פלפלים הם צמח ירק ממשפחת הסולניים, שמקורו באמריקה הטרופית. כדי לקבוע האם לגדל פלפלים, חשוב להבין את המאפיינים הביולוגיים שלהם. חשוב גם לקחת בחשבון את תנאי הקרקע בגינה או בחממה שלכם. חיוני שהאדמה תאפשר לאוויר ומים להגיע לשורשים. בואו נבחן כל נקודה בנפרד.
מהו ההליך?
גבעות (Hilling) הן סוג של עיבוד אדמה הכולל גריפת אדמה רכה ורפויה בין השורות על גבעולי הצמחים בשכבה בעובי של 2-3 עד 15-20 סנטימטרים. לכן, מבחינים בין גבעות רדודות לעמוקות. המפתח לתהליך זה הוא ריפוי קרום האדמה ושבירת נימים שבתוכה כדי למנוע אובדן לחות.
צמחים מגיבים באופן חיובי להתרופפות. מומלץ לבצע גינון רדוד לכל הגידולים על קרקעות חוליות קלות. על קרקעות חרסית כבדות, קרקעות סולונץ וקרקעות מלוחות, אפילו גינון קל יכול להפריע קשות לצמיחת הצמחים.
טכנולוגיות מודרניות לגידול ירקות באמצעות מערכות השקיה בטפטוף מבוססות על חיפוי שכבת האדמה העליונה בסרט פוליאתילן כהה.
צמחים מתפתחים מהר יותר, והלחות אינה מתאדה. ניתן להשתמש בטכנולוגיה זו על פני שטחים גדולים - בשדות, בגינות ירק ובחוות.

האם צריך לקצור פלפלים באדמה פתוחה?
בדרום אמריקה, מולדתם, פלפלים הם שיח רב שנתיים עם גבעולים עציים. מערכת השורשים שלהם סיבית ושטחית. בטבע, הם אינם גדלים לגודל משמעותי מכיוון שהאדמה בסביבתם הטבעית פורייה מאוד ולחה תמיד.
חשוב! שורשי הפלפל ממוקמים קרוב לפני השטח של האדמה, והגבעול הופך צפוף מאוד, מה שמונע היווצרות שורשים נוספים.
כדי לקבוע האם פלפלים זקוקים לגילוח, עליכם לבחון היטב את האדמה בגינה שלכם ולהכין בקפידה את הערוגות לשתילת ירק בריא זה. אדמת חרסית כבדה יש לדלל בחול, בעוד שאדמה קלה יותר יש לדלל בחימר. בכל המקרים, כבול וכמות נדיבה של חומר אורגני, כגון קומפוסט או חומוס, חיוניים. לדוגמה, יש להוסיף 20-30 קילוגרמים של חומוס לכל מטר מרובע של ערוגת גינה.

היתרונות של קילוף פלפלים
ההשפעה החיובית של הגלישה היא כדלקמן:
- לחות נשמרת באדמה;
- מגביר את אספקת החמצן לשורשים;
- עשבים שוטים מוסרים בו זמנית;
- בעת החלת דשנים מינרליים ואורגניים, הם משולבים;
- מיקרואורגניזמים מועילים בקרקע מופעלים;
- בתקופת הכפור החוזר באביב, השורשים מוגנים יותר מפני נזק;
- במקרה של רוח הוריקן, הצמחים יישארו יציבים באדמה.
אזור בו משתמשים בהתרופפות ובגבעה נראה מטופח יותר, עם רמה גבוהה של טכנולוגיה חקלאית.

איזה נזק יכול להיגרם מההליך?
לפלפלים יש גבול ברור בין רקמת השורש לגבעול. ניתן לראות זאת על ידי מפרק דק הנקרא צווארון השורש. בצמחים צעירים, כאשר צווארון השורש נמצא באדמה, הצמיחה מעוכבת או נעצרת לחלוטין, ועלולים להתפתח ריקבון שורשים ומחלות.
בעת קטיף או שתילת שתילים, הצוואר צריך להיות בגובה הקרקע או מעט גבוה יותר.
במהלך כל תקופות הגידול, גינון גבעות יכול בקלות לפגוע בשורשים שעל פני השטח או אפילו לחתוך גבעולים אם הצמחים צמודים מדי זה לזה. גינון גבעות קשה כאשר המרווח בין השורות צר. גידולים אחרים הדורשים יותר אדמה, כגון תפוחי אדמה, עגבניות ומלונים, עלולים גם הם לסבול.

אם האזור נגוע בעשבים שוטים וזרעיהם מפוזרים בכל מקום, גינון העשבים מעודד נביטת עשבים שוטים, מה שמחמיר את מצב העשבים. כאשר נקברים עשבים שוטים, שורשיהם מתרבות באופן אקספוננציאלי.
שימו לב! עיקור שתילים צעירים עלול להוביל לעיכוב בגדילה, ריקבון, נזק מכני לשורשים ולגבעולים וזיהום קרקע חמור.
הצורך בהליך בחממות
האדמה לפלפלי חממה מוכנה במיוחד: מוסיפים כמויות נדיבות של חומר אורגני, דשן וחומר חיפוי. התכונות הפיזיקליות והמכניות של המצע מאוזנות - הוא מאפשר מעבר טוב של מים ואוויר ושומר על חום. בתקופות הצמיחה ושיא הייצור, הצמחים מקבלים מספיק לחות וחומרים מזינים. הם מוגנים בצורה אמינה מפני גחמות מזג האוויר, כגון כפור ורוחות חזקות. בתנאים אלה, אין צורך בקיבוע.

טכנולוגיית הילינג
הפעולה מתבצעת באופן ידני או באמצעות ציוד טכני, כגון מטפחים ממונעים, מיני-טרקטורים, ובשדות, יחידות טרקטור המצומדות למנגנוני מטפחים. דרישה מרכזית להצלחת העיבוד היא מרווח שורות מספיק - 40-70 סנטימטרים.
תזמון אופטימלי
עבור פלפלים, הליך זה מבוצע במהלך עונת הגידול הראשונית - כשבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה. זה מאפשר לצמחים זמן להכות שורשים. גידול בשלב מאוחר יותר אינו מייצר את האפקט החיובי הרצוי, מכיוון שהגבעולים הופכים לעציים.

כללים לביצוע עבודה
בעת גינון ידני, מומלץ להשתמש במעדר עם ידית ארוכה. זה יאפשר לכם להגיע לאדמה מקצוות הערוגה ומהשורות הסמוכות. האדמה מרופפת לעומק של 6-8 סנטימטרים ומגורפת על הגבעולים ברכס שגובהו לא יעלה על 4 סנטימטרים. אם השיחים נטועים בדלילות, ניתן לגרוף את האדמה סביב כל גבעול בנפרד. יש להסיר עשבים שוטים, ואם אפשר, להימנע מקבורתם.
כיצד לטפל בשתילות לאחר גינון
במהלך תקופת הפרי, הדבר החשוב ביותר הוא להמשיך להשקות אותם כראוי, שכן פלפלים משגשגים בלחות. לכל מטר מרובע של ערוגת הגינה יש צורך ב-4-5 דליי מים. לאחר ההשקיה, חיפוי בכבול מועיל.
פלפלים מגיבים היטב לדישון עלווה עם דשנים פשוטים או מורכבים. שימוש מופרז בחומר אורגני, כגון גללי תרנגולות, עלול להוביל לצמחים בעלי עודף משקל, מה שעלול לפגוע בפרי. בגידול זנים גבוהים, יש לקשור את הצמחים ליתדות. אם נוצרת צפיפות יתר, יש להפחית את מספר הגבעולים לשניים או שלושה.
כשמגדלים פלפלים, חשוב לשקול היטב את תנאי הקרקע, את המאפיינים הביולוגיים של הגידול ואת האפשרות של אנומליות מזג אוויר לפני שמחליטים האם לגדל פלפלים. באופן כללי, ההשפעות החיוביות של הליך זה עולות על ההשלכות השליליות הפוטנציאליות.









