כדי להעריך באופן מלא את זן עגבניות סם ראסט, המאפיינים והתיאורים שסופקו על ידי היצרנים עשויים להיות בלתי מספיקים. עם זאת, ביקורות של גננים שגידלו זן זה מספקות מידע נוסף על יבול הצמח באזורי אקלים שונים. זן סם ראסט מתאים לגידול בחממות ובשטח פתוח ברחבי רוסיה.
תיאור כללי של הצמח
עגבנייה זו שייכת לקבוצת הזנים המוגדרים המבשילים מוקדם. שיחי סם ראסטוב גדלים לגובה של 30-40 ס"מ בלבד. מבנה הצמח חצי-מתפשט אינו דורש עיצוב או תמיכה; הוא קומפקטי למדי וסובל היטב שתילה צפופה. סם ראסטוב אינו דורש הרבה אדמה וניתן לגדל אותו בעציצים במרפסת או על אדן החלון.
עבור זן קומפקטי, לסם ראסט יבול גבוה במיוחד. כל שיח מניב כ-2-2.5 ק"ג של תוצרת שיווקית לעונת פרי. השיח נושא פרי לזמן קצר, ומסיים את הקציר תוך 2-3 שבועות.
כמו זנים מודרניים רבים, עגבניות סם רוסטוב חסינות לאלטרנריה וטחב פלומתי, פסיפס טבק וריקבון שורשים. הודות לבציר המוקדם והעקבי שלהן, הן אינן רגישות להתפשטות כיבון מאוחר. עגבניות סמרוסט אינן סובלות מתנודות טמפרטורה או תנאי סביבה קשים ממושכים כאשר הן גדלות באדמה פתוחה. גננים מציינים את יציבות יבולי הקציר בעונות שונות.
זן זה עומד בשמו: גנן חובב זקוק למאמץ מועט כדי לייצר עגבניות טריות. הטיפול הראשוני כולל גידול שתילים והשקיית צמחים צעירים מיד לאחר השתילה. עגבניות בוגרות ועגבניות שמפרילות מוקדם יכולות לסבול חוסר קל בלחות קרקע וניתן להשקות אותן רק פעם אחת כל 5-7 ימים.
תכונות של זן הפרי
עגבניות סם ראסט הן בין הזנים המוקדמים ביותר. לוקח כ-95 ימים מזריעת הזרעים ועד לקציר פירות היער הבשלים הראשונים. תקופה זו עשויה להיות מעט קצרה או ארוכה יותר כאשר גדלים בחממה או בערוגות. השיח מייצר 3-5 אשכולות פירות, כל אחד נושא 4-6 פירות. משקלו של פרי יער יכול להיות 60-100 גרם. העגבניות אחידות בגודלן ובזמן ההבשלה, האשכול כולו מבשיל כמעט בו זמנית, וקציר בודד יכול להניב 1-2 ק"ג עגבניות בשלות למטר מרובע, אפילו בתחילת עונת הפרי.
קליפת העגבנייה דקה למדי, והפרי עלול להיסדק אם הוא נחשף ללחות עודפת במהלך ההבשלה. עם זאת, הקליפה יכולה לעמוד בטיפול בחום במהלך השימור. עגבניות נשמרות היטב כשהן מעט בוסרות, קלות להובלה ומבשילות בטמפרטורת החדר. צבען של עגבניות בשלות ביולוגית הוא אדום בוהק; כשהן בשלות מבחינה טכנית, הצבע הוא ירוק בהיר, ללא כתמים כהים.
בשר העגבנייה הבשלה הוא עסיסי ונעים ומעט מוצק. כשהיא צבועה במלואו אך עדיין לא בשלה לחלוטין, היא מוצקה. זה מאפשר לך לבחור את העגבניות הטובות ביותר לצריכה טרייה או לשימור בחורף. בתוך העגבנייה יש 2-3 תאי זרעים גדולים מלאים במיץ וזרעים.
הטעם מדורג כממוצע. בהשוואה לזנים מתוקים ואקזוטיים, העגבנייה המוקדמת סם רוסט אולי לא נראית הכי מרגשת, אבל יש לה טעם עגבנייה חמוץ-מתוק קלאסי עם ארומה ייחודית.
ניתן להשתמש בעגבניות מוקדמות להכנת כל סלט ירקות, או להוסיף אותן לכריכים והמבורגרים. עגבניות קטנות מושלמות להגשת מנות ראשונות או מנות חמות בנפרד. ניתן להוסיף את בשרן התוסס לרטבים למרקים, רטבים או ממרחים ירקות.
ניתן להכין ריבות חורף מעגבניות שלמות או מעובדות. עגבניות קטנות ומכוילות נראות יפה בצלחות ירקות או בצנצנות בנפרד. עגבניות פרוסות משלימות מנות ראשונות וסלטים משומרים. ניתן להשתמש בעגבניות להכנת מיץ עגבניות או קטשופ, או להכנת לצ'ו או מנות ראשונות אחרות על בסיס עגבניות.
דרישות אגרוטכניות
בעת גידול שתילים, יש לזרוע את הזרעים כך שהשתילים יהיו בני כ-50-60 יום בעת השתילה למיקומם הקבוע. לאחר מכן, ניתן לקצור את היבול הראשון תוך 4-6 שבועות בלבד. באזורים הדרומיים, עגבניות נזרעות לרוב ישירות באדמה בחלקה שנבחרה.
עגבניות דורשות אדמה קלה ופורייה. בעת חפירה, מוסיפים 10 ק"ג חומוס, 1 ק"ג קמח דולומיט ו-500-600 גרם אפר עץ לכל 1 מ"ר. מצע השתילים מוכן לפי אותו עיקרון, ערבוב חלקים שווים של חומוס, אדמת גינה וחול דק, הוספת 2 כפות גיר ואפר לכל 10 ק"ג מהתערובת.
לפני הזריעה, הזרעים מושרים במשך 30-40 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או פיטוספורין.
לאחר מכן, הם מיובשים קלות כדי להחזיר את יכולת הזרימה שלהם, ומתחילים זריעה:
- בזריעה ישירות באדמה, הזרעים נזרעים במרווחים של 10-15 ס"מ זה מזה בחריצים בעומק של 1-1.5 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 35-40 ס"מ. לאחר שתילת הזרעים, יש להשקות את הערוגה ולכסות בניילון נצמד לשמירה על לחות. לאחר הבקיעה, יש לדלל את העגבניות, ולהשאיר את השתילים החזקים ביותר במרחק של 30 ס"מ זה מזה. בגיל 30-35 יום, יש לגדל את הצמחים, ולאחר מכן להשקות אותם רק באופן קבוע.
- בעת זריעה מזרעים, יש לזרוע את הזרעים במיכל עם אדמה מוכנה, ולקבור אותם לעומק של 0.5 ס"מ. לפני הזריעה, עדיף להשרות היטב את האדמה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט, לקרר אותה ולפזר את הזרעים על פני השטח הרטובים, לכסות אותם באדמה יבשה או חול. יש לכסות את המיכל בניילון נצמד ולהנביט את העגבניות בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים בעציצים נפרדים. יש לשתול אותם בגינה לאחר שחלפה סכנת הכפור.
כשמגדלים במרפסת, קל יותר להשתמש בשיטת השתילים. אפשרו לעגבניות לגדול עד גיל 40-50 יום, ואז העבירו אותן לכלי גדול יותר כדי לוודא שהן לא יהפכו לגדולות מדי. טיפול נוסף כולל השקיה סדירה.
פוסטים קשורים:
זני החצילים הטובים ביותר לגידול בחממת פוליקרבונט: שתילה וטיפול
שיטות לשתילה וריבוי דובדבנים בבית
כיצד להפיץ ולגדל אפונה, טכנולוגיית גידול וטיפול באדמה פתוחה
הזנים והסוגים העיקריים של טימין עם תיאור כיצד לגדל טימין ויתרונותיו
גידול וטיפול באגוזי לוז באדמה פתוחה, כללים לשתילת אגוזי לוז
האם ניתן להשרות זרעי מלפפון מטופלים לפני השתילה וכיצד לעשות זאת נכון?
סיבות מדוע כרוב לא גדל ומה לעשות בנידון, טעויות בטיפול
זני הענבים הטובים ביותר לגידול באורל, כללי שתילה וטיפול בקיץ
אהבתי את המאמר על סם מגדל עגבניות. המידע הזה מאוד שימושי עבורי. אני רוצה לשתול את זן העגבניות הזה בגינה שלי, אז קניתי כמה זרעים.
תודה על המאמר. קניתי את העגבניות האלה. השתילים גדלו היטב. הם השתרשו באדמה ללא בעיות לאחר השתילה. העגבניות תלויות. עד כה הכל טוב. נראה איך ילך הקציר.
אחר צהריים טובים
תודה, אנו עושים כמיטב יכולתנו עבור קוראינו.
העגבנייה גדלה בצורה מושלמת לבד! היא אף פעם לא אכזבה אותי! מעולה!