עגבניית הסלאדקואז'קה היא זן רב-תכליתי שניתן לגדל גם בחממות וגם בגינות. זהו זן שמבשיל מוקדם, כלומר תוכלו ליהנות מעגבניות בשלות חודש וחצי לאחר שתילת השתילים באדמה. לפני הגידול, כדאי ללמוד על טיפוח ותחזוקה של הצמח, ותזכו ביבול שופע.
מהי עגבנייה מסוג "שן מתוקה"?
מאפיינים ותיאור הזן:
- אם הצמח מקבל תנאים טובים, הוא יכול לגדול עד לגובה של 1.5 מטר.
- כדי למנוע שבירת גבעול וענפים, יש לספק תמיכה ולקשור את השיח. יש להשתמש בחתיכות בד, לא בחוט, כדי למנוע נזק לגבעול.
- השיחים של זן עגבניות זה גדלים, ולכן עיצוב וצביטת הנצרים הם דרישות חובה לטיפול.
- הם בדרך כלל נוצרים ל-2 או 3 גבעולים. התשואה תלויה בתהליך זה.
- אם עושים הכל נכון, אפשר לקצור עד 5 ק"ג עגבניות משיח אחד.
- עגבניות בשלות בעלות צבע אדום עשיר, משקלו של פרי אחד אינו עולה על 100 גרם.

ניתן לנחש את טעמן של עגבניות אלו משם הזן שלהן. הן מתוקות וטעימות מאוד. הן משתלבות היטב עם מרכיבים רבים במגוון מאכלים קולינריים.
איך לגדל עגבניות?
הזמן האופטימלי לזריעת זרעים הוא תחילת האביב. הזרעים נובטים במשך חודשיים, ולאחר מכן ניתן לשתול אותם באדמה. לפני הזריעה, יש להכין את הזרעים. לשם כך, יש לעטוף אותם בבד כותנה ולהשרות אותם בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך שעה לפחות. לאחר מכן, יש לשטוף ולייבש את הזרעים.

במקום מנגן, אנשים רבים משתמשים בחומצה בורית, מיץ אלוורה או נחושת גופרתית.
הכנת האדמה היא גם קריטית לשתילים בריאים. מומלץ לרכוש אדמה מוכנה מחנות מומחית, שתכיל את כל הרכיבים הדרושים. האדמה צריכה להכיל חול וכבול.
כדי לשתול שתילים בקלות באדמה פתוחה, עדיף להתחיל את הזרעים בכוסות פלסטיק קטנות. אין צורך להטמין אותם עמוק; 1-2 ס"מ מספיקים. כסו את המיכלים בניילון נצמד כדי לשמור על לחות וחום.

אתר השתילה ממלא תפקיד מכריע בגידול עגבניות. הוא צריך להיות מואר ואוורירי. יש להימנע משתילת עגבניות במקומות בהם גדלו צמחים נגועים בעבר. האזורים הבטוחים ביותר הם אלה שבהם גודלו כרוב או מלפפונים.
חפרו חורים קטנים בעומק של 10 ס"מ באדמה, תוך שמירה על מרחק של 45-50 ס"מ ביניהם. מומלץ לדשן את האדמה לפני שתילת השתילים. יש להתקין תומכים מיד לקשירת השיחים לאחר מכן.

עגבניות דורשות דשן; הן כמעט ולא גדלות באדמה חשופה. דישון מערכת השורשים כל 10-14 ימים מספיק.
הצמח מעדיף אדמה לחה מעט ורופפת. השקיית יתר תגרום לשורשים ולעלים להירקב.

ביקורות
לעגבניות אלו טעם ייחודי. בניגוד לזנים טיפוסיים, הנוטים להיות חמצמצים, עגבניות אלו מתוקות מאוד.
השיחים, המכוסים באשכולות אדומים, נראים יפהפיים להפליא. התשואה למטר מרובע היא 4 ק"ג. עגבניות הנטועים בחממה גדלות טוב יותר משום שהן פחות חשופות ללחץ.
הפירות התבררו כלא גדולים במיוחד, אך מתוקים בטעמם. משקל כל עגבנייה הוא כ-20-35 גרם.
הביקורות על סלאסטנה חיוביות ברובן. גננים רבים מציינים את הצורך התכוף בנבטים צדדיים, יתדות וחיי מדף קצרים כחסרונות. ניתן להסיק שאם לא מטפלים בעגבניות כראוי, התוצאות הרצויות בהחלט לא יושגו.










