מלפפונים הם הגידול הנפוץ ביותר בגנים הרוסיים. הם בין הראשונים להבשיל בגינה, ואם שותלים אותם בחממות, ניתן ליהנות ממלפפונים טריים כבר בסוף יוני. צמחים אלה אינם דורשים תנאי גידול והרכב אדמה, אך כדי למנוע נזקי כפור בלילה, גננים רבים שותלים אותם בחוץ בתחילת הקיץ, ובוחרים תאריכים נוחים ביוני 2025.
אילו זנים לבחור
לפני תחילת העבודה, הכירו את הזנים המתאימים לשתילה בחוץ ביוני. זנים מוקדמים, אמצע העונה וזנים מאוחרים להבשלה זמינים בשוק, והבחירה תלויה במטרות הגנן - האם צריכה טרייה או שימור בחורף.
מוּקדָם
זנים מוקדמים של הירק נטועים בתחילת יוני ומשמשים הן לצריכה טרייה והן לכבישה.
לדברי החקלאים, הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת הם:
- רב-תכליתי. למלפפונים דקיק אלה יש טעם עדין, וגודלם הקטן הופך אותם לאידיאליים לכבישה.
- אלטאי. ירקות קטנים אלה בעלי קליפה ירוקה בהירה. הם משמשים לרוב בסלטים טריים.
- מתחרה. זן זה משמש לקציר חורף. המתחרה עמיד מאוד למחלות פטרייתיות אך דורש השקיה סדירה ואדמה פורייה. הוא מבשיל תוך חודש וחצי.
- אלגנטי. משקל הירקות כ-120 גרם, וזן זה מתאים לגידול בחממות ובחוממות. גננים משתמשים בו להכנת סלט ירקות טריים.
אמצע העונה
מלפפונים של אמצע העונה נבדלים בעמידותם למחלות בהשוואה לזנים מוקדמים. הם מניבים יבולים גבוהים ומשמשים הן לבישול קיץ והן לשימורים.
מבין זני אמצע העונה, גננים מעדיפים את הבאים:
- חמוצים. מלפפונים אלה נבדלים בצורתם הסגלגלה ובאורך של 8 ס"מ. קוצים קטנים ממוקמים בכל רחבי פני השטח. הם נבחרים על ידי גננים בשל עמידותם הגבוהה למחלות.
- ניו פיניקס. יש לו חסינות גבוהה לטחב אבקתי וסבילות מוגברת לקור. זן זה מאופיין בצבע ירוק בהיר, עם פסים לבנים אורכיים קטנים העוברים על פני כל פני הפרי.
- גונאר F1. שייך לזן היברידי. מוערך על ידי גננים בזכות טעמו הנעים וצורתו היפה. היבול משמש לסלטים ולרימורים לחורף.
מְאוּחָר
זנים אלה אינם פופולריים במיוחד בקרב גננים, מכיוון שלא לכל היבול יש זמן להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר. זנים המבשילים מאוחר כוללים:
- נס סיני. הקציר נאסף חודשיים לאחר השתילה. הפירות קטנים בגודלם ובעלי קליפה דקה.
- ממסר. בשל גודלו הגדול (250 גרם), הוא משמש רק לסלטים ירוקים. יש לו טעם מתוק ונעים.
- מלפפון מטפס סיני. פירותיו גליליים, ומשקלם אינו עולה על 100 גרם כל אחד. הוא בעל עמידות מוגברת למחלות והוא סובל ירידות קצרות בטמפרטורות הלילה ללא בעיות.
מתי לשתול מלפפונים, בהתאם לאזור
בעת קביעת תאריך שתילת מלפפונים, יש לקחת בחשבון קודם כל את האקלים של אזור הגידול. באזורים הדרומיים, עדיף לעשות זאת בתחילת יוני, בעוד שבאזור המרכז, עדיף להתחיל באמצע יוני.
באזורים הדרומיים
באזורים עם קיצים חמים, מלפפונים נשתלים החל מתחילת יוני. כדי ליהנות מהיבול הראשון מוקדם יותר, גננים מנוסים מגדלים תחילה שתילים בתוך הבית ולאחר מכן משתילים אותם בחוץ. מלפפוני חממה נשתלים לאורך כל החודש; כאשר המלפפונים הראשונים מסיימים להניב פרי, אלה שנשתלו מאוחר יותר בחודש רק מתחילים להניב פרי.
באזור האמצעי
האקלים של החלק המרכזי של רוסיה, אזור מוסקבה ואזור לנינגרד מאפשר שתילת מלפפונים החל מסביבות ה-10 ביוני. ניתן לזרוע זרעים ישירות באדמה פתוחה או לגדל אותם בתוך הבית. הגנן קובע את העיתוי המדויק על סמך תנאי מזג האוויר. חשוב שהאדמה תחמם ל-15 מעלות צלזיוס.
בצפון
באזורים צפוניים קרים, מומלץ לזרוע תחילה זרעים לשתילים, ולאחר מכן לשתול אותם בחוץ באמצע יוני. בחממות מחוממות ניתן לשתול מלפפונים החל מהראשון לחודש.
תזמון שתילת מלפפונים לפי לוח השנה הירחי
בעת קביעת תאריכים ספציפיים לשתילת ירקות באדמה פתוחה, גננים רבים שמים לב להמלצות לוח השנה הירחי, המציין תאריכים חיוביים ושליליים.
ימים נוחים ביוני 2025
ניתן לשתול מלפפונים בחוץ בתחילת, באמצע או בסוף החודש. על פי לוח השנה הירחי, התאריכים המתאימים ביותר הם 1, 2, 3, 4, 12, 13, 17, 18, 23 ו-30.
ביולי 2025
בחודש השני של הקיץ, התאריכים הבאים מתאימים לזריעת זרעים ולשתילת שתילי מלפפונים: 1, 4, 6, 9, 10, 14, 15, 27, 28.
ימים לא מומלצים
אין לשתול שתילים בחממה או באדמה פתוחה בימים הבאים:
- יוני - 20, 21 ו-22.
- יולי - 20, 21.
מתי זה אסור?
אם גנן רוצה לקצור יבול שופע, חשוב לזכור את התאריכים שבהם השתילה אסורה, על פי לוח השנה הירחי:
- יוני - 5.
- יולי - 5, 19.
כללים לשתילת מלפפונים באדמה פתוחה
חשוב לא רק לבחור תאריך נוח לשתילה, אלא גם לבצע עבודות הכנה כדי שהירקות יגדלו ובריאים.
הכנת הקרקע
יש להגן על האתר לגידול מלפפונים מפני רוחות קרים ורוחות קרים, שכן הירק משגשג על חום. הערוגה צריכה לקבל גם שמש בוקר. גננים משיגים את היבולים הגדולים ביותר באדמות חרסית פוריות וחרסית עם pH ניטרלי. יש להימנע מקרקעות כבדות שאינן מתחממות היטב במהלך היום והן חומציות מאוד. תפוחי אדמה, כרוב ועגבניות נחשבים לזרעים הקודמים הטובים ביותר למלפפונים.
לא מומלץ לשתול מלפפונים אחרי צמחים ממשפחת הדלעות, מכיוון שהם סופגים את אותם חומרים מזינים מהאדמה.
כיצד להכין חומר זרעים
לפני הזריעה, הצעד הראשון עם זרעי מלפפון הוא כיול שלהם, בחירת הדגימות הגדולות ביותר. זה הכרחי אם חומר השתילה נאסף בבית או נרכש ממוכר פרטי. אם רכשתם את הזרעים מחנות גינון, הליך זה מבוצע במפעל.
כדי להיפטר מזרעים ריקים שלא ינבטו, הכינו תמיסת מלח על ידי המסת 3 גרם של מלח ללא יוד ב-100 מ"ל מים. הניחו את הזרעים בתמיסה וערבבו היטב. לאחר מספר דקות, הזרעים הריקים יצופו אל פני השטח.
השלב הבא בהכנת זרעי מלפפון הוא חיטוי. לשם כך, הכינו תמיסת אשלגן פרמנגנט 1% והשרו את הזרעים בתוכה למשך חצי שעה. לאחר מכן, הוציאו את הזרעים ופרסו אותם על נייר לייבוש.
כדי לזרז את נביטת הזרעים באדמה פתוחה, יש להשרות את הזרעים. הניחו פיסת כותנה בתחתית מיכל פלסטיק. הניחו את הזרעים מעל והוסיפו מספיק מים כדי לכסות אותם. הניחו לזרעים להשרות במשך יומיים; במהלך תקופה זו, קליפת הזרעים תיסדק, והנבטים הראשונים יופיעו תוך שבוע לאחר השתילה באדמה.
שיטות שתילה
ישנן שתי דרכים לשתול מלפפונים: זריעת זרעים ישירות באדמה וגידול שתילים. השיטה האחרונה מאפשרת לגננים להשיג את הפירות הראשונים שלהם מהר יותר.
זרעים
אם תזרעו זרעי מלפפון ישירות באדמה פתוחה, הצמחים יהיו עמידים יותר להשפעות סביבתיות מאשר דגימות שנשתלו כשתילים.
עם זאת, שיטה זו מתאימה יותר לתושבי האזורים הדרומיים, שם אין שינויים חדים בטמפרטורות הלילה.
חפרו חורים במרחק של 15 ס"מ זה מזה ושתלו שני זרעים בכל חור. כאשר לשתילים יש שני עלים מלאים, הם נשתלים מחדש; אם אחד חלש, פשוט הסירו אותו. כסו את השתילים באדמה פורייה והרטיבו היטב. עד להופעת הנצרים הראשונים, השקו את הזרעים כל יומיים, תוך הימנעות מעומס מים.
שתילים
לגידול שתילי מלפפונים, השתמשו בקופסאות ארוכות או בכוסות כבול. היתרון של האחרונות הוא שאין צורך להוציא את הנבטים; הם נשתלים באדמה יחד איתם. יש להניח 2-3 זרעים בכל מיכל למקרה שאחד לא ינבט. תערובת של חומוס, דשא, כבול וזבל פרות נחשבת אידיאלית לשתילים. יש לקבור את האדמה לעומק של לא יותר מ-3 ס"מ.
כדי לנבוט, הזרעים זקוקים לטמפרטורת חדר של כ-25 מעלות צלזיוס ולחות בינונית. יש להימנע מהאדמה מתקרחת, שכן הדבר יקשה על הנבטים לבצבץ. לפני השתילה בחוץ, שתילי מלפפונים זקוקים להקשיה. שבוע לפני השתילה, יש להוריד בהדרגה את הטמפרטורה ל-15-16 מעלות צלזיוס על ידי הנחת השתילים במרפסת. חפרו חורים במרחק של 15-17 ס"מ זה מזה ושתלו את השתילים, תוך השקיית האדמה תחילה במים חמים כדי לעזור למלפפונים להשתרש מהר יותר.
פוסטים קשורים:
תיאור של שיטות יוצאות דופן לשתילה וגידול מלפפונים
תיאור הזנים הטובים ביותר של מלפפונים סיניים, שתילה, גידול וטיפול
כיצד לשתול מלפפונים כראוי באדמה פתוחה עם זרעים, ובאיזה עומק
30 זני המלפפונים הטובים ביותר עם תיאורים
כיצד לטפל במלפפונים באדמה פתוחה, החל משתילה ועד לקציר
כיצד לשתול מלפפונים באדמה פתוחה מתחת לסרט: תזמון וטכנולוגיית גידול
איך להכין סורג מלפפון במו ידיכם מחומרי גרוטאות
מדוע עלי מלפפון מתייבשים ומה לעשות, כיצד לטפל בהם בחממה ובאדמה