תיאור ומאפיינים של זן עגבניות השוקולד, טכנולוגיית גידול

קשה למצוא חלקת גינה שלא מגדלת בה עגבניות. יש כל כך הרבה זנים זמינים בשוק שקשה לבחור רק אחד בלי לטעות. זן פופולרי אחד הוא עגבניית השוקולד.

מאפייני עגבניות השוקולד

לפני רכישת זרעים, חשוב ללמוד את תיאור הזן ואת כל מאפייניו כדי למנוע אכזבה בבחירתכם.

פרודוקטיביות ופירות

הפרי שופע וממושך, כאשר השיחים מניבים פירות לאורך כל עונת הגידול. שיח בודד יכול להניב עד 7 ק"ג של פרי. זן זה נחשב לזן בעל הבשלה אמצעית-מוקדמת. כאשר גדל באקלים נוח, היבולים יכולים לעלות על 10 ק"ג. כאשר גדל בקווי הרוחב הצפוניים, מומלץ לשתול שתילים בחממה או בערוגה.

יישום של פירות

עגבניות בשלות מתאימות להכנת מיצי עגבניות ורטבים. בשל גודלן הגדול וקליפתן הדקה, הן אינן מומלצות לשימורים. עגבניות שלמות נסדקות לעיתים קרובות בעת שימורן. בשל טעמן המתוק, הן משמשות לרוב בסלטים של ירקות טריים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

היתרון העיקרי של זן עגבניות השוקולד הוא עמידותו למחלות צלליות. ראויה לציון במיוחד חסינותה החזקה לסוגים שונים של ריקבון.

עגבניות עלולות להידבק במחלה אם תנאי הגידול אינם מתאימים. אין לשתול שיחים קרוב מדי זה לזה או להשקות אותם יתר על המידה, במיוחד במזג אוויר חם.

תיאור הפירות

לזן עגבניות השוקולד צבע פרי יוצא דופן. הקליפה חומה-אדמדמה. הבשר בצבע בורדו עשיר. ישנה נקודה ירוקה ליד הגבעול. למרות צבע זה, עגבניות בשלות הן מתוקות וטעימות מאוד.

הזן גדול פירות, משקל העגבניות הבשלות מגיע ל-250 גרם. המשקל המרבי הוא 400 גרם. ישנם 2 עד 5 תאי זרעים בתוך הפרי.

הפירות אינם נשמרים לאורך זמן; לאחר הקטיף, יש לעבד אותם במהירות האפשרית.

תכונות חיוביות ושליליות של הזן

יתרונות זן עגבניות השוקולד:

• תשואה טובה.
• עגבניות מתוקות ועסיסיות.
• עמידות למחלות.
• הניב פרי לאורך כל עונת הגידול.
• העגבניות גדולות בגודלן.

לזן זה אין חסרונות משמעותיים. החיסרון היחיד הוא שבתנאי גידול קשים, השיחים עלולים להיות רגישים לכישלון מאוחר. גובהו וגודלו של השיח עשויים גם הם להוות חיסרון עבור רבים. הצמחים גבוהים, ומגיעים לגובה של עד 1.3 מטר.

מאפייני גידול יבולים

זן עגבניות השוקולד קל לגידול, מה שהופך אותו לתענוג. המפתח הוא לשים לב היטב לשתילת השתילים כדי להבטיח שהם יגדלו חזק.

תאריכי שתילה

זרעים לשתילים נזרעים בסוף פברואר או תחילת מרץ באזורים הדרומיים. באזורים הצפוניים והמרכזיים, הזריעה מתרחשת קרוב יותר לאמצע מרץ.

שתילת שתילים

לפני שתילת הזרעים, יש לשטוף את הקופסאות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. ניתן לקנות אדמה מוכנה או להכין בעצמכם. תצטרכו אדמה מהגינה שלכם, כבול וניקוז. ערבבו את הכבול והאדמה, והוסיפו ניקוז לתחתית. לאחר מכן, הוסיפו את האדמה.

כדי להבטיח נביטה מהירה יותר, זרעים מונבטים לפני השתילה.

לשם כך, יש להניח את השתילים בבד גבינה לח ולשים אותם במקום חמים וחשוך. לדוגמה, על רדיאטור ליד אדן החלון. יש להרטיב את בד הגבינה באופן קבוע כדי למנוע ממנו להתייבש. לאחר יומיים, הזרעים ינבטו וניתן יהיה לשתול אותם באדמה.

תהליך שתילה:

• צרו חריצים בעומק של 1-2 ס"מ באדמה.
• לאחר מכן לזרוע את הזרעים.
• כסו אותם קלות באדמה.

בסוף השתילה, יש להשקות בנדיבות במים חמימים ולהניח על אדן חלון שטוף שמש.

השתלת צמחים

שתילי עגבניות נשתלים לאחר שגדלו והתחזקו. השתילה מתבצעת במאי, כאשר האדמה התחממה ומזג האוויר מתחמם. טמפרטורת האדמה צריכה להיות 15 מעלות צלזיוס ומעלה.

מספר שבועות לפני השתילה, חפרו את האדמה והוסיפו זבל רקוב. ​​לאחר מכן, צרו חורים בעומק של לפחות 10 ס"מ. זן השוקולד הוא צמח גבוה, לכן השאירו כמה שיותר מרווח בין החורים - כ-30-50 ס"מ.

אין לשתול שתילים עמוק מדי, לא יותר מ-4 ס"מ. יש להדק את האדמה סביב הגבעול ולהשקות היטב בסוף השתילה. עדיף לכסות את הערוגות בלילה, מכיוון שמאי מביא איתו לעתים קרובות גלים של קור, אשר עלולים להרוג את השתילים.

המלצות לטיפול בעגבניות

בעזרת טיפול נכון בעגבניות, ניתן להגדיל משמעותית את התשואה. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיה ודישון האדמה.

רִוּוּי

עגבניות אינן דורשות השקיה תכופה. אם האדמה ספוגה במים כל הזמן, הפירות יגדלו ספוגים במים ויהיו חסרי טעם. השקיית הערוגות 2-3 פעמים בשבוע מספיקה. השקיה בערבים במים פושרים. השקיית האדמה במים קרים כקרח מגבירה את הסיכון למחלות פטרייתיות.

רוטב עליון

עגבניות זקוקות לחומרי הזנה. במהלך המחצית הראשונה של העונה, כאשר הצמחים גדלים באופן פעיל, מוסיפים חנקן לאדמה. דשנים המכילים חנקן מגרים צמיחה, ועגבניות מתחילות להניב פרי מהר יותר. הדשנים המשמשים כוללים אמוניום גופרתי, אוריאה ונתרן חנקתי.

ברגע שהעגבניות מתחילות לפרוח, יש להפסיק להוסיף חנקן לאדמה ולהתחיל להזין את הצמחים באשלגן וזרחן. דשנים אלה משפיעים לטובה על יצירת הפרי ומשפרים את טעם העגבניות.

בנוסף לדשנים מינרליים, שיחים מוזנים גם בדשנים אורגניים. לדוגמה, ניתן להשקות את הערוגות בחליטת עשבים שוטים או לפזר עליהן אפר עץ ולאחר מכן להשקות אותן. מתכון נוסף לדשן אורגני הוא להשקות את הערוגות בחליטת קליפות בננה. קליפות בננה מושרות במים ומשאירות במקום חשוך לתסיסה במשך 7 ימים. לפני ההשקיה, הדשן מדולל במים.

בעת הדישון, שימו לב למראה השיחים. אם הצמחים מגדלים עלווה באופן פעיל, הם מוזנים יתר על המידה. במקרה זה, הפסיקו את הדישון.

צובט החוצה בנים חורגים

יש לגזום צמחי עגבניות. זן זה גבוה, ולכן יש להסיר ענפים נמוכים יותר ככל שהם גדלים. הם חסרי תועלת וגוזלים מהצמח חומרים מזינים. ניתן להסיר את נצרי הצד ביד, אך עדיף להשתמש במספריים.

חיפוי

אמצעי נוסף שיכול להגדיל את היבול הוא חיפוי ערוגות. ניתן להשתמש בכבול, נסורת או סיבי אגרו מיוחדים כחיפוי. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של 15 ס"מ לפחות. חיפוי מבטל את הצורך בנישוש, הסרת עשבים שוטים והשקיה תכופה.

עישוב

פעם בשבוע, לפני ההשקיה, יש לעשב את האדמה ולהסיר את כל העשבים מהאזור. אין צורך לעשב לעומק; 7-10 ס"מ מספיקים. עישוב גם מגביר את אספקת החמצן למערכת השורשים, מה שמעודד צמיחה נמרצת יותר והנפת פרי.

קשירת שיחים

יש צורך לתמוך בצמחי עגבניות גבוהים. אם לא יקבלו תמיכה, הגבעולים יישברו תחת משקל הפרי. התקנת העץ מתבצעת בתחילת עונת הגידול, כאשר הצמחים גדלו לגובה יחסית.

הגנה על גידולים מפני מחלות ומזיקים

למרות שזן עגבניות השוקולד נחשב עמיד למחלות, מניעה נוספת לא תזיק.

אמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות:

• לא מומלץ לשתול עגבניות קרוב אחת לשנייה.
• יש להסיר עשבים שוטים באופן קבוע ולמנוע מהם לצמוח בחלקה. עשבים שוטים לא רק מביאים מחלות אלא גם מזיקים לגידולים.
• אי אפשר להשקות את הערוגות במים קרים או להציף את העגבניות.
• אל תשכחו לדשן. עגבניות גדלות בצורה גרועה באדמה ענייה ויש להן מערכת חיסונית חלשה.

מחלות עגבניות נפוצות כוללות:

• פסיפס טבק. הסימן הראשון הוא הופעת כתמים צהובים על העלווה. לאחר מכן אלה מתכרבלים ומתקמטים. מחלה זו היא חשוכת מרפא. צמחים מושפעים נחפרים ומושמדים. לאחר מכן מושקים את האדמה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. כאמצעי מניעה, זרעים מטופלים בתמיסה לפני השתילה.
• כיבון מאוחר. במזג אוויר חם ולח, שיחים נדבקים לעיתים קרובות בכיבון מאוחר. כיבון מאוחר נפוץ ביותר בצמחים הפתוחים. סימפטום אופייני הוא הופעת כתמים כהים על הפרי. ריסוס עם "זסלון" או "מחסום" מסייע במניעת כיבון מאוחר.

שבלולים הם מזיק חרקים נפוץ על עגבניות, במיוחד אם גדל כרוב בקרבת מקום. מזיק נוסף הוא תולעת החתך. אלו זחלים קטנים שמגיעים במגוון צבעים. ניתן להיפטר ממזיקים אלה על ידי טיפול בצמחים ב"סטרלה". כמו כן, לאחר הקטיף, חפרו את האדמה לעומק של 20 ס"מ.

ניקוי ואחסון

הקטיף מתחיל בתחילת אוגוסט. הפירות האדומים הראשונים עשויים להופיע בסוף יולי. אין לשמור פירות בשלים זמן רב מדי; הם יירקבו ויתקלקלו.

לא מומלץ לאחסן עגבניות זמן רב לאחר הקטיף, מכיוון שהן מתקלקלות במהירות. עדיף לשמן אותן מיד.

ביקורות של תושבי קיץ וגננים

ביקורות של גננים ששתלו את הזן הזה על חלקותיהם.

ולנטינה, בת 42: "אני שותלת את הזן הזה כבר כמה שנים. היבול תמיד מצוין. העגבניות גדולות ומתוקות, אדומות כהות עם רמז לחום. השיח מניב פירות כמעט כל הקיץ. העגבניות עדיפות לאכול טריות; חבל לשלוח אותן לעיבוד. הפירות טעימים מאוד."

קונסטנטין, בן 32: "זה זן טוב, פורה. השיחים גבוהים, אז זה לא אידיאלי לחלקות קטנות. בסך הכל, אני מרוצה מהעגבנייה. אני אשתול עוד. העגבניות כל כך מתוקות, חבל להשתמש בהן לשימורים."