טימין הוא צמח מרפא ידוע מאוד.טימין, צמח ששימש באופן מסורתי את אבותינו, מסייע בדלקת שלפוחית השתן ובדלקת הערמונית, נלחם ביעילות בשיעול, מחלות גרון וחלל הפה, ומשמש כסם הרגעה וטוניק. גידול טימין בגינות הפך פופולרי מאוד כיום, מכיוון שהוא מבטיח שתמיד תהיה תרופה טבעית בהישג יד. טימין משמש לעתים קרובות גם בבישול.
טימין: תיאור הצמח
לשיח תת-שיח נמוך, ירוק-עד, בעל עלים קטנים זה שמות רבים. הידועים ביותר הם טימין ועשב בוגורודסקיה. הוא נקרא עשב בוגורודסקיה מכיוון שציציות הצמח שימשו זה מכבר לקישוט אייקונים.
צמח זה, בן למשפחת הלפניים, מונה כמה מאות מינים. שיחי טימין נמוכים בעלי גבעולים עציים ופרחים בצבעים עזים נפוצים ברחבי רוסיה.
העלים ירוקים כהים, דמויי עור, מנוגדים, ובעלי שוליים מעוקלים פנימה. פרחים קטנים נאספים בתפרחות ויכולים להיות לבנים, ורודים או לילך, תלוי בזן. הפירות הם ארבעה אגוזים, הנאספים בגביע שנותר לאחר הפריחה.
הצמח הוא צמח דבש מצוין ובעל ארומה חזקה, ולכן הוא שימש בפולחנים רבים לחיטוי מבני מקדשים.
סוגים עיקריים של טימין
לצמח ניחוחות שונים, בהתאם למין, חלקם נדירים למדי ומופיעים בספר האדום.
הסוגים העיקריים של טימין הם הבאים.

טימין נפוץ
יש לו מראה של שיח קומפקטי, מסועף מאוד, קטן (עד 15 סנטימטרים) עם פרחים קטנים לבנים או לילך. יש לו ארומה מרירה קלה, המזכירה תערובת של לימון, אניס וקימל. התפרחות ממוקמות בראשי הענפים, מה שהופך את הצמח לאטרקטיבי מאוד ומשמש לעתים קרובות כקישוט גינה.
טימין זוחל
יש לו גם שם שני: טימין שעיר צפוף. גבעול הצמח מתפשט על הקרקע ויוצר שטיח צפוף ודקורטיבי. מין זה מייצר שורשים נלווים ומשמש לעתים קרובות לקישוט גינות סלעים וכצמח גבול.
טימין בניחוח לימון
השיחים גדלים לגובה של עד 30 סנטימטרים ויש להם ניחוח לימון חריף. זן טימין זה משגשג בחום ויש לכסות אותו לחורף. כדי לשמור על השיחים יפים וקומפקטיים, יש לגזום אותם מעת לעת.
טימין ירקות מדוק
הזן הגדל ביותר, זוחל, משמש להכנת רטבים ומרינדות; חלקים מזן זה משמשים בדרך כלל לתה טימין.
שיטות גידול בארץ
גידול טימין בגינה שלכם אינו קשה; אתם רק צריכים למצוא מקום שטוף שמש עם אדמה מנוקזת היטב. ניתן להרבות טימין בכמה דרכים.
טימין מזרעים
ניתן לזרוע טימין ישירות באדמה. במקרה זה, הזרעים נזרעים במאי, לאחר שהמזג אוויר התחמם והאדמה התחממה. זריעה בחורף, בנובמבר, אפשרית גם כן.
הערוגה נחפרת היטב; האדמה צריכה להיות קלה, עם אדמה ניטרלית או בסיסית. אין צורך לזרוע את הזרעים לעומק; יש לכסות אותם קלות באדמה.

בזריעה בחורף, הזרעים נזרעים מעט עמוק יותר ואינם מושקים לאחר השתילה. באדמה פתוחה, הצמח יכול להרחיב את שטח השתילה שלו על ידי זריעה עצמית.
ניתן לגדל שתילים מזרעים בתוך הבית. במקרה זה, יש לזרוע את הזרעים במיכלים מוכנים מראש בחודש מרץ, להשקות אותם ולכסות אותם בניילון נצמד או בזכוכית. יש להשקות ולאוורר את הצמחים באופן קבוע. לאחר צמיחת השתילים, יש לדלל את השורות. לאחר שהשתילים התבססו, יש להשתיל אותם ולהמשיך לגדל את הצמחים.
השתילים מונחים בערוגת גינה או משמשים בגינה לקישוט סלעים וגבעות אלפיניות - טימין פורח נראה יפהפה ומוסיף ערך דקורטיבי לחלקת הגינה.
טימין מייחורים
כדי להתרבות באמצעות ייחורים, השתמשו בענפים מהצמח לפני הפריחה. קחו ייחור קטן, גזרו אותו בזווית, הסירו את העלים התחתונים ושתלו אותו במיכל מלא בחול. כסו את המיכל בצנצנת זכוכית. יש לאוורר את המיכל מעת לעת ולהשקות אותו במתינות. הצמח ישריש תוך חודש, ולאחר מכן ניתן להשתילו באדמה פתוחה.
צמחי טימין בוגרים מתרבים היטב על ידי חלוקה. לשם כך, יש להתיר בזהירות את השורשים.
שתילת טימין
אפילו גנן חסר ניסיון יכול לגדל טימין; בגינת הירק ניתן לשתול אותו בערוגות, בגינה ניתן להשתמש בו כצמח גבול, והוא לעתים קרובות מקשט שבילי גינה.

בחירת מיקום ואדמה
קל לגדל טימין – אם לוקחים בחשבון כמה דברים כששותלים אותו באדמה פתוחה, הוא ישגשג:
- אזורים שטופי שמש נבחרים לשתילה בגינה;
- לא אוהב אדמה רטובה מדי - אין לשתול טימין בשפלה;
- לשתילה בגינה, השתמשו בקרקעות בסיסיות או ניטרליות מעט.
בנוסף, טימין אוהב אדמה קלה ועשירה בחמצן ואינו סובל עשבים שוטים.
מתי ואיך לשתול טימין
לשתילה באביב, זרעים או שתילים נשתלים במאי, לאחר שהאדמה התחממה. טימין נשתל בשורות בערוגת הגינה, באמצעות זרעים או שתילים.
לאורך כל הקיץ ניתן להפיץ את השיחים באמצעות ייחורים או על ידי חלוקת השיח.
בסתיו, הזרעים נזרעים באדמה מוכנה ויבשה. הזריעה מתבצעת בנובמבר, והערוגה מכוסה בחומר מיוחד או קש לחורף.

הנחיות לטיפול בתימין
שיחים צעירים דורשים התרופפות ועשבים שוטים באופן קבוע. הצמח רגיש מאוד לעשבים, אשר עלולים להרוס שתילים לא בוגרים. בנוסף, השיחים נגזמים באופן קבוע.
התנאים לטובת טימין הם פשוטים:
- השקיה מתונה.
- רוטב עליון.
- גיזום שיטתי.
אם הם יתבוננו בהם, השתילה תביא שמחה לאורך זמן.
תכונות של השקיה
במהלך הקיץ החם והיבש, יש להשקות את הטימין לא יותר מפעמיים בשבוע. יש להפחית את ההשקיה במזג אוויר גשום. יש להשקות את השורשים.
רוטב עליון
טימין לא אוהב זבל. יש לדשן בתמיסת אפר עץ. לאחר שתילת השתילים או כאשר הנבטים הראשונים צצים, ניתן לדשן את הערוגה באוריאה.
זְמִירָה
הצמח גוזם באופן קבוע כדי לעצב את השיחים. גיזום חיוני באביב, לאחר הפשרת השלגים, תוך הסרת ענפים שקפאו במהלך החורף. לאחר מכן, גזמו בזהירות את הענפים לפי הצורך.
שיחים בעלי צמיחה נמוכה עשויים שלא לדרוש גיזום בחורף. אחרים יש לגזום קלות בסתיו, ובאזורים הצפוניים, לכסות אותם.

מחלות ומזיקים
טימין מכיל כמות גדולה של שמנים אתריים, מה שהופך אותו לעמיד כמעט בפני מחלות. כמו כן, הוא סובל ממעט מזיקים. השקיית יתר עלולה לגרום למחלות פטרייתיות וחלודה.
אם נטיעות מושפעות מכנימות, חדקוניות או עש אחו, יש לטפל בשיחים בקוטלי חרקים.
איך צמח חורף?
בואו נגלה איך לכסות צמח אוהב חום.
באזורים עם חורפים קשים, נטיעות טימין מכוסות בחומר כיסוי מיוחד, קרטון או ענפי אשוח. העיקר הוא למנוע נזק לערוגה ממים עומדים כאשר השלג נמס באביב. חלק מהזנים עמידים לחורף, אך עדיין עדיף לכסות את השיחים. לפני החורף, בספטמבר-אוקטובר, יש לגזום שיחים גבוהים.
איסוף ואחסון
לשימוש קולינרי, קוטפים את הטימין לפני הפריחה. העלים ריחניים ביותר בתקופה זו. למטרות רפואיות, קוטפים את הצמח 2-3 פעמים בעונה, ביוני ובאוגוסט.
יבשו את התימין בצל, תוך שימוש באזור מאוורר היטב. כסו את העשב בגזה כדי להגן עליו מפני אבק וחרקים, וסובבו אותו באופן קבוע. לאחר ייבוש מלא, אחסנו את התימין בשקיות פשתן או בצנצנות זכוכית או פלסטיק יבשות עם מכסים. זה ישמור עליו היטב, מבלי לאבד את הארומה שלו.
טימין משמש מזה מאות שנים לטיפול במגוון רחב של מחלות. הוא מסייע בבעיות עור, מגביר עוצמה, מקל על גזים ומנרמל את לחץ הדם. טימין גם משפר את השינה ומשפר את הרווחה הנפשית והרגשית. כמה עלי טימין שנוספו לכוס תה שחור מעניקים טעם וארומה נפלאים.










