אילו פטל נחשבים בריאים יותר, צהוב או אדום, ומה ההבדלים ביניהם?

אילו פטל בריאים יותר, צהוב או אדום? פטל מגיע בכמה צבעים: שחור, לבן, אדום וצהוב. הם כמעט זהים בהרכבם.לכל זן יש השפעה חיובית משלו על הגוף.

הרכב ותכונות מועילות

פטל מגיע במגוון עצום. פירות היער לא רק משתנים בצבעם אלא גם בהרכבם של מיקרו-נוטריינטים מועילים.

זנים בעלי פירות אדומים

זנים אדומים והיברידיים של פירות יער מכילים:

• סִידָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן;
• אָבָץ;
• מַנגָן;
• כְּלוֹר;
• נַתרָן;
• בּוֹר;
• קובלט;
• ויטמינים A, B, C, PP, E.

פירות יער שחורים

פירות יער שחורים מכילים:

• טאנינים;
• מגנזיום;
• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• זַרחָן;
• פקטין;
• חומצה פולית;
• אנתוציאנינים;
• חומצה אורגנית;
• ויטמינים A, B, C, PP, E.

פטל לבן-פרי

פטל לבן מכיל גם כמות גדולה של מיקרו-אלמנטים:

• מגנזיום;
• כְּלוֹר;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• גוֹפרִית;
• סֵלֶנִיוּם;
• חומצה מאלית;
• חוּמצַת לִימוֹן;
• שמן אתרי;
• סִיב;
• ויטמינים A, C.

פירות צהובים

לפטל צהוב יש הרכב דומה לזנים אחרים:

• אָבָץ;
• אֶשׁלָגָן;
• בַּרזֶל;
• סֵלֶנִיוּם;
• זַרחָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• נַתרָן;
• טאנינים;
• שמנים אתריים;
• חומצה מאלית;
• חוּמצַת מֶלַח;
• חוּמצַת לִימוֹן;
• ויטמיני B.

טבלת מאפיינים השוואתיים

פטל משתנה בצבעו, אך הוא כמעט זהה בהרכבו. הטבלה מספקת סקירה השוואתית של זני פירות היער.

	אָדוֹם	צָהוֹב	שָׁחוֹר	לָבָן
תכולת אנתוציאנין	גָבוֹהַ	מְמוּצָע	גָבוֹהַ	נָמוּך
הרכב ויטמינים	גָבוֹהַ	קָצָר	מְמוּצָע	מְמוּצָע
אלרגניות	גָבוֹהַ	נָמוּך	גָבוֹהַ	נָמוּך
תכולת מיקרו-אלמנטים	גָבוֹהַ	מְמוּצָע	גָבוֹהַ	מְמוּצָע
תכולת שמן אתרי	מְמוּצָע	גָבוֹהַ	נָמוּך	גָבוֹהַ
תכולת חומצה אורגנית	נָמוּך	גָבוֹהַ	מְמוּצָע	גָבוֹהַ
נוכחות של טאנינים	נָמוּך	מְמוּצָע	גָבוֹהַ	מְמוּצָע

איזה פירות יער בריא יותר לאכילה?

כל זן של פטל עשיר במיקרו-אלמנטים ובעל השפעה חיובית על הגוף.

לפרי אדום יש את ההשפעות הבאות:

• מחזק את מערכת החיסון;
• משפר את מצב העור;
• מקל על חום;
• מגרה טרומבוציטופויזה.

פירות יער צהובים בעלי תכונות שונות במקצת:

• משפר את החסינות;
• עוזר להתמודד עם הצטננות;
• בעל השפעה נוגדת חמצון;
• משביע את הגוף בוויטמינים.

לזני צ'וקברי שחורים יש תכונות מועילות לגוף האדם:

• מסיר מתכות כבדות;
• מגרה את תפקוד המעיים;
• מחזק את כלי הדם;
• מקל על כאב גרון במהלך הצטננות.

לפירות היער הלבנים של היבול יש את ההשפעות הבאות:

• מפחית גודש;
• מוריד את הטמפרטורה במהלך הצטננות;
• עוצר דימום;
• מעלה את מצב הרוח.

ישנן הגבלות והתוויות נגד

לפטל כמעט ואין הגבלות. הוא אינו מומלץ לאנשים הסובלים מאלרגיות או רגישויות לאחד ממרכיביו.