עגבניית הוויקינג ידועה כזן סלט בעל טעם מעולה ויבולים עקביים. היא רשומה במרשם הישגי הגידול של המדינה.
יתרונות המגוון
לעגבניית ויקינג תקופת הבשלה בינונית, עם הנבטה של 110-120 יום לאחר הנביטה. זן זה מומלץ לגידול באדמה פתוחה או בחממות פלסטיק. במהלך עונת הגידול, השיח גדל לגובה של 70 ס"מ.

עלי הצמח בגודל בינוני, ועל ענף אחד מבשילים 4-6 עגבניות. היבול מגיע ל-5-6 ק"ג למטר מרובע. תיאור הזן מציין כי העגבנייה עמידה בפני קור ובצורת.
לעגבניות טעם מעולה והן אידיאליות לסלטים וכריכים. עגבניות בוסר הן ירוקות עם כתם שחור אופייני ליד הגבעול. עגבניות בשלות הופכות לכתום עשיר.

משקל הפרי מגיע ל-80-170 גרם. צורת העגבניות עגולה, קמורה מעט, עם צלעות קלות.
ביקורות של מגדלי ירקות המגדלים את זן הוויקינג מצביעות על טעמם המעולה של הפירות. העגבניות רכות ומתוקות. יתר על כן, הפירות עמידים בפני סדקים במהלך ההבשלה ונשמרים היטב.
טכנולוגיה חקלאית של גידול
מומחים ממליצים לטפח זן זה באדמה עשירה בחומוס. זרעים לשתילים נזרעים באמצע מרץ. לאחר טיפול מקדים בתמיסת מים של אלוורה וממריץ צמיחה, הזרעים מונחים במיכלים עם אדמה לעומק של 1.5 ס"מ.

כדי לעודד נביטה בו זמנית, יש להשקות את השתילים במים חמים באמצעות בקבוק ריסוס. יש לכסות את המיכל בניילון נצמד וליצור אפקט חממה. שעות אור ממושכות עם מנורת פלורסנט מבטיחות התפתחות תקינה של השתילים.
כאשר נוצרים 1-2 עלים אמיתיים, הצמחים מושתלים לכלי כבול. זוהי שיטה טובה להשתלת שתילים למיקומם הקבוע, שכן שיטה זו מבטיחה את שימור מערכת השורשים ועוזרת לצמח העגבנייה להסתגל טוב יותר לתנאים החדשים.
שתילים מוזנים בדשנים מורכבים. קודמיהם הטובים ביותר לגידול זה הם גזר, קישואים, מלפפונים, כרובית, שמיר ופטרוזיליה. שתילים מושתלים למיקומם הקבוע בגיל 60-65 יום (כאשר נוצרו 5-7 עלים אמיתיים). 7-9 צמחים נשתלים למ"ר.

טיפול בגידול כרוך בהתרופפות תקופתית של האדמה, עישוב ויישום דשנים מינרליים ואורגניים. יבול העגבניות תלוי בעיתוי השתילה ובתנאי האקלים.
השיחים דורשים משטר תאורה מתאים והשקיה מאוזנת כדי להבטיח גודל פרי אחיד. על ידי הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות, ניתן לגדל יבול שופע.
עגבניות דורשות קרקע. במהלך עונת הגידול הן שואבות הרבה חומרים מזינים מהאדמה. הן זקוקות לזרחן במהלך התפתחות השורשים. במהלך היווצרות הפרי, זרחן ואשלגן מקדמים פריחה והבשלה מהירות יותר. מחסור בחנקן מאט את הצמיחה ומפחית את העמידות למחלות פטרייתיות וויראליות.

כשמגדלים עגבניות, אפשר להשתמש בשיטות חקלאות אורגניות, הכוללות הוספת זבל ירוק מצמחים צעירים. לדוגמה, גידול אפונה לאחר מכן, הטמעה באדמה, העשרתה בחנקן ובחומר אורגני.
מְבוּגָר זריעת אפונה ניתן לכסח את האפונה כדי ליצור קומפוסט, לטפטף את האדמה בחומר הקצוץ, או להשתמש בו כדי ליצור דשן נוזלי. לאחר שילוב האפונה הקצוצה באדמה, ניתן לשתול את השיחים תוך 2-4 שבועות.
באזור בו מתוכננים לזרוע עגבניות לעונה הבאה, ניתן לזרוע קטניות בסתיו. באביב, 1.5-2 שבועות לפני שתילת השתילים, גוזמים את העלווה הירוקה ומטמיעים אותה באדמה.










