תיאור זן האגסים של אבוט פטל והדקויות של גידולו

בגננות, האגס הוא אחד הצמחים הנפוצים ביותר. בבחירת זן המתאים לאזור נתון, נלקחים בחשבון מאפיינים כמו יבול ויכולת הובלה למרחקים ארוכים. זן פופולרי הוא אגס אבוט, המשלב טעם מעולה עם מראה מושך.

בחירת זנים ואזורי גידול

שמו של אגס האבוט מתווסף לעתים קרובות במילה "פטל" לכבודו של האב הצרפתי פטל, שפיתח זן זה בשנת 1869. אגס זה פופולרי במיוחד בצרפת, כמו גם באיטליה ובספרד. הוא נפוץ גם באזורים רבים ברוסיה. עמידותו המוגבלת לקור היא גורם מגביל, אך בזכות מאמצי המגדלים, בעיה זו התגברה חלקית, והזן צבר פופולריות בקרב גננים.

יתרונות וחסרונות עיקריים

התכונות החיוביות מאפשרות לנו לשמר את זן האגס הזה ולתרום להרחבת אזור הגידול שלו:

1. איכות מסחרית גבוהה.
2. שימור לטווח ארוך.
3. שימור במהלך הובלה.
4. עיסה עסיסית.
5. טעם מתוק.
6. עמידות לבצורת.
7. האבקה עצמית.
8. עמידות למחלות.
9. עמידות למזיקים.

החיסרון העיקרי הוא עמידות נמוכה לקור.

עצי אגס יכולים לקפוא בטמפרטורות נמוכות של -20 מעלות צלזיוס. אזורים דרומיים מומלצים לגידול, ובאזורים קרים יותר, יש לכסות את העצים לפני תחילת הכפור הקשה.

תיאור ומאפיינים של אגס אבוט

אגס אבוט שייך למשפחת הוורודים. מאפייניו העיקריים כוללים העדפה לחמימות ופירות סתיו.

גודל העץ וצמיחה שנתית

העצים בגודל בינוני, מגיעים לגובה של 5 מטרים. כתר האגס רחב, בצורת פירמידה. ענפים צפופים צומחים בזווית כלפי מעלה יחסית לגזע. העלים ירוקים בהירים וסגלגלים. לקליפת עץ אגס בוגר גוון אפור.

בשנה הראשונה, הנצרים ישרים וארוכים. עצי אגס יכולים להתחיל לקצור פירות בגיל ארבע שנים. עץ האגס מייצר את הפרי המרבי שלו בגיל שש עד שבע שנים. הניב את הפרי נמשך עד 20 שנה.

הסתעפות מערכת השורשים

במהלך הצמיחה, מערכת השורשים של עץ האגס יכולה להגיע לאורך של עד 8 מטרים. השורשים משתרעים עמוק לתוך האדמה, לכן יש להימנע מאזורים עם מפלס מי תהום עמוק. יש לקחת בחשבון את מצב מערכת השורשים בעת בחירת שתיל עץ אגס. יש לתת עדיפות לאלו בעלי שורשים מוצקים וסגורים.

פרי

ניתן להשיג את יבול האגסים הראשון ארבע שנים לאחר השתילה, ואלו יהיו פירות בוגרים לחלוטין. המשקל הממוצע הוא 250 גרם, כאשר דגימות גדולות במיוחד מגיעות ל-380 גרם. הם מוארכים, לעיתים מעט אסימטריים. הם מגיעים לאורך של 18 ס"מ ולקוטר של 7.5 ס"מ.

הגבעול קטן. הקליפה דקה אך מוצקה, יבשה ומחוספסת למגע. במהלך האחסון, הקליפה מצהיבה עם סומק בצד אחד.

ישנם כתמים קטנים בכל רחבי המשטח, המפוזרים באופן שווה על פני כל המשטח.

פריחה ומאביקים

עץ האגס אבוט פורח באמצע-סוף חודש מאי, ומתחיל בזמנים שונים בהתאם לאזור. אחד היתרונות העיקריים שלו הוא האבקה עצמית. זה מאפשר שתילה בודדת, אך כאשר גדל לצד זנים אחרים הפועלים כמאביקים טבעיים, היבול עולה, מה שמשפיע לטובה על טעמו של העץ.

זמן הבשלת פירות

ניתן להתחיל את הקציר כבר בסוף אוגוסט. הבשלה מלאה מתרחשת מתחילת ספטמבר. כדי להשיג יבול טוב, יש לקטוף את הפירות 10 ימים לפני שהם מגיעים לבגרות לצרכן. ניתן לקצור מדי יום בהתאם להבשלת הפירות הבודדים.

פרודוקטיביות וטעם

זן אבוט הוא זן סתיו בעל יבול בינוני. פרי טוב דורש טמפרטורות חיוביות מאפריל עד ספטמבר, אז ניתן לקצור את הפרי. אקלים אזורי ואיכות הקרקע משפיעים גם הם על היבול.

הבשר הלבן או הקרמי עסיסי וארומטי נעים. הטעם המתוק מודגש על ידי חמיצות קלה. המרקם נקי מחלקיקים קשים ונמס בפה.

יישום של אגסים

אגסי אבוט פטל מכילים כמויות משמעותיות של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. לפקטינים ולטאנינים יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול. הפרי מתאים לצריכה טרייה, שימורים, עיבודים קולינריים שונים, אפיית עוגות והכנת סלטי פירות וקומפוטים.

בשל תכולת הקלוריות והסוכר הנמוכה שלו, זן זה נחשב למוצר תזונתי. דבר זה הופך אותו למתאים למזון תינוקות ולאנשים עם סוכרת. חיי המדף הארוכים שלו ותכונות ההובלה המצוינות שלו הופכים אותו לשימוש נרחב בתעשיית המזון.

עמידות לבצורת וקור

עצי אגס אינם עמידים לבצורת. חוסר מים משפיע לרעה על הטעם, העסיסיות וגודל הפרי. בצורת עלולה לגרום לעץ להנשיר פירות.

עמידות הכפור נמוכה. כפור חמור עלול לפגוע בגזע ללא תקנה. באקלים ממוזג, כפור חוזר עלול לפגוע בניצני הפרחים.

חסינות למחלות ומזיקים

יתרון עיקרי של אגס אבוט הוא עמידותו למחלות שונות. עם זאת, יש צורך באמצעי מניעה, כגון טיפול בצמח בטיפולים מתאימים.

טכנולוגיית שתילה

שתילה נכונה של אגסים היא המפתח ליבול טוב של פירות טעימים ובריאים. לאחר בחירת אתר קפדנית, יש להכין היטב את האדמה לפני השתילה. תזמון ההכנה הוא קריטי.

מועדים אחרונים

שתילת אגסים צריכה להתרחש בתקופת הרדמה. זהו תחילת האביב או הסתיו, לאחר נשירת העלים. שתילת אגסים באביב צריכה להתבצע כאשר סכנת הכפור חלפה. שתילת סתיו נחשבת מועדפת יותר. על השתיל להיות בן 1-1.5 שנים.

בחירת אתר והכנת קרקע

זן אגס זה מעדיף אדמה פורייה, ניטרלית ומאווררת היטב. במקום הנבחר אין מפלס תהום גבוה. מצע אדמה רדוד ימנע התייבשות וריקבון שורשים. אדמת חרסית כבדה אינה מתאימה.

אגס אבוט אינו סובל היטב רוחות רוח ומשבי רוח חזקים, לכן אין לשתול אותו בצד המוגן. עם זאת, יש להקפיד על זמינות אור שמש. חוסר באור שמש ישפיע על היבול, השיווק והטעם.

לפני השתילה, יש להרטיב את האדמה לעומק משמעותי כך שהלחות תגיע לקצות נבטי השורש של השתיל.

דפוסי שתילת עצים וכללים

מכיוון שזן אגס זה הוא בגודל בינוני, עץ אחד דורש שטח של 9-10 מ"ר.²אם מתוכנן גידול המוני, המרחק בין עצים סמוכים צריך להיות 4-5 מ', ובין שורות - 5-6 מ'.

לפני השתילה, יש לבדוק את שתילי האגס ולהסיר את השורשים היבשים. יש לטפל בכל שורש שנותר בתערובת של חלק אחד של חרסית ושני חלקים של אפר. אם לשתיל יש מערכת שורשים סגורה, יש להטמיע אותו בבור יחד עם האדמה. שתילת עץ אגס מתבצעת לפי הסדר הבא:

1. חפרו בור בקוטר של מטר אחד ועומק של 0.8 מטר.
2. הוסף דשן בצורת סופרפוספט.
3. יוצקים מעט אדמה לתוך החור כדי ליצור תלולית קטנה.
4. הניחו את השתיל על התל ויישרו את שורשיו.
5. מלאו באדמה עד לגובה פני הקרקע.
6. דחוסו קלות את האדמה סביב גזע השתיל.
7. צרו חור מסביבו ושפוכו לתוכו מים.
8. כסו את האדמה מסביב בחיפוי קרקע.

בעת השתילה, יש לוודא שצווארון השורש נמצא מעל פני הקרקע.

מומלץ להתקין תמיכה ליד הגזע ולקשור אליה את השתיל.

לְטַפֵּל

לאחר שתילת עץ אגס, טיפול קפדני בצמח הצעיר חיוני כדי להבטיח יבול מלא. זה כולל השקיה סדירה, דישון, גיזום, עיצוב הכתר, ריפוי האדמה והסרת עשבים שוטים.

השקיה ודישון

במהלך החודש הראשון לאחר השתילה, יש להשקות שתילי אגסים פעמיים בשבוע. הכמות המומלצת היא דלי אחד לכל עץ. זן זה עמיד לבצורת, ולכן עצים בוגרים דורשים השקיה בתדירות נמוכה יותר. במזג אוויר יבש, במיוחד במהלך הפריחה והנקת הפרי, ניתן להשקות את העץ כל יומיים. יש לחמם את המים בשמש לפני שפיכתם לבור המוכן. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה כדי להעשיר אותה בחמצן ולהרוג עשבים שוטים. לאחר מכן, יש לכסות את האדמה.

ניתן לשלב השקיה עם דישון עץ האגס. דשנים חנקניים מורחים באביב. אלה כוללים אוריאה ומלח. דשנים אורגניים כוללים זבל פרות וגללי תרנגולות. במהלך יצירת הפרי מוסיפים דשנים זרחן ואשלגן.

בסתיו, לאחר הקטיף, יש צורך גם בדישון כדי לבסס את היבול של השנה הבאה. דישונים כימיים ואורגניים, כגון חומוס, זבל וכבול, מוחדרים. דישון עלים מתבצע על ידי ריסוס העלים.

גיזום ועיצוב כתר

יתרונו של זן זה הוא כתר היוצר את עצמו. עם זאת, גיזום סניטרי קבוע הוא הכרחי. זה כרוך בהסרת נבטים ישנים, יבשים ופגומים, דילול אזורים צפופים והסרת עלים יונקים.

סִיד

טיוח בזמן יגן על עץ האגס מפני כוויות שמש, כפור, חרקים ומכרסמים. התערובת מוכנה מחימר וסיד ביחס של 1:2, מומסים במים. התערובת מורחת על הגזע בעזרת מברשת.

מחלות ומזיקים: טיפולים מונעים

כדי למנוע גלד, המתבטא בכתמים קטיפתיים על העלים, אוורור חיוני. שתילים נגועים מטופלים בניטראפן ודנוק.

עובש פיח, ציפוי שחור, יכול להופיע עקב מחסור במינרלים, לכן יש להגדיל את כמות המינרלים בדשן. במקרה של טחב אבקתי, יש לשרוף עלים ופירות פגומים. עובש פיח מועבר על ידי חרקים. קוטלי חרקים וקוטלי פטריות משמשים לשליטה בו.

הכנה לתקופת החורף

כאשר עצי אגס גדלים באקלים חם, הם אינם דורשים מחסה משמעותי. באזורים הצפוניים ובמרכז רוסיה, ההכנה כוללת חיפוי וכיסוי הגזע בסיב מיוחד. ענפי עצים מחטניים יגנו מפני נזקי מכרסמים.

שיטות רבייה

עדיף לגדל את אבוט פטל משתילים בשנה הראשונה או השנייה. יש לרכוש אותם ממשתלות ייעודיות, בהן מצורפת תעודת איכות עם הרכישה. שיטה נוספת היא ריבוי באמצעות ייחורים.

ביקורות גננים על אגס אבוט פטל

חובבי גינון התלהבו מגידול זן האגס הזה. היבול מספיק לא רק כדי להאכיל את המשפחה אלא גם למכירה.