מאפייני עגבניית Khlynovsky F1, מאפייני פרי וטיפוח הזן

זן העגבניות Khlynovsky F1, שמאפייניו ותיאורו יעזרו לגננים לבחור את הזן הנכון, כולל את יתרונותיו וחסרונותיו כאחד. ניתן לגדל עגבניות אלו, שגודלו ברוסיה, בחממות ובשטח פתוח. ההיבריד נוצר בשנת 1999 ומאז נבדק על ידי מגדלי ירקות באזורים שונים.

תיאור כללי של הצמח

עגבנייה הכלינובסקי מסווגת כעגבנייה מודעת בשל אופן התפתחות הגבעולים שלה. עם הגעה לגובה של 1.5-1.9 מטרים, העגבנייה מעלה את צמרתה ואינה מייצרת עוד שחלות. עם זמן הבשלה ממוצע של 105-115 ימים מזריעה, מאפיין זה מוכיח את עצמו כמועיל בתנאים רוסיים. עגבניות שנוצרות על הגבעולים העליונים ביותר יספיקו להתמלא ולהתחיל להבשיל לפני הכפור. במקרה של תחזיות מזג אוויר גרועות, המגדלים יוכלו לקצור את העגבניות האחרונות בבשלות טכנית או בהבשלה מולבנה.

שיחים גבוהים דורשים יתד ועיצוב. בלעדיהם, הצמח יהפוך צפוף ויפסיק להניב פרי. ניתן להשיג עיצוב נכון על ידי הסרת נבטים צדדיים לאורך העונה. הצורך של זן זה בטיפול כזה יכול להיחשב כחיסרון.

היבול ממוצע. בהשוואה לזנים היברידיים מודרניים רבים, עגבניית Khlynovsky F1 עשויה להניב פחות ליחידת שטח. עם שלושה צמחים למטר מרובע, גידול הצמח לשניים עד שלושה גבעולים וצביטה סדירה, הזן יניב כ-15 ק"ג של עגבניות ראויות לשיווק לשטח נתון. ניתן להשיג את הקציר הראשון 105-120 יום לאחר הזריעה.

עגבניות חלינובסקי עמידות גנטית לקלדוספוריוזיס. הן אינן מושפעות מנבילת ורטיקיליום או נבילת פוסריום, והן חסינות לנגיף פסיפס הטבק. כאשר הפטרייה מתפשטת, היבול עלול להינזק חלקית.

כדי למנוע זיהום, יש להסיר את העלים התחתונים מהצמחים. בתקופות לא טובות, מטפלים במטע בתרופות עממיות ובכימיקלים.

עגבניות כלינובסקי סובלות היטב מתנודות טמפרטורה במחצית השנייה של הקיץ ויכולות להניב פרי בהצלחה בחוץ במרכז רוסיה ובסיביר. בעוד שחלק מהעגבניות עשויות לא להגיע לבגרות מלאה, הן מבשילות היטב בתוך הבית. בחממה, יותר עגבניות מגיעות לבגרות ביולוגית.

מאפייני הפרי

שחלות נוצרות על אשכולות פשוטים, עם 5-7 פירות יער בכל אשכול. משקל עגבנייה ממוצע הוא 200-250 גרם. ביקורות מאלה ששתלו את הכלאיים של חלינובסקי במשך מספר שנים מצביעות על כך שהפירות יכולים להיות גדולים יותר בחממה, ולהגיע ל-300-350 גרם. פירות היער מבשילים בו זמנית על האשכול, אך השיח נושא פירות במשך זמן רב. העגבניות מעוגלות, עם צלעות קלות בבסיס.

הקליפה מוצקה אך לא מחוספסת. עגבניות בשלות נשמרת היטב ויכולות לשמור על טריותן גם במהלך אחסון ארוך טווח. עגבניות בוסר מבשילות בקלות בטמפרטורת החדר וניתן לאחסן אותן במשך חודש-חודשיים במזווה אם נקטפות בהן ללא בשלות. העגבניות אדומות בוהקות כשהן בשלות ביולוגית, וירוקות בהירות ללא כתם כהה כשהן בשלות טכנית.

הבשר צפוף, בשרי, ומכיל 5-6 תאי זרעים קטנים. כשהוא בשל לחלוטין, המרקם נעים ורכה, לא מוצק, והפרי עסיסי מאוד. לעגבנייה טעם חמוץ-מתוק קלאסי עם ארומה עגבנייה מובחנת.

עגבניות אלו הן רב-תכליתיות. עגבניות שמבשילות מוקדם משולבות בסלטים ובמנות ראשונות קיציות. עגבניות חתוכות להפליא יכולות לקשט שולחנות בופה ומנות חגיגיות. פרוסות מושלמות לכריכים והמבורגרים, ואת העיסה הקצוצה ניתן להשתמש בגספצ'ו, רטבים ומקפיצים.

עגבניות קטנות, מה שהופך אותן מתאימות לשימורים שלמים. לשיטת שימור זו, עדיף לבחור עגבניות שלא בשלות לגמרי, שכן הן ישמרו טוב יותר על המרקם שלהן במהלך הבישול. ניתן גם לעבד עגבניות חלינובסקי למיץ או רסק עגבניות, המציעות צבע עז וטעם קלאסי. עיסה מבושלת משמשת גם כמרינדה למתאבנים חורפיים על בסיס עגבניות ולעגבנייה במיץ שלהן.

איך לגדל יבול עגבניות טוב?

את זן חלינובסקי, המבשיל מוקדם, יש לזרוע לשתילים לא לפני 50-60 יום לפני השתילה למקום קבוע; אחרת, השתילים יהפכו מאורכים וחלשים. יש לרכוש זרעים מזן זה מדי שנה, מכיוון שההיבריד מהדור הראשון (F1) אינו שומר על תכונות הזן של האם בעונות הבאות. לא ניתן לגדל זרעים בעצמך.

שתילים מגודלים במצע העשוי מחלקים שווים של חומוס, אדמה פורייה וחול דק. הוסיפו 2 כפות של קליפות ביצים טחונות, גיר או דולומיט לכל 10 ק"ג אדמה. ערבבו את האדמה ומפזרים אותה בין המיכלים שבהם ישתלו העגבניות. לחיטוי האדמה, יש להשרות אותה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט ישירות במיכל. לאחר שהיא התקררה, ניתן להתחיל לזרוע.

פזרו את זרעי עגבניות הכלינובסקי על פני האדמה הלחה וכסו בשכבת חול יבש. עובי השכבה לא יעלה על 0.5 ס"מ. כסו את הקופסה בניילון נצמד עם חורים לזרימת אוויר והניחו אותה במקום חמים לנביטה. שתילים עשויים להופיע תוך 4-5 ימים בלבד. לאחר מכן, הסירו את הניילון.

כאשר השתילים מגיעים ל-2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם בעציצים נפרדים. הטיפול בגידול עגבניות מורכב מהשקיה סדירה כאשר האדמה מתייבשת לעומק של 1 ס"מ. דישון אינו הכרחי.

הכינו את האדמה בסתיו או לפני השתילה, על ידי הוספת 10 ק"ג חומוס, 1-1.5 ק"ג קמח דולומיט ותערובות מינרלים מורכבות לצמחי צללית (עגבנייה סינור, קמירה, אגריקולה וכו') לכל מטר מרובע בהתאם להוראות המוצר. שתלו עגבניות בתבנית של 40 על 70 ס"מ. עם הכנת האדמה נכונה, הן אינן דורשות דשן נוסף. במהלך הפרי, הימנעו מהשקיית השיחים בתרכובות אורגניות כגון חליטת מולין, דשא וכו'. זה יכול לגרום לצמיחה מוגזמת של עלים, אשר עלולה לפגוע בנשירת הפרי.