תיאור העגבנייה היפנית פינק בוש F1 וגידול ההיבריד

ורוד עגבניות זן Bush F1 הוא זן חדש יחסית של חברת Sakata היפנית. זרעי היצרן הופיעו רק לאחרונה בשוק הרוסי, אך ביקורות גננים על זנים יוצאי דופן אלה מושכות קונים פוטנציאליים. עגבניות יפניות צפויות להיות בעלות תכונות יוצאות דופן, אך לרוב מדובר בזנים תעשייתיים בעלי יבולים גבוהים וטעם מעולה.

מאפיינים כלליים של הצמח

עגבניית השיח הורוד היא זן סטנדרטי בעל גבעולים שצומחים מעצמם לאחר שנוצרו 5-6 אשכולות של שחלות. השיח גדל לגובה של 75 ס"מ, עם גבעולים חזקים הדורשים יתד. עגבנייה זו נחשבת לזן שמבשיל מוקדם, כאשר הפירות הבשלים הראשונים מופיעים 90-100 יום לאחר הזריעה.

המאפיינים והתיאורים של הזן שסופקו על ידי גננים מצביעים על כך שעגבנייה זו מניבה פרי היטב הן בחממות והן באדמה פתוחה. עגבניות ורודות סובלות בקלות תנודות טמפרטורה באדמה פתוחה, והן יכולות אפילו לעמוד בחימום יתר קל בחממה מבלי להפיל את ניצניהן. זן יפני זה שומר על יבולו בעונות לא טובות, אפילו בתנאי גידול מאתגרים של סיביר והרי אורל.

מטר מרובע אחד (1 מ"ר) יכול להניב עד 10 ק"ג של תוצרת ראויה לשיווק לעונה. לא נטועים יותר משלושה שיחים באזור זה, שכל אחד מהם יכול להפוך לשניים או שלושה גבעולים כדי להניב יותר פירות. לדברי אלו ששתלו את העגבניות הללו, כל צמח מייצר 25-30 פירות יער גדולים למדי.

זן העגבנייה פינק בוש עמיד לנבילת פוסריום ולפסיפס טבק. הוא עמיד גם לזיהומים אחרים (כתם חום, אלטרנריה), ונפגע לעיתים רחוקות מריקבון קצה הפריחה.

זן זה קל לגידול ודורש טיפול מועט, מלבד גזירת נבטים צדדיים ויציבת צמיחה חדשה. אם האדמה מוכנה מראש, עגבניות אפילו לא יזדקקו לדישון נוסף. המגדל יצטרך להבטיח השקיה נאותה רק אם אין גשמים טבעיים.

תכונות צרכניות של פירות

היברידי השיח הוורוד מייצר פירות לאורך זמן רב, אך העגבניות מבשילות כמעט בו זמנית על הצב. מספר גפנים הנטועים יחד יכולות להניב כדלי עגבניות בכל קציר. הצבירים פשוטים, המכילים 4-6 פירות יער עגולים זהים. פרי יער בגודל בינוני שוקל 200-220 גרם.

הקליפה מוצקה אך לא מחוספסת. אם יש לחות עודפת במהלך העונה הקרה והגשומה, הפירות עלולים להיסדק בעת הבשלתם בחוץ. זה בדרך כלל לא קורה בחממות. הקליפה ורודה עדינה עם ברק פנינה. עגבניות בשלות הן יפות מאוד. כשהן בשלות, פירות היער ירוקים בהירים.

חיי המדף של עגבניות מאפשרים הובלה למרחקים ארוכים. אפילו עגבניות בשלות לחלוטין שומרות על מראהן המתאים לשיווק במשך כשבועיים. למכירה, עגבניות נקטפות מעט בוסר: עד שהן מגיעות לשוק ונמכרות, יהיה להן זמן להבשיל במלואן, וחיי המדף שלהן יהיו ארוכים יותר מאלה של עגבניות שנקטפו בבשלות מלאה.

הבשר ורוד עז ומגורען בעת ​​החיתוך. ארבעה עד שישה תאי זרעים קטנים נראים לעין בעת ​​החיתוך. לעגבנייה מרקם בשרני, והבשר מוצק ועסיסי. אין ליבה בהירה במרכז הפרי.

היבריד זה מיועד לצריכה טרייה. טעמו מצוין, עם טעם מתוק ועדין ללא חמיצות בולטת. אלו שגידלו עגבניות פינק בוש בחוץ מציינים שהטעם הופך חמוץ יותר עם חוסר חום ואור שמש. ניתן להשתמש בעגבניות אלו בסלטים ובמנות ראשונות יוצאות דופן, כמו גם למילוי ואפייה. הפרוסות מושלמות לקישוט כריכים וצלחות אחרות.

צבעו הבהיר של הבשר הופך את זן העגבנייה הוורודה הזה להיפואלרגני. תכולת הוויטמינים והליקופן הגבוהה והחומציות הנמוכה של הבשר הופכים את עגבניית הוורוד בוש ואת תבשיליה למתאימות לתפריטי ילדים ולדיאטות.

עקרת בית ששתלה עגבניות בגינתה משמרת באופן מסורתי את הירקות שגדלו לחורף. עגבניות ורודות ניתן להשתמש לשימורים בכל צורה שהיא. המרקם של עגבניות בשלות אינו מחזיק מעמד בכבישה, לכן עדיף להשתמש בעגבניות בוסר. טעמם הטוב של פירות היער הופך אותם מתאימים להכנת מיצים ורטבים. צבעם יהיה חיוור, אך יהיה טעים ומזין.

איך לגדל יבול טוב של עגבניות יפניות?

המפתח ליבול טוב הוא גידול שתילים איכותיים. יש לזרוע זנים מוקדמים כחודשיים לפני השתילה למיקומם הקבוע. כדי להבטיח שצמחים צעירים לא יסבלו ממחסור בחומרים מזינים הדרושים לצמיחה, הכינו מצע של אדמה פורייה, חומוס וחול. לחמצון, הוסיפו 2 כפות גיר או קמח דולומיט לכל 10 ק"ג מהתערובת. אדמה מוכנה זמינה גם לשתילים.

בכל מקרה, יש לחטא את האדמה לפני הזריעה. השיטה הפשוטה והיעילה ביותר היא למלא מגש שתילים באדמה ולהשרות אותו היטב בתמיסה חמה וורודה כהה של אשלגן פרמנגנט. השילוב של חום וחומר חיטוי הורג את כל המזיקים והפתוגנים.

זרעי עגבניות יפניות כבר טופלו; אין צורך בהשריה. יש לזרוע מיד לאחר שהאדמה במיכל התקררה; אין צורך לתת לה להתייבש. יש לפזר את הזרעים על האדמה הלחה ולכסות בחול יבש לעומק של לא יותר מ-0.5 ס"מ. יש לכסות את המיכל בניילון נצמד לשמירה על לחות, וליצור 2-3 חורים בקוטר 0.5-1 ס"מ לזרימת אוויר. יש להניח את הזרעים במקום חמים (25 מעלות צלזיוס) לנביטה. בטמפרטורה זו, הנבטים יופיעו תוך 4-5 ימים. אם הטמפרטורה אינה חמה מספיק, הנביטה עשויה להימשך 2-3 ימים נוספים.

כאשר השתילים מתחילים לנבוט, הסירו את הניילון הנצמד. ניתן להימנע מהשקיית העגבניות לעוד מספר ימים, תוך מעקב אחר האדמה: כאשר היא מתייבשת לעומק של 1 ס"מ, ניתן להשקות את הצמחים בזהירות במים חמים עם אשלגן פרמנגנט (תמיסה ורודה בהירה).

בשבועיים-שלושה הראשונים לחיים, עדיף לא להוריד את הטמפרטורה כדי למנוע את הופעת הרגל השחורה.

כאשר צמחי העגבניות מפתחים עלים אמיתיים (2-3), הם נגזרים או מושתלים בעציצים נפרדים של 0.5 ליטר. טיפול נוסף כולל השקיה סדירה, כאשר הס"מ העליון של האדמה מתייבש. בהתאם לשיטת הגידול, ניתן לשתול אותם בחוץ: בחממה, הם נשתלים 2-3 שבועות מוקדם יותר מאשר בערוגות פתוחות. בחממות, ניתן לשתול עגבניות בעשרת הימים האחרונים של מאי, מכיוון שציפוי הפלסטיק יכול להגן על הצמחים מפני כפור חוזר.