ההתפתחות המלאה והפרודוקטיביות של כל סוגי הגידולים תלויים בנוכחותם של מיקרו-נוטריינטים בקרקע, בעיקר חנקן. מקורם של מיקרו-נוטריינטים חיוניים אלה הוא תרכובות כימיות המיוצרות כדשני חנקן. אמוניה או מינרלים טבעיים (כגון מלח צ'יליאני) משמשים לייצור ניטרט, אוריאה ואמוניום.
תיאור של דשנים חנקניים
חנקן נמצא בעלים, גבעולים, שורשים ופירות של צמחים. נוכחותו בכלורופיל מעניקה לעלי הצמח את צבעם הירוק. דשני חנקן כוללים חומרים אורגניים ואנאורגניים המכילים חנקן. הם מיוצרים בעיקר מחנקן אטמוספרי באמצעות סינתזה עם מימן, פחמן וחמצן.
דשנים מינרליים מיוצרים בשלוש צורות:
- מוצק, גרגירי;
- נוֹזֵל;
- מסיס במים.
זבל, צואת ציפורים וזבל ירוק הם מקורות לתרכובות חנקן שניתן להשתמש בהן בבית מבלי להזדקק לדשנים מינרליים.
תכולת החנקן בקרקע משתנה עקב ספיגה, שטיפה ואידוי על ידי מיקרוביאלים. בסופו של דבר, שיעור ניצול החנקן מדשנים על ידי צמחים אינו עולה על 50%.
המטרה שלהם
דשנים חנקניים מעוררים את צמיחתם של חלקי הצמחייה ומגבירים את עמידות הגידולים למחלות. תרכובות חנקן חיוניות להגדלת היבולים, במיוחד עבור גידולים תעשייתיים יקרי ערך כמו כותנה. דשנים המכילים חנקן עודפים מעכבים את ההבשלה, ובכך מפחיתים את תפוקת הגידולים.
סוגים קיימים של דשנים חנקניים
דשנים מינרליים מחולקים ל:
- אמוניה (אמוניום);
- חַנְקָה;
- ניטרט-אמוניה;
- אמיד.
נגזרות אמוניה כוללות נגזרות של אמוניה וגופרית/כלור/פחמן/זרחן:
- אמוניום סולפט;
- אמוניום כלוריד;
- אמוניום פחמתי;
- אמוניום גופרתי;
- אממופוס ודיאמופוס.
דשני חנקה הם מלחים, מלחים של חומצה חנקתית (נתרן, אשלגן, סידן, אמוניום). תרכובות של מלח ואמוניום (NH4) נקראים ניטרט-אמוניה. אוריאה (קרבמיד) וסידן ציאנמיד שייכים לקבוצת האמידים.
תרכובות של מלח, אוריאה ואמוניום זמינות בצורה גרגירית. מבין אלה, תרכובות ניטרט ואמוניה מסיסות מאוד במים.
דשני חנקן נוזליים כוללים מי אמוניה, דשנים מורכבים נוזליים ותערובת אוריאה-אמוניה (UAM). תמיסה מימית של UAM מכילה את שלושת צורות החנקן: NH32 (אמיד), NH4(אמוניום), NO3 (ניטרט), מכיוון שהוא מכיל 35.4% אוריאה ו-44.3% סלפטר.
כמה חנקן יש במינים שונים?
כמות החנקן בדשן תלויה בהרכב הכימי שלו.
מינרלים
תרכובות ניטרט ואמוניום מכילות 8% כל אחת, ותרכובות אמיד מכילות 16%.
זַרחָן
בדשנים המבוססים על חנקן-זרחן, הזרחן שולט (52%), כמות החנקן נעה בין 10 ל-12%.
אוריאה
אוריאה מכילה את כמות החנקן הגבוהה ביותר - 46%.
תקופת היישום והמינון הנדרש
ניתן ליישם דשנים חנקניים על האדמה בזמנים שונים:
- 7-10 ימים לפני הזריעה;
- במהלך הזריעה;
- כדשן עליון, לאחר הופעת או נפיחות של ניצנים;
- יישומים עלוותיים מתבצעים לאורך כל עונת הגידול.
שיעורי דישון חנקן מחושבים על סמך תכולת החנקן בקרקע. שיעורי דישון מינרלי תלויים במספר גורמים:
- תנאי אקלים;
- סוג התרבות;
- שיטות יישום.
בממוצע, רוב הגידולים דורשים 45 עד 60 קילוגרם חנקן לדונם. כאשר מתרחשת נשירת פירות, מומלץ מריחה עליונית של תמיסת אוריאה בקצב של 10 גרם לליטר מים. לריסוס גידולי ירקות, ריכוז התמיסה הוא 5-6 גרם אוריאה לליטר מים. כמות זו מספיקה ל-30 מטרים רבועים של ערוגות גינה. במקרה של מחסור בחנקן בעצי פרי ושיחים, יש לרסס בתמיסה של 20-30 גרם לכל 10 ליטר.
הוראות שימוש
צורת ניטרט/חנקן (NO3) הוא הנספג בצורה הטובה ביותר על ידי מערכת השורשים ויעיל במיוחד באדמה חומצית וחומצה היטב. תרכובות ניטרט מקלות על ספיגת אשלגן, סידן ומגנזיום. סוג זה של דשן חנקן מומלץ לשימוש על כל הגידולים. התקופה המועדפת ביותר היא תחילת עונת הגידול, אך ניתן להשתמש בו גם במהלך הקיץ.
אמוניום ניטרטים הם שמותיהם של מלחי אשלגן/סידן/נתרן/אמוניום של חומצה חנקתית: KNO3, קנו3, נאנו3, NH4לֹא3הם מתמוססים היטב במים, נספגים בקלות על ידי צמחים, ואינם רעילים לבעלי חיים ולבני אדם. אמוניום חנקתי (NH4לֹא3) כאשר מתפרק יוצר שתי צורות: ניטרט שנספג במהירות ואמוניום שנספג באיטיות.
אוריאה (CH4נ2אוריאה היא דשן חנקן מרוכז, הזמין בצורת גרגירים לבנים וחסרי ריח, מסיסים מאוד במים. כאשר מורחים אותו על האדמה, התרכובת הופכת לאמוניום פחמתי בתוך היומיים הראשונים, אשר לאחר מכן הופך לאמוניה כאשר הוא נחשף לאוויר. כדי להפחית את אובדן החנקן, יש לפזר את האוריאה לעומק של 7-8 סנטימטרים ולכסות אותה באדמה.
הזמן האופטימלי ליישום בקרקע הוא תחילת האביב עבור עצים ושיחים, ו-7-10 ימים לפני הזריעה עבור גידולים. במהלך הזריעה, אוריאה מיושמת לתוך חריצים או בורות הרחק מהזרעים. כדי למנוע השפעות מזיקות של תוצרי תגובה כימית, הגרגירים לא צריכים לבוא במגע עם הזרעים או שורשי הצמחים. רמות אוריאה מוגזמות בקרקע מפחיתות את נביטת הזרעים. אמוניה גזי עלולה לפגוע בשתילים.
אוריאה יעילה במיוחד בקרקעות חומציות. יש לחמצן קרקעות בסיסיות וניטרליות כדי למנוע אובדן מיקרו-נוטריינטים.
חיסרון של אוריאה הוא שהיא דורשת תנאי אחסון מיוחדים כדי למנוע דחיסה. כאשר מיישמים אותה במהלך השתילה, אין לערבב אותה עם דשנים אחרים.
ריסוס במהלך היווצרות הניצנים מפחית את היבול בשנה שלאחר מכן. בסתיו, אוריאה מיושמת על קרקעות חוליות וחרסיות. גידולים רב שנתיים וחורפיים אינם מדושנים באוריאה בסתיו. ריסוס צמחים בתמיסת אוריאה לפני הפריחה מעכב את הנצתן וכך מגן מפני כפור האביב.
בתרכובות אמוניום, תגובת שחרור החנקן מתחילה כאשר טמפרטורת הקרקע עולה מעל 0 מעלות צלזיוס. שכבת הקרקע רוויה בהדרגה במיקרו-נוטריינט, כאשר דשני אמוניה הופכים חלקית לחנקת. מריחת תרכובות אמוניה לפני הזריעה מקדמת התפתחות שורשים וצמיחת גבעולים ועלים.
Ammophos NP 12:52 הוא דשן גרגירי המכיל זרחן וחנקן והוא שייך לקבוצת הדשנים אמוניום. הוא יעיל ביותר כאשר משתמשים בו על קרקעות בסיסיות וניטרליות.
מומלץ לדישון גידולי שדה חד-שנתיים ורב-שנתיים, ירקות, פירות וגרגרים. תקופות היישום כוללות לפני זריעה או שתילה, במהלך זריעה או שתילה, ובאביב ובסתיו.
כיצד ליישם דשנים נוזליים בצורה נכונה
דשנים נוזליים משמשים בעיקר לדישון עלים. יש להימנע מריסוס צמחים בתמיסות מימיות המכילות חנקן בטמפרטורות מעל 20 מעלות צלזיוס ולחות מתחת ל-56%, וכן מיד לאחר גשם או טל כבד. תנאים אלה עלולים להשאיר סימני כוויה נמקיים על העלים.
הזמן הטוב ביותר להשקיה הוא בוקר או ערב, ללא שמש בהירה, ביום מעונן - או בכל זמן אחר. ריכוז החנקן תלוי בשלב ההתפתחות של הצמח: ככל ששלב ההתפתחות ארוך יותר, כך התמיסה צריכה להיות מדוללת יותר.
אמצעי בטיחות
בעת עבודה עם דשני חנקן, יש להגן על העור ודרכי הנשימה מפני מגע עם הכימיקלים, במיוחד במהלך הריסוס. יש ללבוש מסכת נשימה, משקפי מגן, בגדים עבים עם שרוולים ארוכים, מכנסיים ונעליים סגורות.
בעת אחסון דשנים, יש לפעול לפי המלצות היצרן, במיוחד דשנים נוזליים בשל אופיים האגרסיבי. מיכלי האחסון חייבים להיות אטומים לאטום ועמידים בפני קורוזיה. יש להגן על כל סוגי תרכובות החנקן מפני חום, כולל אור שמש ישיר.
מה קורה כאשר חסר אלמנט?
ניתן לשפוט חוסר בחנקן בקרקע לפי מראה הצמח, התפתחותו ותנובתו:
- צמרות העלים הופכות לצהובות;
- נצרים חלשים דהויים לירוק בהיר;
- הפירות הופכים קטנים יותר;
- הגבעולים הופכים לאדומים כהים;
- הצמח משיל את עליו ופורח בטרם עת.
צמחים רב שנתיים פחות עמידים בטמפרטורות חורף נמוכות. חנקן משפר את התגובה החיסונית לזיהומים חיידקיים ופטרייתיים, מה שהופך את הגידולים לעמידים יותר למחלות אלו.
דישון חנקן חשוב במיוחד לגידולי חורף, אשר חווים מחסור בקרקע לאחר תקופת החורף. ללא תמיכה מינרלית בזמן, גידולי החורף יתעכבו בהתפתחותם ויחוו יבולים מופחתים.