תיאור זן מלון הבשלה מוקדם סינדרלה וטכניקות גידול

אפשר לגדל מלונים מתוקים וארומטיים אפילו במרכז רוסיה. המפתח הוא בחירת הזן הנכון. מלון סינדרלה המוקדם הוא אופציה שגננים כבר למדו להעריך.

מאפיינים כלליים של הצמח

זן מלון זולושקה נכלל במרשם הישגי הגידול הממלכתי של רוסיה ומומלץ לקטיף מוקדם באזורים הדרומיים של המדינה. עם זאת, גננים פרטיים המעוניינים באפשרות של קציר באזורים לא מוכרים כבר למדו לגדל מלון זולושקה בסיביר ובאזור מוסקבה. זן זה, בעל הבשלה מוקדמת, מבשיל גם בקיץ קצר: רק 70-80 ימים עוברים מזריעת הזרעים ועד לקציר הפירות הראשונים.

הצמח הוא צמח מטפס, עם נבטים שאורכם עד 2 מטרים. העלים גדולים, מעט מנותקים, ובעלי גוון ירוק עשיר. הזן נוטה ליצור נבטים צדדיים. גננים מנוסים מנצלים תכונה זו כדי לייצר יבול פורה: פרחים נקביים עם שחלות נוצרים על הנבטים הצדדיים. לכן, מלון הסינדרלה מאולף בצורה מיוחדת.

זן סינדרלה סובל בקלות תנודות טמפרטורה. אבל מלון רגיש מאוד לקירור הקרקע: אם הטמפרטורה יורדת משמעותית, הצמח עלול להידבק בריקבון שורשים.

אין יותר מדי מזיקי מלון במרכז רוסיה, אבל פטריות מחלות דלעת (טחב אבקתי, טחב פלומתי ואחרים) יכולים להשפיע קשות על צמחים רק בעונות לא טובות עם גשמים רבים ומזג אוויר קריר. בגלל תנאי אקלים אלה, רבים מנסים לגדל מלונים בתוך הבית.

זן סינדרלה מואבק על ידי דבורים, ולכן כאשר הוא גדל בחממות, הוא דורש נוכחות של חרקים או האבקה מלאכותית של פרחים. ללא האבקה, הצמח לא יניב פרי. בגידול נכון, צמח אחד יכול לייצר 4-5 מלונים קטנים וריחניים לעונה.

תכונות צרכניות של פירות

המשקל הממוצע של פרי בודד בבגרות ביולוגית הוא 1-1.5 ק"ג. מלון בשל הוא צהוב בוהק, ללא דוגמה. פני השטח מכוסים ברשת דקה של סדקים קטנים, חלקים וללא צלעות. הדלעות עגולות, כמעט כדוריות, בקוטר של כ-20 ס"מ.

תסתכל גַם

תרשים של היווצרות נכונה של מלון באדמה פתוחה

לִקְרוֹא

קליפת הפרי דקה ויציבה. זן הזולושקה אינו נוטה להיסדק כשהוא בשל. ניתן להשתמש במצב הקליפה כדי לקבוע באופן ויזואלי האם המלון מוכן לקטיף: הצבע הופך לצהוב, ללא גוון ירוק בבסיס (הגבעול), והסדקים הופכים לבהירים יותר בצבעם.

ניתן לקטוף מלונים כשהם מעט לא בשלים, כאשר החלק העליון (האף) של הפרי עדיין לא רך. פרי זה יעמוד היטב בהובלה וניתן לאחסן אותו כ-1-1.5 שבועות במזווה או בטמפרטורת החדר. במהלך תקופה זו, המלון יבשיל ויקבל מרקם רך.

בשרו של סינדרלה רך, קטיפתי ועסיסי מאוד. הוא לבן כשהוא בשל לחלוטין; כשהוא בוסר מעט, יש לו גוון ירקרק ליד הקליפה והוא מוצק יותר מזה של פרי בשל.

תכולת הסוכר נמוכה, ומגיעה ל-9-9.5% בלבד. הטעם ממוצע, וביקורות של חובבי מלון מתוק מתארות את הטעם כמימי מדי. עם זאת, ניחוח המלון הייחודי הופך את סינדרלה לקינוח מוקדם נעים למדי.

פרוסות ריחניות ועדינות של פרי זה יכולות להיות תוספת יפהפייה הן לשולחנות היומיום והן לסידורי שולחן חגיגיים. ניתן להשתמש בעיסה של סינדרלה ליצירת מגוון קינוחים מעודנים, לשלב אותה בגלידה או סורבה תוצרת בית, או להשתמש בה בסלט פירות, שבו ניחוח המלון התוצרת בית מוסיף נופך ייחודי בין פירות ופירות יער אחרים.

אם יש עודף של מלונים, ניתן לשמר אותם לחורף. הפרי הארומטי משמש להכנת ריבות וריבות. ניתן לייבש פרוסות של מלונים מעט בוסר: קינוח זה פופולרי במרכז אסיה ובקווקז. טבחים ביתיים מודרניים יכולים גם להקפיא מלונים קלופים ופרוסים. בחורף, ניתן להשתמש בהם כמרכיב טעם בקינוחים. את המלונים האחרונים שנקטפים בסוף העונה ניתן לאחסן בוסר במזווה קריר או בקש, ולאכול אותם כשהם מבשילים.

תסתכל גַם

כללים לגידול וטיפול במלונים בסיביר באדמה פתוחה

לִקְרוֹא

טכנולוגיה חקלאית של הזן

בעת רכישת זרעים מהחנות, מומלץ לרכוש זרעים נוספים, מכיוון שהנביטה והתאמתם עשויים להיות נמוכים. בחרו זרעים מלאים היטב לזריעה. השרו אותם בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך 30-40 דקות כדי להרוג נבגי פטריות פתוגניים. הניחו את הזרעים המוכנים במטלית לחה והניחו אותם במקום חמים מאוד לנביטה. בטמפרטורה של +30°C, הזרעים יכולים לנבוט תוך 24-36 שעות בלבד.

במהלך תקופה זו, הכינו את האדמה והעציצים לזריעת שתילים או צרו ומלאו את הערוגות:

1. כשמתחילים עם שתילים, עדיף להימנע מעציצים ומכדורי כבול: ככל שהשורשים העדינים גדלים, הם לא יכולים לחדור את דפנותיהם הצפופות. עדיף להשתמש במיכלי פלסטיק או להכין כוסות מנייר (נייר משרדי, עיתון). הכינו את האדמה מחלקים שווים של חומוס, חול ואדמה פורייה. הוסיפו לתערובת חומר מחמצן (גיר או קליפות ביצים) בקצב של 1-2 כפות לכל 5 ק"ג של התערובת המוגמרת.
2. ניתן ליצור חלקת קרקע פתוחה באמצעות עקרון ערוגות מלפפונים חמות. מניחים שכבה של זבל טרי על תחתית ודפנות קופסת עץ, ובמרכז מוסיפים אדמה רופפת ופורייה העשויה מתערובת של חומר חומצי, חומוס, חול ואדמה שנלקחה ממקום בו לא גדלו בעבר דלעת (דלעת, דלעת פטיפן, מלפפונים וכו'). כאשר הזבל מתפרק, הוא משחרר כמות גדולה של חום. ניתן להשלים את החממה בקשתות מחוט עבה ולכסות בניילון מפלסטיק במהלך גלים קרים פתאומיים.
3. אתר החממה צריך להיות בצד הכי שטוף שמש. הכינו את האדמה באותו אופן כמו לערוגה חמה, הוסיפו דלי אחד של קומפוסט, 1-2 דליי חול, ו-1-1.5 ק"ג של קמח דולומיט או גיר לכל מטר מרובע. עדיף לא לשתול מלונים בחממה אחרי מלפפונים.

תסתכל גַם

מדוע הבשר נמצא בתוך תפוז מלון? שמות ותיאורים של זנים.

לִקְרוֹא

זרעו 1-2 זרעים מונבטים בכל עציץ לשתילים. הם ינבטו תוך 3-5 ימים בטמפרטורת אדמה של לפחות 18-20 מעלות צלזיוס. יש לשתול את הזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ. יש להשתיל למקום קבוע לאחר שנוצרו 3-4 עלים, תוך הוצאת גוש השורשים מהעציץ בזהירות. בעת ההשתלה, חשוב לא לפגוע במערכת השורשים של השתיל ולשתול אותו רק עד לפסיגי העץ.

בזריעה ישירות באדמה, יש להניח את הזרעים בגומות בעומק של 1.5-2 ס"מ ולכסות באדמה. הן לשתיל והן לזריעה ישירה, תבנית שתילת מלון סינדרלה היא 60 x 100 ס"מ. ככל שהנבטים הצדדיים גדלים, יש להמתין עד שייווצרו פרח עם שחלה, ולאחר מכן לצבוט את החלק העליון. את הנצרה הצדדית הבאה מעצבים באותו אופן. ניתן להשאיר 4-5 מלונים עתידיים על הגפן, ולצבוט את הגבעול הראשי.

פוסטים קשורים:

איך לגדל מלונים בחוץ, שתילת תמרים, השקיה וטיפול מתכוני זהב להכנת מלון כבוש לחורף ואחסון המוצרים המוכנים גידול מלון קולחוזניצה באדמה פתוחה: יתרונות וכיצד לבחור כללים לגידול וטיפול במלונים בסיביר באדמה פתוחה כיצד לטפל במלונים מפני מזיקים ומחלות, והאם ניתן לאכול פירות נגועים? מדוע מלונים אינם מניבים פירות ומה לעשות בנידון. שיטות להאבקה ידנית. תיאור וטכנולוגיית גידול של זן מלון אתיופי למה עלי המלון שלי מצהיבים באדמה פתוחה? איך לטפל ומה לעשות.