תיאור של עגבנייה כתומה חמות זהובה וכללי גידול הזן ההיברידי

עגבנייה היברידית "חמות הזהב" כלולה במרשם המדינה הרוסי מאז 2008 וכבר מצאה קהל עוקבים בקרב מגדלי ירקות. ניתן למצוא זן פופולרי זה בכל אזור במדינה, והוא פורה באותה מידה בדרום רוסיה, סיביר והרי אורל. פירותיו נבדלים בצבעם היפה ובתכונותיהם התזונתיות היקרות.

תיאור כללי של הצמח

עגבניות זולוטיה טשצ'ה (חמות זהובה) הן בעלות אופי נחרץ וצובעות את עצמן לאחר שנוצרו 5-6 אשכולות. השיחים חזקים, ומגיעים לגובה של כ-0.8 מ' אפילו באדמה פתוחה. יש לקשור אותם לתמיכה או לסורג ולאלף אותם. ניתן לגדל זן זה באדמה פתוחה ובחממות ברחבי רוסיה.

כדי להבטיח יבול טוב, מומלץ לגדל עגבניות זולוטיה טשצ'ה F1 ב-2-3 גבעולים. לשם כך, משאירים מאחור נבטים המופיעים לאחר אשכול הפרחים הראשון והשני. את הנבטים הנותרים מסירים ככל שהם גדלים. שיח מאולף כראוי מניב 6 ק"ג של תוצרת ראויה לשיווק.

סימן היכר של זני עגבניות מודרניים הוא עמידותם הגבוהה למחלות. תכונה זו אופיינית גם להיבריד זולוטיה טשצ'ה. הוא עמיד בפני פוסריום ומאקרוספוריוזיס, וכאשר מופיעים פתוגנים של כיבון מאוחר, הוא כמעט סיים להניב פרי לחלוטין.

כדי למנוע כיב מאוחר בקיץ קר עם גשם מתמיד, ניתן להסיר חלק מהעלים התחתונים, מה שמאפשר לאוורר טוב יותר את השתילים כך שהתפוקה של השיחים לא תפחת עקב הפסדים.

פירות חמות הזהב

זן זולוטיה טשצ'ה F1 הוא היברידי שמבשיל מוקדם. הפרי הראשון מתחיל 85-90 יום לאחר הנביטה. קטיף המוני מתחיל שבועיים לאחר הופעת העגבניות הבשלות הראשונות.

תיאור רישום הפרי הממלכתי מציין אשכולות מורכבים, לעיתים כפולים. כל אשכול מייצר 6-7 שחלות מעוגלות ומצולעות מעט. כל הפירות באשכול מבשילים ומבשילים כמעט בו זמנית. המשקל הממוצע של גרגר יער בודד הוא 200-220 גרם.

הקליפה דקה אך חזקה. עגבניות אינן נוטות להיסדק בלחות עודפת. זה מאפשר שמירה מלאה של היבול וקטיף עגבניות באיכות ממוצעת לפחות.

עגבניות לא בשלות בשלב החלבי מבשילות היטב בטמפרטורת החדר. כדי לזרז את התהליך, הוסיפו כמה עגבניות בשלות לקופסה עם הלא בשלות.

צבע הפרי בבגרות ביולוגית הוא כתום-זהוב, מבריק ודקורטיבי מאוד. עגבניות בוסר הן ירוקות חיוורות. אין כתם ליד הגבעול.

הבשר מוצק, בשרי ועסיסי. תאי הזרעים עשויים להיות ריקים, מכיוון שהכלאיים מייצרים זרעים בצורה גרועה. לעגבניות חיי מדף, יבול ויכולת הובלה מצוינים, דבר בעל ערך רב במיוחד עבור זנים מוקדמים הגדלים לשימוש מסחרי.

טעמם של פירות היער זולוטיה טשצ'ה מוערך מאוד. תיאורי הגננים ומאפייני הזן מצביעים על כך שהעגבנייה עשויה להפוך חמצמצה יותר בעונות קרות יותר. עגבניות הגדלות באזור שטוף שמש ומחומם היטב הן מתוקות, עם נימה חמצמצה קלה. הארומה קלאסית ואינה חזקה מדי.

עגבניות כתומות נבדלות בתכולת בטא קרוטן גבוהה שלהן. הן מועילות במיוחד לילדים ומומלצות לתזונה. עגבניות זולוטיה טשצ'ה בעלות אלרגניות מופחתת (בהשוואה לעגבניות אדומות) והן מכילות כמויות גבוהות של ליקופן וחלבון.

זן זה מומלץ לאכול טרי. הבשר הכתום הבוהק מוסיף נופך צבע לכל סלט או מגש. ניתן להשתמש בעגבניות אלו כפרוסות כריכים והמבורגר, או כקישוט למנות ראשונות.

פירות יער קטנים אידיאליים לשימור פירות שלמים. בשרם המוצק שומר על מרקמו היטב בכבישה או במרינדה, וקליפתם החזקה עמידה בפני סדקים במהלך הבישול. עגבניות אלה מכינות מיץ או רוטב טעימים בצבע ייחודי.

איך לגדל יבול טוב

כדי להשיג שתילים איכותיים, יש לזרוע את הזרעים 50-60 יום לפני תאריך השתילה הצפוי. האדמה לגידולם מוכנה מחלקים שווים של אדמת גינה, חול וחומוס, תוך הוספת 2 כפות גיר טחון או קמח דולומיט לכל 10 ק"ג אדמה. האדמה מחוטאת על ידי אפייה בתנור או השרייה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט.

זרעו את הזרעים באדמה מושקית היטב, ופיזרו אותם על פני השטח. כסו את הזרעים בשכבה דקה (0.5 ס"מ) של אדמה יבשה או חול. כסו את מגשי הזרעים בניילון נצמד והנביטו במקום חמים (+25°C). בתנאים אלה, זרעים איכותיים נובטים באופן אחיד תוך 4-5 ימים. לאחר מכן הסירו את הניילון הנצמד.

כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים על השיחים, יש לשתול את העגבניות בעציצים בגודל 10x10 ס"מ או בעציצים נפרדים. טיפול נוסף כולל השקיה בזמן. אסור שהאדמה במיכל תתייבש. יש להשקות ברגע ש-0.5-1 ס"מ העליונים של האדמה מתייבשים.

שתלו בחוץ לאחר סיום כפור האביב, בסוף מאי או יוני. ניתן לשתול חממות 2-3 שבועות קודם לכן. שתלו 4-6 שיחים למטר מרובע.

ביקורות גננים מצביעות על כך ששתי הזנות מספיקות לעגבניות. הראשונה נעשית 10-14 יום לאחר השתילה, והשנייה כאשר אשכול הפריחה הראשון נוצר. להזנה משתמשים בתערובות מינרלים מורכבות לעגבניות (Agricola, Kristallon).