תיאור עגבניית הנוי 'טולסטושקה' וטיפול בצמח

עגבניית ה"טולסטושקה" זכתה זה מכבר לביקורות נלהבות מצד גננים. העגבנייה, ירק שגודל בעבר רק כצמח נוי, נצרכת כיום ברחבי העולם.

אפשר לומר בבטחה שעגבניות הן אחד הירקות הפופולריים ביותר, המוערכים בזכות טעמם, ויטמיניהם וחומרי התזונה שלהם.

היתרונות של עגבניות טולסטושקה

כיום, עקב מזג אוויר לא יציב ושינויי אקלים, גננים שגידלו באופן מסורתי עגבניות ונהנו מיבול שופע מחפשים זן עגבניות שיכול להניב כמויות גדולות של פרי גם בימים מעוננים.

עגבניית הטולסטושקה פותחה על ידי מגדלים הולנדים. גידולים שגודלו בהולנד ידועים בעמידותם, עמידותם הטובה למחלות, יבולים גבוהים ואופיים הלא תובעני. תיאור זן עגבניית הטולסטושקה מצביע על כך שהוא גודל במיוחד עבור אזורים עם אקלים קשה. זוהי בחירה אידיאלית עבור גננים רבים.

מאפייני הזן ותיאורו מעידים על כך שצמחי העגבניות די קומפקטיים, והפירות השטוחים-עגולים טעימים מאוד. משקל כל עגבנייה מגיע עד 320 גרם. הצבע אדום בוהק.

שיח בודד יכול להניב כ-7 ק"ג של פירות. עגבניות אלו נקראות "טולסטושקה" מסיבה מסוימת - הפירות גדולים למדי. מסיבה זו, הן אינן אידיאליות לשימורים. הודות לטעמן העז והרענן, הן משמשות בסלטים, רטבים, מיצים ולצ'ו.

עגבניות עמידות למדי במדף ושומרות על מראהן המתאים לשיווק גם במהלך הובלה.

לוקח בערך 3.5 חודשים מרגע הופעת הנצרים הראשונים ועד לשיא הפרי. השיחים גבוהים, מגיעים עד 3 מטרים, ולכן חיוני להצמיד את הצמח. גננים מרוצים מכך שזן הטולסטושקה גדל ונושא פרי היטב הן בחוץ והן בחממות.

גידול זה כה רב-תכליתי שאפילו גננים מתחילים יכולים לגדל אותו. הוא אינו דורש השקיה יומית או קציר תכוף.

טיפול בצמחים

ניתן לקצור את הפירות הראשונים כחודשיים לאחר השתילה. יש לקצור אותם כל חמישה ימים. אין צורך לתת לפירות להבשיל על הגפן. הם מבשילים מצוין בתוך הבית בטמפרטורת החדר.

זן הטולסטושקה קל למדי לגידול, כך שלא תצטרכו להשקיע מאמץ רב כדי לקבל יבול טוב וטעים. עם זאת, ריפוי האדמה חיוני לעגבניות טולסטושקה.

כדאי גם להיות מוכנים לעובדה שלא תוכלו לאסוף זרעים מהפירות שלכם, מכיוון שזן זה הוא היבריד. תצטרכו לרכוש את הזרעים.

הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים לשתילים הוא תחילת מרץ. אדמה עם חול, חומוס ואפר היא אידיאלית. לחיטוי האדמה, אפו אותה היטב בתנור, והשרו את הזרעים בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

לאחר שתילת הזרעים, יש להשקות את האדמה במים בטמפרטורת החדר באמצעות בקבוק ריסוס. יש לכסות את המיכלים בניילון נצמד עד להופעת הנבטים הראשונים. לאחר הסרת הניילון הנצמד, יש להעביר את המיכלים לאדן החלון.

ניקור השתילים מתבצע כאשר הם מגיעים ל-15 ס"מ. כדי לקדם התפתחות וצמיחה של השורשים, יש צורך בצביטה. שבועיים לפני השתילה המתוכננת לאדמה פתוחה, מתבצעת הקשחה על ידי השארת השתילים בחוץ למשך זמן מה.

יש להכין ערוגות עגבניות לא בתחילת האביב, אלא בסתיו. עדיף אם גידלתם שעועית, צנוניות או כרוב בגינה לפני שתילת עגבניות.

תכונות והמלצות

יש לשתול שתילים בסוף מאי או תחילת יוני. יש לדשן את האזור. בעת השתילה, יש לרווח את השתילים במרחק של כ-0.5 מטר זה מזה.

יש לדשן עגבניות פעם בשבוע. ניתן לעשות זאת באמצעות דשן זבל. למרות שזן העגבניות טולסטוסקה עמיד כמעט לחלוטין למחלות, חלק מהגננים דיווחו על מקרים של ריקבון פירות. כדי להימנע מכך, יש לטפל בצמחים בזהירות רבה ולכסות את האדמה. הפרי יהיה טוב יותר אם תקטפו את העלים התחתונים.

אלו ששתלו את זן הטולסטושקה בחוץ משבחים את הפרודוקטיביות שלו. הפירות היו גדולים, עסיסיים, בעלי צבע ייחודי וארומה עדינה.

כל גנן רוצה לפנק את עצמו ואת משפחתו בעגבניות טעימות, אך בשל האקלים, לא תמיד ניתן להבטיח יבול שופע. הודות לזן עגבניות טולסטושקה, ניתן לגדל עגבניות תוססות וטעימות בכל אקלים.