טכנולוגיה לגידול תותים בחממה, המורכבויות של שתילה וטיפול

תותים הם בין הפירות הראשונים להבשיל בגינה בקיץ. עונת הגידול שלהם קצרה, אך תרצו ליהנות מהפירות הטעימים האלה זמן רב ככל האפשר. גידול שיחי תותים בחממה מאפשר לכם ליהנות מהם כל השנה.

יתרונות גידול תותים בחממה

לגידול תותים בחממה יש יתרונות רבים. אבל החשוב ביותר הוא היכולת לאכול את פירות היער כל השנה, כולל בחורף, מבלי להמתין עד הקיץ.

יתרונות גידול תותים בחממה כל השנה:

• ניתן לשתול תותים באזורים עם אקלים קר, כמו סיביר.
• כמות היבול לא תפחת עקב תנאי מזג אוויר קשים.
• בחממה, קל יותר לשלוט בלחות, בתאורה ובכמות ההשקיה (כאשר מגדלים בחוץ, אי אפשר להשפיע על הגשם, ואם יורד גשם ללא הרף, רוב היבול יתעבש).

 

גידול תותים בחממה כל השנה יחסוך לכם גם כסף. מחוץ לעונה, תותים יקרים מאוד בסופרמרקטים; הם מגיעים בוסר, ורוב הוויטמינים שלהם נהרסים. לכן, תותים הגדלים בחממה מזינים עוד יותר.

האם יש חסרונות?

אם תגדלו תותים בחממה במהלך העונה הקרה, טעמם לא יהיה מתוק ועסיסי כמו כאשר גדלים את פירות היער באדמה פתוחה.

יהיה צורך לשמור על משטר התאורה באופן קבוע, תוך הבטחה שהשיחים יקבלו מספיק אור. משמעות הדבר היא להיות קרוב לחממה כל הזמן, דבר שאינו נוח במיוחד לתושבי העיר. רק גננים המתגוררים באופן קבוע באזורים כפריים יוכלו לגדל בהצלחה תותים.

דרישות בסיסיות לחצר

גידול תותים מוצלח תלוי באיכות חומרי החממה. יתר על כן, חיוני להתקין תאורה איכותית, המשפיעה על היבול והטעם של פירות היער.

לחומר

חומר החממה חייב להיות עמיד ולשמור היטב על חום. הסוג הנפוץ ביותר הוא פוליקרבונט. זכוכית או פוליאתילן רגיל מתאימים גם כן. עם זאת, פוליאתילן פולט ריח לא נעים בטמפרטורות גבוהות, בניגוד לזכוכית. לחממות זכוכית יש חסרונות. במהלך חום קיצוני, הזכוכית מתחממת, מה שהופך את החממה למחניקה מאוד.

למכולות ולחיבוריהן

תומכי חממה חייבים להיות חזקים, במיוחד אם משתמשים בזכוכית לבנייה. חממות פוליאתילן הן הקלות ביותר להתקנה. חומר זה קל משקל מאוד ואינו דורש מבנה תמיכה חזק.

למערכות חימום, השקיה ותאורה

בחממה מותקנים גם מיכלי השקיה לערוגות. תותים הם גידול שמעדיף השקיה בטפטוף, לכן יש להתקין מערכת השקיה. אמנם השקיה רגילה אפשרית, אך קיים סיכון גבוה לריקבון הפרי.

ניתן להציב מיכלי מים בתוך החממה או לידה. חביות גדולות הן הטובות ביותר כדי להבטיח מספיק מים לכל שתילת התותים. עם זאת, אם הערוגות קטנות, אין צורך במיכלי השקיה גדולים.

חממות חורף דורשות מערכת חימום טובה. זה יכול להיות תנור, חימום הידרוני, חימום חשמלי או חימום בגז. עם זאת, לכל שיטה יש חסרונות. תנור דורש ניטור מתמיד ושמירה ידנית על הטמפרטורה. חימום הידרוני יקר מאוד. חימום בגז דורש ניטור מתמיד עקב סכנת שריפה. מערכות חימום חשמליות מייבשות את האוויר.

תותים הם גידולים אוהבי אור הדורשים כמות מספקת של אור, ולכן מערכת התאורה חייבת להיות איכותית.

אם אור חודר לחממה, מספיק שהתאורה המלאכותית תהיה מחזורית.

איך לגדל שתילי תותים

גידול שתילי תותים בחממה אינו קשה יותר מאשר באדמה פתוחה. כמעט ואין הבדלים בטכניקות השתילה.

הכנת החממה לשתילה הראשונה

לפני שתילת שתילי תותים בחממה, יש לנקות אותה ולחטא את כל המשטחים. לאחר מכן, יש לבדוק את מערכת ההשקיה והתאורה. לאחר שהחממה מוכנה במלואה, ניתן להתחיל לשתול את השתילים.

גיוון זני

בתנאי חממה עדיף לשתול זני תותים מתמשכים. זנים אלה ניטרליים מבחינת יום, כלומר אורך היום אינו משפיע באופן משמעותי על היבול. זנים מתמשכים יכולים גם להניב פירות כל השנה. זנים אלה בעלי יבולים גבוהים.

זני התותים הטובים ביותר:

• קאמה;
• אלסנטה;
• אֲנָנָס;
• ברייטון;
• רד ריץ';
• אראפהו;
• בּוֹלֵרוֹ;
• פיתוי.

בנוסף לדבורים חלופיות, זנים בעלי מאביקה עצמית מתאימים לשתילת חממות. הקמת כוורות בחממות היא יקרה, ואין שיטות האבקה יעילות אחרות.

הכנת האדמה והערוגות

את האדמה לשתילת תותים מכינים מספר שבועות לפני השתילה. אם האדמה ישנה, ​​יש להחליף את השכבה העליונה. מערבבים את האדמה עם זבל רקוב, ואז מכינים את הערוגות.

קטיף שתילים

קטיף שתילי תותים נעשה כאשר זוג העלים המלאים הראשון מופיע על השיחים.

שיטות וסכמה לשתילת שתילים

ישנן דרכים שונות לגדל תותים בחממה. מכיוון ששטח החממה מוגבל לעיתים קרובות, גננים מנסים לשתול כמה שיותר צמחים בכל שיטה אפשרית.

טכנולוגיה הולנדית

לגידול תותים בשיטה ההולנדית, ניתן לסדר עציצים או קופסאות בשכבות. מהות השיטה ההולנדית היא שמיכלים עם שיחים מסודרים בשכבות. אם משתמשים בעציצים, ניתן לתלות אותם מקורה גבוהה. אחרת, שתילת שתילים אינה שונה משתילה בשיטות אחרות.

ערוגת גינה אנכית בצינור

דרך נוספת לחסוך מקום בחממה היא לשתול תותים בצינורות. לשתילה, השתמשו בצינורות חזקים ומרווחים. חותכים בהם חורים, שאליהם נטועים השתילים. הצינורות עצמם ממולאים מראש באדמה. הצינורות מותקנים אנכית, והשתילים נטועים בחורים החתוכים.

תותים בשקיות

ניתן לחסוך כמות משמעותית של מקום על ידי שתילת תותים בשקיות. ניתן להשתמש בשקיות סוכר רגילות. מלאו אותן לחלוטין במצע גידול וחתכו חורים. שתלו בזהירות את השתילים בשקיות. הניחו את השקיות אנכית. ככל שהשקיות גבוהות וצרות יותר, כך תוכלו לשתול יותר שתילים.

גידול קלאסי באדמה

ניתן לשתול שתילים בשיטה המסורתית. לשם כך, צרו ערוגות ברוחב של עד מטר אחד. חפרו בורות בעומק של 40 ס"מ ובמרחק של 20 ס"מ זה מזה. הניחו את השתילים בחורים, כסו אותם באדמה והשקו אותם בנדיבות במים חמימים.

כללים לטיפול בגידול

טיפול נכון בערוגת תותים יכול להגדיל משמעותית את היבולים. צמחי תותים בחממה דורשים זמן רב יותר מאלה הגדלים בחוץ.

שעות אור יום

שום גידול לא יכול לגדול ללא אור, וגם כששותלים זנים מתמידים, תאורה היא חיונית. שעות האור בחממה צריכות להיות לפחות 14 שעות. עם הגדלת שעות האור ל-16 שעות, התפרחות מתחילות לפרוח 10 ימים לאחר ההופעה.

תנאי טמפרטורה

הגורם החשוב השני הוא הטמפרטורה. לאחר השתילה, הטמפרטורה נקבעת בין 8 ל-13 מעלות צלזיוס. ככל שהשתילים גדלים, היא עולה ל-20 מעלות צלזיוס. במהלך הפריחה ניתן להעלות אותה ל-25 מעלות צלזיוס. לא רצוי להגדיר את הטמפרטורה גבוהה מדי, שכן הדבר יגרום לתפרחות להפוך לעקרות ולמנוע היווצרות שחלות.

אוורור

יש לאוורר את החממה באופן קבוע. יש להימנע מאוויר מעופש. באביב ובסתיו ניתן לפתוח את החלונות לכמה שעות, בתנאי שאין גשם או רוח חזקה בחוץ. בחורף, יש לפתוח את החלונות למשך 5-10 דקות בכל פעם.

לַחוּת

תותים בגינה מעדיפים לחות גבוהה, במיוחד במהלך השתילה. הלחות צריכה להיות עד 85%. לאחר תחילת הפריחה, ניתן להפחית את הלחות ל-70%.

רִוּוּי

תותים מעריכים השקיה נדיבה. עם זאת, עדיף להימנע ממגע של מים עם העלים והפירות במהלך ההשקיה. עדיף להשתמש בטפטוף. יש להשקות את הערוגות ככל שהאדמה מתייבשת. השקיית יתר של האדמה מעודדת צמיחת עובש על פירות היער.

הַאֲבָקָה

כדי להאבק את הפרחים בחממה, ניתן להשתמש בכוורת. עם זאת, יהיה צורך להסירה לאחר זמן מה, כך שזו אינה שיטת ההאבקה הטובה ביותר. עדיף לשתול זני תותים בעלי מאביקה עצמית.

רוטב עליון

צמחי חממה דורשים יותר דשן מאשר צמחים פתוחים. היישום הראשון נעשה לאחר השתילה. זבל רקוב היטב מוסיף לאדמה, או שהערוגות מושקות עם זבל תרנגולות מדולל במים. במהלך הפריחה והנקת הפרי, הערוגות מדושות בדשני אשלגן וזרחן. פיזור אפר עץ או קמח עצמות על השיחים מועיל גם כן.

מחלות תותים וטיפול מונע

כדי למנוע מחלות, מחליפים את שכבת האדמה העליונה ועוטפים עשבים שוטים לפני השתילה. יש לעשות זאת לפני כל עונת גידול. לאחר מכן מרוססים השיחים בתכשירים המכילים נחושת. יש לבצע טיפולים אלה לפני הפריחה.

המחלות הנפוצות ביותר שנמצאות על פקעות הן הבאות:

• כיבון מאוחר;
• עובש אפור;
• נבילת ורטיקיליום;
• יֵרָקוֹן;
• כתם חום.

בסימן הראשון של מחלה, השיחים מטופלים בתערובת בורדו. לאחר הקטיף, התותים מרוססים בסוויץ' או טופז. עלים יבשים נאספים מיד ונזרקים. האדמה נחפרת לעומק של 15 ס"מ. אמצעים אלה יסייעו במניעת מחלות.

הגנה מפני כפור

אם החממה מבודדת היטב, אין צורך לכסות את התותים מפני כפור. אם הבידוד אינו אמין באותה מידה, ניתן לכסות את הערוגות בענפי אשוח או פייבר חקלאיים לאחר גיזום העלווה.

 

איך לקטוף פירות יער בצורה נכונה

הנחיות לקטיף תותים לגננים מתחילים:

• יש לקטוף פירות יער בשלים מיד, שכן תותים מתחילים להירקב במהירות.
• כדי לשמור על טריות פירות היער לאורך זמן, יש לקטוף אותם עם הגבעולים.
• במהלך הקטיף, ניתן למיין תותים באופן מיידי, כאשר פירות יער גדולים מונחים בנפרד מהקטנים.
• מניחים את הפירות ב-2-3 שכבות.
• יש לקצור את התותים לפני ההשקיה; אם התותים מאוחסנים רטובים, הם יתקלקלו ​​במהירות. אם פירות היער נקטפים רטובים, יש לפזר אותם תחילה בשכבה אחת ולייבש אותם.

קטיף תותים בגינה מסובך בשל העובדה שפירות היער הבשלים רכים מאוד וניזוקים בקלות. כדי למנוע נזק לפירות היער, יש לקטוף אותם מהשיחים בזהירות האפשרית.