תיאור עגבניית ורדים יפנית והמלצות לגידול הצמח

עגבניית ורדים יפנית היא מועדפת בקרב גננים בשל תחזוקה מועטה, טעמה המעולה, פירותיה מעוגלים ויפים ופריחה יוצאת דופן. כאשר השיחים מתחילים לפרוח, הצמחים מייצרים שפע של פרחים, והופכים באופן זמני את הגינה לחלקת פרחים דקורטיביים. תמונות של הפרחים והפירות מוצגות על שקיות זרעי העגבניות.

עגבניות רוז יפניות משמשות להכנת סלטים ומיץ עגבניות, שימורים, טריות, וכתוספת למנות עיקריות או בשר.

מהי עגבניית ורד יפנית?

מאפיינים ותיאור של זן הוורדים היפני:

1. פירות זן זה נבדלים בצבע אחיד ורוד בוהק או ורוד-פטל יפהפה, אשר מושך מיד את תשומת ליבם של גננים ואוהבי עגבניות.
2. תמונות וסקירות מצביעות על כך שהאשכולות היוצרים פירות נוצרים באופן ספונטני לאשכולות קטנים. כל אשכול מכיל רק 5 או 6 פירות. פרי ורד יפני בודד שוקל כמעט 150 גרם או מעט יותר.
3. לפירות קצה מחודד, ויש צלעות ליד הגבעול. עם זאת, צלעות אלו קטנות ואינן פוגעות במראה העגבנייה.
4. מאפיין ייחודי של העגבנייה הוא קליפתה הדקה. יחד עם זאת, היא חזקה מאוד, ומונעת מהפרי הבשל להיסדק.
5. לעגבנייה טעם מתוק וסוכרי; הפירות מבשילים עסיסיים, בעלי מרכז מוצק למדי, ומכילים מעט גרעינים. שיח בודד יכול להניב עד 6 ק"ג עגבניות.
6. הצמח קל לתחזוקה, ולכן אינו דורש טיפול רב. כל שיח גדל לגובה של 0.6-0.8 מ'. עלים קיימים, אך מעטים במספרם. אין צורך בנבטים צדדיים.

עגבניות רוז יפניות מכילות כמות גדולה של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים וסוכר, מה שהופך אותן לאידיאליות להכנת פירה לילדים קטנים. אלרגולוגים ממליצים על עגבניות אלו לסובלים מאלרגיות, מכיוון שהן לא יגרמו לתגובות אלרגיות כאשר הן משמשות במנות שונות, כגון מרקים, רטבי עגבניות וסלטים.

לפיכך, מאפייניו של זן הוורד היפני מראים שירק זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של שולחן האוכל. צמח זה קל לגידול בגינות, ולכן גננים נוטים לשתול שיחים בחלקותיהם.

איך מגדלים עגבניות?

התמונות מראות שורד יפני הוא זן סלקטיבי שפותח על ידי מדענים לגידול עגבניות בתוך הבית, כמו בחממות פלסטיק או בתים קטנים. אם האזור ממוקם באקלים חם, מותר לשתול את העגבניות ישירות בערוגות פתוחות ליד הבית.

לפני שתילת זרעים באדמה, יש לטפל בהם בחומר ממריץ צמיחה מיוחד. חלק מהגננים מחטאים אותם, אם כי הליך זה אינו חובה, שכן כל הזרעים מטופלים לפני האריזה.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנת האדמה לשתילים עתידיים. מוסיפים חומוס וחול שטוף לאדמה, והזרעים נזרעים באדמה, קבורים לעומק של 1.5-2 ס"מ.

יש לשמור על טמפרטורה קבועה בחדר בו יישמרו השתילים, אך לא גבוהה מ-25 מעלות צלזיוס. ברגע שהצמחים צצים מהאדמה, יש להעביר את העציצים לאור שמש ישיר או למנורות פלורסנט. כל כמה ימים יש לרסס את העלים במים חמים באמצעות מזלף או מרסס.

שתילה באדמת חממה מתבצעת בתחילת מאי, ובשטחים פתוחים לא לפני יוני. לפני השתילה, יש לשחרר את האדמה ולהוסיף כף אחת של דשן מינרלי (רצוי קומפלקס) לחורים. יש לשתול 2-3 שתילי עגבניות לכל מטר מרובע.

להשקיה, מומלץ להשתמש במים חמימים, שיש להשתמש בהם בנדיבות אך לא לעתים קרובות להשקות את השיחים. כאשר מתחילים להופיע נבטים צדדיים, יש להסירם. במהלך העונה, יש להאכיל את הצמח מספר פעמים - לא יותר מארבע פעמים, באמצעות דשן מורכב.