידי דבורים, החקלאים קוצרים 700-800 ק"ג של מלפפונים אחידים ויפים בצבע אחיד לדונם. המלפפונים, שאורכם 10 ס"מ, נקיים מקוצים. כל פרי שוקל פחות מ-70 גרם.

דינמיט F1

בחממות פוליקרבונט, גננים מגדלים צמח היברידי בלתי מוגדר עם פרחים נקביים. על שיחים גבוהים של זן הדינמייט הפרתנוקרפי, שחלות ממוקמות באשכולות. במקומן נוצרים מלפפונים חמוצים מלבניים. ככל שהפירות מבשילים, מופיעים פסים מטושטשים על הפרי, והמשטח מכוסה בגושים.

הקציר מתחיל לאחר 40 יום, ועד 15 ק"ג מלפפונים נקצרים למטר מרובע לעונה, המתאימים גם לסלטים וגם לכבישה.

שפירית F1

גננים רבים כבר העריכו את טעמם של מלפפונים חמוצים היברידיים פרתנוקרפיים, אשר, בהשוואה לזני מלפפונים אחרים, סובלים היטב מזג אוויר קר. יתר על כן:

1. הם חסינים מפני זיהומים ויראליים.
2. לא רגיש לכתמי זית.
3. הם לא סובלים מטחב אבקתי.

הכלאה בעלת תפוקה גבוהה זו, בעלת השם המעניין "שפירית", מרשימה במספר השחלות המרשים שלה, עם עד 5 עד 8 פירות לכל צומת. המלפפונים הפריכים והמוצקים מתאימים להמלחה ולכבישה.

בטהובן F1

היברידית חממה זו אינה סובלת רוח או משבי רוח, אך בתוך הבית, התשואה למטר מרובע עולה על 17 ק"ג. שיחים גבוהים יוצרים גפנים ארוכות, המייצרות רק פרחים נקביים.

פירות זן בטהובן, שמשקלם עולה על 100 גרם, מכוסים בעור כהה ומנוקדים בצפיפות בגבעולים.

הבשר הצפוף נקי לחלוטין מכיסי אוויר. המלפפונים מבשילים תוך שישה שבועות ומוערכים בזכות טעמם המעולה, חיי המדף הארוכים שלהם ומשמשים לכבישה.

הזנים ההולנדיים הטובים ביותר לחממות

מזג האוויר בהולנד לא מציע הרבה שמש, וזו כנראה הסיבה שמגדלים יצרו היברידיות ירקות רבות שמניבות תאוצה בחממות.

שירה

זן זה, אחד המלפפונים הפרתנוקרפיים הפוריים ביותר, מתהדר בצמחים גבוהים שיכולים להניב עד 20 פירות. בשר המלפפונים הפריך וחסר הגרעינים חלק לחלוטין ועמיד לחלוטין בצל, וסובל לעיתים רחוקות ממחלות. 100 גרם המלפפונים הראשונים מבשילים תוך 40 יום, והפרי נמשך עד אוקטובר.

גונאר

זן לא מוגדר זה פופולרי מאוד בקרב גננים. חמישה מלפפונים נוצרים בבת אחת בחיקי העלים, והיבול למטר מרובע מגיע ל-20 ק"ג. מלבן המלפפונים של גונאר הם מכוסים בקליפה בצבע אחיד ועשיר, ולבשר טעם ייחודי והוא עשיר בוויטמין C.

מאשה

גננים שותלים את הזן ההיברידי הזה בחממה לקציר מוקדם. השיחים הנמוכים אינם מאולפים, אך הנצרים נצבטים. למלפפונים, שנקטפים לאחר 37 או 38 ימים, טעם נעים, אינם מרים, והם אידיאליים לכבישה; אורכם 8 ס"מ בלבד.

הרמן

כאשר קונים זרעי מלפפון, גננים תמיד מחפשים את תאריך ההבשלה בתיאור. רבים נמשכו על ידי היברידית מוקדמת במיוחד שפרחיה אינם דורשים האבקה. הזן הגרמני סובל היטב חום ומזג אוויר סוער ומייצר פרחים נקביים. עד שבעה מלפפונים נטמעים בחיקים, אשר נקטפים כבר 35 יום לאחר הנביטה. המלפפונים הפריכים שוקלים רק 70-80 גרם ובעלי טעם נעים. הם אינם מתאימים לגידול מסחרי.

זנים ארוכי פרי לחממות

היברידים עם מלפפונים מוארכים נוצרים לא רק על ידי מגדלים מאסיה; מלפפונים פרודוקטיביים החלו להתפתח גם ברוסיה, אוקראינה ומולדובה.

נחשים סיניים

השיחים החזקים והמתפשטים נבדלים בתקופת הפרי הארוכה שלהם, אך המלפפונים אינם מבשילים מוקדם, אלא לאחר כמעט חודשיים.

מלפפונים דקים ואלגנטיים גדלים ל-40 או 50 מ"מ בן לילה, וכאשר קוטפים אותם הם מגיעים לאורך של 50-60 ס"מ.

מעדן לבן

הכלאה פורייה זו פופולרית בקרב גננים משום שלמלפפונים שלה יש צבע ייחודי אך גודלם צנוע יותר ממלפפוני נחש סיניים. הפירות שוקלים כ-100 גרם ואורכם זהה למלפפונים מוארכים רגילים, אך הקליפה כמעט לבנה.

בירת פרובנס

היברידית זו, שפותחה לפני מספר שנים בלבד, צברה פופולריות בקרב גננים בזכות הפרודוקטיביות המדהימה שלה, שכן כולם רוצים לקצור 20 ק"ג או יותר של מלפפונים גדולים וארוכים למטר מרובע.

השיחים מאופיינים בגדילה בלתי מוגבלת, הסתעפות חלשה, וחורי העלים מניבים לא פרי אחד, אלא שלושה בכל פעם. כשהם בשלים, המלפפונים שוקלים עד 220 גרם ואינם מתאימים לשימורים.

קוּקִיָה

הזן בעל הפרי הארוך, שגודל מאז שנות ה-90, נותר פופולרי. בחממות, היבריד זה מספק יבול עקבי; מלפפונים מתחילים להיקטף לאחר שישה שבועות, אך הפרי נמשך זמן רב. למלפפונים:

• צורה גלילית;
• עור דק;
• עיסה צפופה.

חלק מהדגימות שוקלות כמעט 300 גרם וגדלות עד 22-24 ס"מ לאורך. זן הזוזוליה אינו מייצר נצרים צדדיים; הפרחים הנקביים מאביקים את עצמם.

מלפפוני שיח לחממות

בחממות שבהן המקום מוגבל, בדרך כלל שותלים כלאיים פרתנוקרפיים, תוך השארת גבעול בודד וגזירת נצרים צדדיים. מלפפוני שיח מואבקים על ידי דבורים, יוצרים גפנים קצרות ומשגשגים בגינה.

איש חזק

צמח קומפקטי זה משגשג ומניב פירות בחממה, ומייצר שני סוגי פרחים. השיחים ענפים בדלילות, עם עד שלושה פירות הנמצאים בחיקי העלים. העלים הקטנים והפקעתיים שוקלים כ-60 גרם.

איש חזק

זרעי מלפפונים המואבקים על ידי רוח וחרקים נזרעים בערוגות גינה ובשדות, אך באקלים קריר, גננים מגדלים את זן השיח בחממה. למלפפונים המבשילים מוקדם יש צורה אליפטית יפה, הם מוערכים בטעמם המעולה ומתאימים לכבישה. מלפפוני קרפישה קטנים נשמרים היטב ללא עיבוד.

תִינוֹק

זן מוקדם זה, שזרעיו נובטים במהירות ובצפיפות, מניב פירות היטב בחממות ובבתי אבות. השיחים, שמגיעים לגובה של עד חצי מטר, מניבים מלפפונים בשלים במשקל 80-90 גרם. הם מכוסים בקליפה צפופה ופריכה והם אידיאליים לכבישה. למלישקה יבול ממוצע, אך הוא כמעט נטול מחלות.

זני חממה מוקדמים

גננים שותלים זנים היברידיים שמבשילים מוקדם כדי לנסות במהירות מלפפונים טריים, שבדרך כלל אינם משמשים לשימורים, אלא נאכלים בסלטים ומסופקים לשוק על ידי חקלאים.

תיק מחרוזת

זן לא מוגדר זה מאביק את עצמו. הוא מייצר יבול טוב בחממה עם הכשרה נכונה. לפחות שני פירות נצמדים לחרי העלים הממוקמים על הגבעול הראשי. המלפפונים הגדולים והמצולעים מכוסים בקוצים, בעלי טעם נעים, ואף מתאימים לכבישה.

מְנִיפָה

זן פרתנוקרפי זה מתגאה ביבול גבוה באופן מפתיע, דבר שאינו רגיל עבור כלאיים מוקדמים. הצמח קל לטיפול, עם מעט נבטים. השחלות נבעות ללא האבקה. המלפפונים הקצרים חלקים בקליפה וללא גבשושיות וקוצים.

גְבוּרָה

זן זה פופולרי מאוד בקרב גננים משום שהוא תמיד מגיב לטיפול עם יבול טוב. השיחים הגבוהים מייצרים אשכולות של פירות. קליפת מלפפוני ההיברידיים ממשפחת קוראז' מעוטרת בפסים בהירים, והבשר עסיסי ופריך. המלפפונים גדלים עד לאורך של 12-14 ס"מ ומבשילים מוקדם מאוד.

דמיטרי דונסקוי

לפני מספר שנים, יצרו מגדלים זן שמניב פירות היטב הן בחממה והן בגינה, חסין לקלדוספוריוזיס, אך רגיש לטחב אבקתי. השיחים הגבוהים כמעט ואינם מייצרים נבטים צדדיים, והשחלות, הנוצרות בחיקי העלים, מבשילות לפירות ירוקים וחלקים המכוסים בציפוי פורין יפהפה.

זנים מומלצים לגידול בחממות חורף

בחממה מחוממת, ירקות יכולים להבשיל כל השנה, אך כדי להשיג זאת, עליכם לבחור מלפפונים מאביקים את עצמם עם שיחים קצרים.

ערבי מחוז מוסקבה

זן זה, המייצר רק פרחים נקביים, משגשג באור נמוך ומניב פירות לאורך זמן. שחלות נוצרות גם בצל, כאשר 3-4 מלפפונים יוצאים מהשחיר. מלפפונים בשלים שוקלים לא יותר מ-100 גרם, עם קליפה כהה המסומנת בפסים לבנים.

חממת מוסקבה

זן גבוה זה מייצר מספר פירות לכל צומת, שהם כבדים להפליא כשהם בשלים. מלפפונים בודדים שוקלים עד 400 גרם. המלפפונים, המכוסים בקליפה כהה ומבריקה וללא פקעות, גדלים לאורך של עד 35-40 ס"מ. היבולים מגיעים ל-25 ק"ג עם טיפול נכון בגבעול הראשי.

מִקצֶפֶת

הכלאה הולנדי זו סובלת טמפרטורות גבוהות, סובלת גלים קרים ואינה דורשת האבקה. מלפפונים על שיחים גבוהים מבשילים מוקדם, אינם גדלים יתר על המידה, שומרים על צבעם העשיר ובעלי טעם מעולה.